Mammiferi dell India

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Francesca Cipriani
In rilievo

Francesca Cipriani

La scheda: Bos gaurus

Il gaur (Bos gaurus C. H. Smith, 1827) è un bovino selvatico diffuso in India, Indocina e Birmania, mentre è estinto in Tibet, nello Sri Lanka e nel sud della Cina. La forma domestica del gaur è detta "gayal" (Bos frontalis), ma rispetto alla sua controparte selvatica è di dimensioni leggermente minori.

Spaghetti con le cozze alla tarantina

Spaghetti con le cozze alla tarantina

Spaghetti con le cozze alla tarantina Gli spaghetti con le cozze alla tarantina o alla barese è la variante al pomodoro degli spaghetti con le cozze in bianco tipica della provincia di Napoli. Entrambe le versioni sono facili e veloci da preparare e sono immancabili sulle tavole delle case e delle taverne italiane. Ingredienti 400 g spaghetti linguine o vermicelli sale grosso - solo per l’acqua della pasta 1500 - 2000 g cozze nere con guscio q.b. olio [...]

La zuppa di cozze alla napoletana

La zuppa di cozze alla napoletana

La zuppa di cozze alla napoletana A Napoli e sulle isole sono in molti a preferire la Pasqua al Natale anche se, meglio chiarire subito, la religione non c’entra niente. La preferenza è esclusivamente culinaria e ha a che fare con il casatiello, la pastiera e le altre prelibatezze del periodo pasquale. Tra queste la zuppa di cozze o, come si dice in napoletano, “‘a zupp e cozzeche” piatto tipico del Giovedì Santo. In realtà la zuppa di cozze non [...]

Cozze al pomodoro

Cozze al pomodoro

COZZE AL POMODORO INGREDIENTI: 1 kg di cozze freschissime, 4 pomodori freschi rossi medi e maturi, 3 pomodori secchi , 3 spicchi d'aglio, peperoncino, un mazzetto di prezzemolo fresco, olio extravergine d'oliva, 1 pizzico di sale (solo nei pomodori freschi) PREPARAZIONE Pulire le cozze: eliminare con un coltello il bisso. Raschiare la buccia per eliminare le incrostazioni. In un tegame versare dell'olio extravergine d'oliva, unire l'aglio tritato e il [...]

Insalata di Cozze

Insalata di Cozze

INGREDIENTI; 1 kg di cozze 2 pomodori maturi 2 spicchi d'aglio 1 limone Pepe 1/2 bicchiere di vino bianco 1 cipollotto olio evo Sale fino iodato Prezzemolo PREPARAZIONE; Dopo aver lavato bene le cozze eliminando anche il bisso, mettetele in una casseruola con un bicchiere d'acqua e il vino e cuocete per 10/15 minuti circa a fuoco alto. Quando si saranno aperte toglietele dal fuoco, sgusciatele e mettetele da parte. Lavate e [...]

Risotto con cozze, vongole e peperoni

Risotto con cozze, vongole e peperoni

Risotto con cozze, vongole e peperoni Ingredienti 320 g di riso 400 g di cozze 300 g di vongole 2 peperoni rossi una cipolla uno spicchio d’aglio un mazzetto di basilico, prezzemolo e maggiorana vino bianco secco un litro di brodo vegetale olio extravergine d’oliva sale, pepe nero Risotto con cozze, vongole e peperoni Preparazione Mettete a bagno le vongole in acqua e [...]

IENE E GATTOPARDI

IENE E GATTOPARDI

riflessioni sull'amore, sui valori di vita, sulle scelte di vita...... San Filippo Neri diceva che Satana attacca sempre prima le anime più belle......quelle che per lui sono le più pericolose......Considerando che certe anime vengono attaccate in modo tanto violento e continuo da lui, chissà quanto sarebbero state speciali, vicine a Dio  e pericolose per lui se esse avessero resistito !!! IENE E GATTOPARDI..... .....Se da questa attitudine di Angelica si [...]

