Limone

Cerca tra migliaia
di articoli, foto e blog

Vedi anche

Music
In rilievo

Music

La scheda: Limone

[Il Limone di Siracusa IGP è un agrume della specie botanica Citrus limon L. Burm, cultivar Femminello e suoi cloni, nelle tipologie: Primofiore, Bianchetto o Maiolino (o limone primaverile), Verdello (o limone d’estate). I sesti di impianto devono avere una densità massima di 400-500 piante per ettaro o di 850 unità nel caso di sesti dinamici. Gli impianti possono essere curati con metodo convenzionale, integrato oppure biologico. Tutte le operazioni colturali vanno eseguite in modo tale che si mantenga il giusto equilibrio e sviluppo della pianta, che deve sempre essere soggetta ad una corretta aerazione ed esposizione al sole. La raccolta dei frutti è manuale ed è effettuata, direttamente dalla pianta, con l’ausilio di forbicine per il taglio del peduncolo e si esegue in periodi diversi: a partire dal primo ottobre fino al 14 aprile per il Primofiore, dal 15 aprile al 30 giugno per il Bianchetto o Maiolino, dal primo luglio al 30 settembre per il Verdello. Il Limone di Siracusa IGP presenta caratteristiche differenti a seconda della tipologia. Il Primofiore infatti ha pezzatura medio-grande, forma ellittica, buccia e polpa di colore variabile dal verde chiaro al giallo-citrino e succo giallo citrino. Il Bianchetto o Maiolino ha pezzatura grande, si presenta ellittico od ovoidale, buccia giallo chiaro, polpa gialla e succo giallo-citrino. Il Verdello, mediogrande, ha forma ellittico-sferoidale, buccia colore verde chiaro, mentre succo e polpa sono giallo-citrino. Il Limone di Siracusa IGP va conservato in frigorifero o in luogo fresco e asciutto. La temperatura ideale di conservazione va da 6 a 12°C. Le caratteristiche del succo (come la resa, il contenuto di vitamina C e di acido citrico) nonché le peculiarità dei suoi oli essenziali (ricchi di aldeidi quali il nerale e il geraniale) lo rendono particolarmente adatto nella preparazione di dolci, sorbetti e gelati. La buccia può essere utilizzata in moltissime bevande come tè, acqua tonica o drinks. In cucina si apprezza anche su primi e secondi piatti sia a base di pesce che di carne. È usato infine per la preparazione di prodotti da forno e liquori. Il prodotto è immesso in commercio come Limone di Siracusa IGP, nelle tipologie: Primofiore, Bianchetto o Maiolino, Verdello. Grazie alla scalarità delle tre tipologie è disponibile sul mercato tutto l’anno anche se il periodo di vendita più rilevante va comunque dal mese di ottobre al mese di maggio. Può essere commercializzato sfuso oppure confezionato in idonei contenitori di cartone, legno, plastica oppure in reti e borse con banda plastica attaccata alla rete. Le categorie commerciali sono esclusivamente la Extra e la Prima. Il Limone di Siracusa IGP si distingue dagli altri per l’elevata succosità, la ricchezza di ghiandole oleifere nella buccia e l’alta qualità degli oli essenziali. è inoltre un ottimo dissetante, aromatico, ricchissimo di vitamina C e di sali minerali.]

Risotto al limone e zucchine

Risotto al limone e zucchine

Risotto al limone e zucchine Ingredienti gr. 350 di riso fino loto gr. 500 di zucchine novelle un porro un mazzetto guarnito (timo, prezzemolo, maggiorana, alloro, basilico) una piccola cipolla un limone non trattato un dado vegetale senza glutammato monosodico parmigiano e pecorino grattugiati olio extravergine di oliva burro sale Preparazione Spuntate le zucchine e tagliate a tronchetti il porro, poi  metteteli entrambi in una casseruola ben coperti [...]

