Liquore di mirto

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Liquore di mirto

La scheda: Liquore di mirto

Il liquore di mirto (licòre/-i de murta in sardo, licòr di mortula in corso), detto semplicemente mirto o mirto rosso, è un liquore popolare, in Sardegna e in Corsica, ottenuto per macerazione alcolica delle bacche di mirto o di un misto di bacche e foglie. Nell'accezione comune del termine, il liquore di mirto è ottenuto dalla macerazione di bacche pigmentate mature.
A questo tipo fa riferimento specifico il termine di mirto rosso, per la colorazione conferita dagli antociani delle bacche. Un tipo differente è il mirto bianco termine generico con cui si indica sia il liquore ottenuto dalla macerazione di bacche depigmentate sia quello meno comune ottenuto dalla macerazione delle foglie di giovani germogli. Quest'ultimo liquore ha caratteristiche organolettiche nettamente differenti dal liquore di mirto propriamente detto.
La denominazione ufficiale, adottata dalla Regione Sardegna e dall'associazione dei produttori, è quella di Mirto di Sardegna.


Liquore di mirto

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Sagra delle Seadas e del Mirto Dal 15 al 18 novembre 2018 Tutti i giorni potrete degustare oltre che il maialino cotto alla sarda, anche le Seadas, dolce tipico della tradizione. PROGRAMMA Giovedì 15 – Dalle ore 8 alle ore 22 Aperitivo Benvenuti in Sardegna #Naturalmentesardi Sagra delle Seadas e del Mirto Venerdì 16 – Dalle ore 8 alle ore 22 Sagra delle Seadas e del Mirto. Ore 18 – MOSTRA FOTOGRAFICA Sabato 17 – DaIle ore 8 alle ore 22 Sagra delle Seadas [...]

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Credo sia normale che una bella amicizia si trasformi in qualcosa di piu'.......credo sia inevitabile quando ci siano tutti i presupposti per star bene con una persona...il dialogo principalmente...quando viene così semplice chiacchierare di tutto...quando senti di aprirti con qualcuno beh...è amicizia, ma se inizia a cambiare qualcosa se i tuoi pensieri durante la giornata corrono a lui, se nella mente tornano i discorsi fatti....allora i dubbi cominciano ad [...]

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.....c'è un'attimo in cui non si ha nulla, mentre quello successivo offre di piu' di quanto si sia in grado di gestire......piu' di quanto si possa anche immaginare ......puoi scavare buche, fosse, tunnel...prima o poi la voglia di luce ti riporterà esattamente da dove sei partito per poter scegliere di resistere al bruciore degli occhi, al tepore dell'aria per tornare a correre...correre...forte...fortissimo.... lo so si diventa difficili..... .......la [...]

Post di IL MIRTO E LA ROSA

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E se il mare potesse portare via i miei pensieri , sono certa il vento me li restituirebbe per correttezza dicendomi sono tuoi... non mi lascerebbe senza di loro neanche un istante...... se potessi farei una buca qui in riva al mare... e ce li nasconderei dentro, in fondo in fondo.... sperando forse che all'arrivo della prima onda coprendola li dissolvesse mischiandoli con la sua schiuma soffice... potrei aprire la mano che li tiene stretti e con un soffio [...]

Post di IL MIRTO E LA ROSA

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L'aveva incontrato, la prima volta casualmente e casualmente gli aveva rivolto la parola incuriosita l'aveva cercato di nuovo La faceva sentire sicura di se andava a dormire piena di lui delle sue parole Era riuscito a tirar fuori da lei molto quello che non sapeva di avere quello che non riusciva a esternare Gli aveva dato la fantasia quella che teneva nascosta L'aveva messa nel suo sguardo Ora sogna Le aveva fatto ascoltare la musica del suo [...]

Post di IL MIRTO E LA ROSA

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Tolgo la mia anima tengo il mio corpo divido ogni cosa il bello e il brutto cercherò di uscire con il sole e non con la pioggia andrò al mare e non piu' al lago frenerò l'istinto e la passione e manderò avanti la testa e la ragione toglierò i miei tacchi alti e scenderò giu' un pò piu' in basso quel tanto per provare a guardare con altri occhi lì terrò socchiusi e non piu' splendidi ed attenti come ora nasconderò il mio seno con grandi maglioni toglierò [...]

FOTO: Liquore di mirto

Liquore_di_mirto

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Bacche in macerazione

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