Zoom Torino, il glamping tra le tigri e le giraffe

Zoom Torino, il glamping tra le tigri e le giraffe

Amatissimo dai piccini, ma anche dagli adulti, Zoom Torino è il primo parco bioimmersivo d'Italia: i suoi 160mila metri quadrati ospitano oltre 84 specie animali, in undici habitat che ricreano alla perfezione i luoghi naturali d'Africa e d'Asia. Non vi sono gabbie, allo Zoom. E neppure reti. Biologi e veterinari lavorano insieme ogni giorno, e collaborano con gli architetti del paesaggio per creare un ambiente che faccia bene agli animali. Animali che provengono [...]

Al parco Oltremare di Riccione è nato un tenerissimo wallaby

Al parco Oltremare di Riccione è nato un tenerissimo wallaby

Roma, 2 apr. (askanews) - A Riccione, i wallaby di Oltremare hanno messo su famiglia. Nel Family Experience Park, che riaprirà il 6 aprile, una tenera novità attende i visitatori nell'area Australia, dove è nato un piccolo di wallaby dal collo rosso (Macropus rufogriseus) che conquisterà il cuore di tutti. La sua testolina curiosa è sbucata dal marsupio di mamma Magda a fine gennaio. Ed è stata una sorpresa inaspettata perché le femmine di wallaby [...]

TIM, ok dell'assemblea a bilancio. Vivendi si sarebbe astenuta

TIM, ok dell'assemblea a bilancio. Vivendi si sarebbe astenuta

(Teleborsa) - L'Assemblea di TIM ha approvato il bilancio 2018, con Vivendi che sembrerebbe essersi astenuta dal voto. A votare a favore il 64,2536% dei soci presenti, mentre i contrari sono stati lo 0,0121% e gli astenuti il 35,7% dei presenti. Al momento del voto era rappresentato in sala il 67,0858% del capitale. Non passa, invece, la relazione sulla remunerazione. A votare a favore è stato solo il 43,76% del capitale presente, contrario il 20,40%, astenuto il [...]

Strozzapreti con Cozze e Ceci

Strozzapreti con Cozze e Ceci

INGREDIENTI; 600 gr vongole, 200 gr ceci lessati, 1 spicchio d'aglio, prezzemolo, 1 limone, 200 gr pomodorini " datterini" pepe, olio evo. PREPARAZIONE; Lavare bene, più volte, le vongole sotto l'acqua corrente. Metterle in una ciotola coperte con abbondante acqua fredda con l'aggiunta di una manciata di sale grosso iodato. Lasciarle in ammollo per 3-4 ore. Sbucciare l'aglio. Lavare e tritare il prezzemolo. Lavare i pomodorini datterini e [...]

Zuppa di Cozze

Zuppa di Cozze

INGREDIENTI; -2Kg di cozze -4-5 pomodori freschi -1 passato di pomodoro -2 cucchiai Olio Evo -2 spicchi d’aglio -Prezzemolo fresco -Pane a fette abbrustolito PREPARAZIONE; Lavare bene le cozze. Mettete in una pentola alta un cucchiaio di olio EVO, uno spicchio d'aglio e un po di prezzemolo tritato, scaldate e mettete dentro le cozze poi coprite col coperchio fino all'apertura delle cozze e mettetele da parte in un contenitore, mi raccomando eliminate quelle [...]

Spaghetti cozze e peperoni

Spaghetti cozze e peperoni

Spaghetti cozze e peperoni Ingredienti: 400 g di spaghetti 500 g di cozze 1 peperone rosso 1 peperone giallo 200 g di pomodori maturi 1 cipolla 2 spicchi di aglio 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 manciata di prezzemolo tritato 1 peperoncino piccante sale Preparazione 1) Tenete a bagno le cozze in acqua fredda per circa 1/2 ora, spazzolatele, eliminate le barbe  e sciacquatele accuratamente. 2) Mettete le cozze in un tegame con l'aglio, il prezzemolo [...]