Maschera Nera Punti Neri Limoni

Maschera Nera Punti Neri Limoni

50% DI SCONTO ? ACQUISTA 50% DI SCONTO ? ACQUISTA Come eliminare i punti neri: rimedi naturali bicarbonato limone. Come eliminare i punti neri in modo naturale e come rimuoverli senza schiacciarli con i rimedi naturali al bicarbonato uova e limone o con la maschera Come eliminare i punti neri: rimedi naturali bicarbonato limone. Beauty #5: Le maschere viso scaccia punti neri - Universo Donna Blog. Inserirla nella nostre nostre abitudini settimanali e nei [...]

CROSTATA CON CREMA AL LIMONE

CROSTATA CON CREMA AL LIMONE

Un saluto a tutti ed eccomi con una ricetta che ho preso dalla bravissima Benedetta ( https://www.fattoincasadabenedetta.it) devo dire che è veramente ottima, l'impasto più leggere visto che si usa l'olio di semi e non il burro, più semplice anche da impastare e stendere e la crema al limone....beh che dire...molto profumata e gustosa. Vogliamo vedere come l'ho fatta? Bene incominciamo dagli ingredienti. INGREDIENTI PER LA CREMA: 500 ml di latte 1 limone [...]

PlumCacke al limone morbidissimo

PlumCacke al limone morbidissimo

TORTA AL LIMONE INGREDIENTI: Fecola 200 gr, Farina 150 gr, Zucchero 300 gr, Burro 200 gr, Uova 4, Limoni 2, Sale 1 pizzico, Lievito 1 bustina, Vanillina 1 bustina PREPARAZIONE In una terrina montate a crema il burro ammorbidito con lo zucchero. Unite i tuorli d'uovo, mescolate rapidamente con le fruste, aggiungete gradatamente la farina miscelata alla fecola e al lievito, il succo e la scorza dei limoni e gli albumi montati a neve ben ferma con movimenti ampi e [...]

Torta all’acqua al limone

Torta all’acqua al limone

Torta all’acqua al limone La torta all’acqua al limone è un dolce soffice e umido, senza burro né uova, molto leggero e perfetto da servire a colazione o per l’ora del tè pomeridiana. Una torta profumata e gustosa che può essere portata anche a scuola per l’ora della merenda e che saprò conquistare davvero tutti con la sua semplicità. Ingredienti •300 gr di farina •100 ml di succo di limone •200 ml di acqua •180 gr di zucchero •100 ml di [...]

La dieta del limone bollito. Da provare per dimagrire velocemente (in 10 giorni)

La dieta del limone bollito. Da provare per dimagrire velocemente (in 10 giorni)

la dieta del limone bollito (photo: dilei.it) La dieta del limone bollito è ottima per dimagrire perché il limone ha la capacità di accelerare il nostro metabolismo e di ridurre gonfiore e senso di sazietà. Il limone bollito è un rimedio efficace e straordinario per perdere peso e tornare in forma in pochissimo tempo. Un vero e proprio toccasana per dimagrire in fretta [...]

Brownies al limone

Brownies al limone

BROWNIES AL LIMONE Ingredienti: 150 gr di burro a temperatura ambiente 100 gr di farina 00 100 gr fecola di patate 1 cucchiaino abbondante di lievito per dolci 150 gr di zucchero 1 limone buccia e succo 4 uova 3 cucchiai di latte Preparazione Con le fruste elettriche montate burro e zucchero, quindi incorporate i tuorli (uno x volta) e il mix setacciato di farina fecola e lievito. Amalgamate bene, poi incorporate succo e scorza grattugiata del limone, infine, [...]

Torta al limone e cioccolato

Torta al limone e cioccolato

Torta al limone e cioccolato    Ingredienti 6 uova 250 grammi ci cioccolato 150 grammi di farina tipo 0 2 limoni biologici 350 grammi di zucchero a velo 80 grammi di zucchero semolato 300 grammi di latte 6 grammi di cioccolato fondente, 2 cucchiaini di lievito per dolci alcuni acini d'uva Preparazione  Il profumo del giallo agrume è il vero protagonista di questa torta al limone e cioccolato, creando un piacevole e acido contrasto con l’opulenza del cacao. [...]