Beatrice Valli in ospedale: lo sfogo su Instagram e le parole della sorella Ludovica

Beatrice Valli in ospedale: lo sfogo su Instagram e le parole della sorella Ludovica

Beatrice Valli è stata ricoverata in ospedale. L'influencer ed ex tronista di Uomini e Donne si è sfogata su Instagram e sulla questione è intervenuta anche la sorella Ludovica. Ma andiamo con ordine. Qualche giorno fa Beatrice ha annunciato sul suo profilo social di essere finita al pronto soccorso per un problema. La star di Instagram non ha specificato cosa le è accaduto, anche se da subito è apparsa molto preoccupata. 24 anni e 2 milioni di follower [...]

Fusilli lunghi con le cozze

Fusilli lunghi con le cozze

Fusilli lunghi con le cozze Ho provato questi fusilli lunghi della Granoro sono buonissimi Tengono la cottura e sono davvero ottimi Ingredienti 1 kg cozze 500 gr di Fusilli lunghi aglio 1 ciuffo prezzemolo 1 bicchiere vino bianco sale q b pepe olio Preparazione Pulite bene le cozze , prendere un tegame e fate rosolare l'aglio, eliminate aglio poi versate le cozze  e aggiustate di sale, fate cuocere a fuoco medio in modo che si aprono lentamente, a metà [...]

Impepata di Cozze

Impepata di Cozze

Impepata di Cozze Da servire con pane caldo o con i crostini....oppure per chi ama la pasta con gli spaghetti è la "morte sua" Ingredienti 1 kg cozze aglio 1 ciuffo prezzemolo 1 bicchiere vino bianco sale q b pepe olio Preparazione Pulite bene le cozze , prendere un tegame e fate rosolare l'aglio, eliminate aglio poi versate le cozze  e aggiustate di sale, fate cuocere a fuoco medio in modo che si aprono lentamente, a metà cottura sfumate con il vino , [...]

Cous cous con cozze e moscardini al sugo con cous Lory

Cous cous con cozze e moscardini al sugo con cous Lory Ingredienti Per i moscardini 1 kg di moscardini 1 bottiglia di passata di pomodoro Aglio peperoncino prezzemolo Per le cozze 1 kg di cozze olio aglio peperoncino Per il cous cous 320 gr di cous cous precotto 320 gr di di brodo o acqua o acqua filtrata delle cozze Preparazione Pulite e sciacquate bene i moscardini e fateli scolare molto bene in pentola mettete olio aglio e peperoncino, i moscardini e [...]

Taglio pensioni d’oro  col cazzo 1500 euro e una pensione doro? : E i sciacalli che ci governano lo chiamano! il contributo di solidarietà

Taglio pensioni d’oro col cazzo 1500 euro e una pensione doro? : E i sciacalli che ci governano lo chiamano! il contributo di solidarietà

  Pensionati in piazza contro il governo: "Unica misura taglio rivalutazioni" Non ci sono solo i pensionati d’oro contro il governo. I sindacati della categoria tutta annunciano una manifestazione nazionale che si terrà sabato 1 giugno in Piazza del Popolo a Roma. La mobilitazione sarà preceduta da tre assemblee, il 9 maggio a Napoli, nella stessa capitale e a Padova. Spi-Cgil, Fnp-Cisl e Uilp-Uil fanno sapere che i pensionati protesteranno "contro la [...]

Cucchi: depistaggi, 8 carabinieri rischiano processo

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Ilaria: chi ci ha fatto soffrire ne rispondera'

leopardi

leopardi

Giacomo, questa la sapevo. Quella che mi preoccupa è la quiete prima della tempesta. Non hai qualcosa?

Giorno dell'Unita' nazionale, Conte all'Altare della Patria

Giorno dell'Unita' nazionale, Conte all'Altare della Patria

Saluti e strette di mano con la folla presente in Piazza Venezia

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