IL LIMONE

   Per tutto il tempo   non al denudato brulichio della spiaggia   né all'uggia del mare   ho prestato attenzione, quanta   al tenero limone che, tra le foglie   turgide di aromi   sospendeva a mezz'aria   le sue asprezze solari.                         Era, fra pini annosi   luce di giovinezza   sogno innocente che allargava il cuore.                            Maria Teresa Savino                        [...]

La ricetta della Torta al limone  - squisita e  facile in 4 mosse

La ricetta della Torta al limone - squisita e facile in 4 mosse

Torta al limone   Ingredienti 250 g di farina 145 g di burro 1 cucchiaio di zucchero sale Per la crema 3 tuorli 40 g di farina 100 g di zucchero 2,5 dl di latte 2 limoni 20 g di burro Preparazione La ricetta in 4 mosse 1) Versate la farina su una spianatoia disponendola a fontana. Unite al centro lo zucchero, 125 g di burro tagliato a pezzetti e il sale e lavorate con la punta delle dita, in modo da formare tante grosse briciole. Raccogliete tutto in una [...]

Biscotti morbidissimi al limone

Biscotti morbidissimi al limone

Biscotti morbidissimi al limone Questi biscotti sono profumatissimi. Una pasta morbida, spumosa e molto delicata.  Ingredienti: - farina: 250 gr. - burro: 100 gr. - zucchero: 100 gr. - uovo: 1 (piccolo) - lievito per dolci: mezza bustina - limoni non trattati: 1 grande (oppure 2 piccoli) - sale: 1 pizzico - una ciotola di zucchero a velo ed una ciotola di zucchero semolato Preparazione: in una ciotola di vetro raccogliete la farina, lo zucchero, il burro, [...]

Ecco subito pronta una crostata dal sapore divino. La Crostata con ripieno al  limone

Ecco subito pronta una crostata dal sapore divino. La Crostata con ripieno al limone

Crostata di limone dal sapore  superlativo Ingredienti Per la pasta frolla: 200g di farina - 50g di zucchero - 1 bustina di vanillina - buccia grattugiata di 1/2 limone - 100g di burro - 1 tuorlo. Per il ripieno: 2 limoni- 4 uova - 1 tuorlo - 200g di zucchero - 125g di panna da montare - zucchero a velo.   Procedimento La pasta frolla: Preparate la pasta frolla lavorando prima con il frullatore e poi a mano la farina, lo zucchero, la buccia di limone [...]

Biscotti al limone di Anna Moroni

Biscotti al limone di Anna Moroni

Biscotti al limone di Anna Moroni Oggi vi presento una ricetta “famosa”, sono certa che conoscete anche voi Anna Moroni, la bravissima cuoca che da sempre è ospite fisso nella trasmissione “La Prova del Cuoco“, con Antonella Clerici formavano una coppia davvero esplosiva, vi propongo un classico intramontabile, i biscottini al limone, ma con la super ricetta di Anna Moroni.       Ingredienti farina: 400 gr burro: 200 gr zucchero: 250 gr Uova: 1 [...]

Torta soffice al limone

Torta soffice al limone

TORTA SOFFICE DI LIMONE INGREDIENTI: 125 gr di burro, 3/4 tazza di zucchero, scorza di limone grattugiata, 2 uova, 1 1/2 tazza di farina 00, 1 bustina lievito in polvere per dolci, 125 gr di panna fresca, il succo di due limoni PREPARAZIONE: Riunite nel contenitore del mixer il burro, lo zucchero e la scorza del limone e montate il tutto in crema. Aggiungete le uova, amalgamatele perfettamente, quindi incorporate al composto la farina, il lievito, la panna e il [...]

Libro del mese: IL PROFUMO DELLE FOGLIE DI LIMONE di Clara Sánchez

Spagna, Costa Blanca. Il sole è ancora molto caldo nonostante sia già settembre inoltrato. Per le strade non c'è nessuno, e l'aria è pervasa da un intenso profumo di limoni che arriva fino al mare. È qui che Sandra, trentenne in crisi, ha cercato rifugio: non ha un lavoro, è in rotta con i genitori, è incinta di un uomo che non è sicura di amare. È confusa e si sente sola, ed è alla disperata ricerca di una bussola per la sua vita. Fino al giorno in cui [...]

Maria De Filippi ecco perchè sono dipendente dalle caramelle al limone

Maria De Filippi ecco perchè sono dipendente dalle caramelle al limone

Maria De Filippi quando è in tv non più fare a meno delle caramelle al limone e  in una lunga al settimanale 'Oggi', ha raccontato quando e perché, è nato il suo rito scaramantico di gustare delle caramelle al limone durante la conduzione dei suoi programmi, sia in diretta che in registrata: “Nella prima puntata di Amici era previsto il mio ingresso, ma mi rifiutai e iniziai da seduta. Lo feci solo successivamente: entrare in studio lo vivevo come una delle [...]

Maria De Filippi non posso fare a meno dalle caramelle al limone

Maria De Filippi non posso fare a meno dalle caramelle al limone

In un'intervista fatta ad "Oggi" Maria De Filippi, ha raccontato quando e perché, è nato il suo rito scaramantico di gustare delle caramelle al limone durante la conduzione dei suoi programmi, sia in diretta che in registrata: “Nella prima puntata di Amici era previsto il mio ingresso, ma mi rifiutai e iniziai da seduta. Lo feci solo successivamente: entrare in studio lo vivevo come una delle cose più scioccanti della mia vita. Le prime puntate sudai come una [...]

Maria De Filippi sono dipendente dalle caramelle al limone

Maria De Filippi sono dipendente dalle caramelle al limone

Maria De Filippi, in una lunga al settimanale 'Oggi', ha raccontato quando e perché, è nato il suo rito scaramantico di gustare delle caramelle al limone durante la conduzione dei suoi programmi, sia in diretta che in registrata: “Nella prima puntata di Amici era previsto il mio ingresso, ma mi rifiutai e iniziai da seduta. Lo feci solo successivamente: entrare in studio lo vivevo come una delle cose più scioccanti della mia vita. Le prime puntate sudai come [...]

Torta al limone simil Mulino Bianco

Torta al limone simil Mulino Bianco

Torta al limone simil Mulino Bianco INGREDIENTI Ingredienti per la frolla 380 g di farina 00 120 g di zucchero 130 g di burro 1 uovo 1 tuorlo 8 g di lievito per dolci scorza grattugiata di 1 limone 1 pizzico di sale Ingredienti per la crema al limone 300 g di latte 80 g di panna 15 g di burro 150 g di zucchero 3 tuorli 45 g di amido di mais scorza grattugiata di 2 limoni 1 fialetta di aroma limone o 4 cucchiai di Limmì succo di limone Ingredienti per la torta [...]

Torta al limone farcita. Ricetta con foto passo passo

Torta al limone farcita. Ricetta con foto passo passo

Torta al limone farcita Ingredienti  4 uova 220 g di farina bianca 00 50 g di fecola un limone non trattato un bicchiere di olio di semi di mais 200 g di zucchero una bustina di lievito per dolci burro e farina per lo stampo zucchero a velo Per la crema: 200 g di zucchero 35 g di fecola un limone non trattato un uovo Preparazione 1 Lavate i 2 limoni sotto l'acqua corrente, strofinandoli con una spazzolina; asciugateli con un telo e grattugiatene la scorza con [...]

&id=HPN_Limone_http{{{}}}dbpedia*org{}resource{}Lemon" alt="" style="display:none;"/> ?>