Melassa

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Melassa

La scheda: Melassa

La melassa è il liquido bruno che si separa dallo zucchero per centrifugazione. Il termine melassa deriva dal portoghese melaço a sua volta dal latino mel che significa miele.
Esistono due tipi di melassa:
la melassa di canna, dalla cui fermentazione si ricava il rum industriale (mentre il rum agricolo è ottenuto dalla fermentazione diretta delle canne da zucchero macinate) e talvolta anche la vodka (ad esempio le vodke prodotte negli Stati Uniti e nei Caraibi),
la melassa di barbabietola, usata per produrre lievito di birra e parte integrante dei mangimi animali (per bovini, cavalli, ecc.).
Si parla di melassa bianca quando ci si riferisce a quella ottenuta dalla prima estrazione (caratterizzata da un gusto più gradevole) mentre di melassa nera per quella di seconda estrazione (più pregiata).
La melassa, insieme a miele, sciroppo d'acero, estratto di malto, stevia, è una delle alternative allo zucchero bianco (saccarosio). Fornisce circa il 30-40% di calorie in meno (apporta infatti 235 kcal ogni 100 g) ed ha una discreta concentrazione di sali minerali (calcio, magnesio e ferro) e tracce di vitamine (gruppo B, PP).
100 grammi di melassa contengono mediamente:
ferro 11 mg (il 79% della RDA),
potassio 1.500 mg (il ? della RDA),
magnesio 90 mg (il 30% della RDA),
calcio 500 mg (percentuale RDA variabile a seconda del sesso e dell'età).


UN GRAN CASINO,COMUNQUE:Per uscire dalla melassa di un segretario che  vorrebbe accorpare al pd LEU e Grillini ci voleva la candidatura dirompente di Giachetti e Ascani.

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Pane alla melassa

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Meno male che dalla Melassa Viscida, ci salva la Barale.

Io non sono molto brava col trucco, ma quel pallone gonfiato, mi supera. Ha una camminata simile ad una schiappettata:sarà l'unico modo che ha di darsi un tono( che naturalmente non ha.)  Quale colpa deve  pagare l'umanità per sopportare simile soggetti! Meno male che dal "racchiume" imperante ci salva la Barale e la sua bellezza disarmante, e non solo: ad eliminare la melassa viscida, ci pensano loro,i Soundgarden... http://www.youtube.com/watch?v=efc7njKAfgo [...]

Le due testine ripiene di melassa.....

Le due testine ripiene di melassa.....

L'arma di Draghi è già scarica,come quella di Monti e il suo governo.Draghi usa le forbici con  tagli errati e stronca i mercati.La banca Centrale taglia i tassi al minimo storico dello 0.75%.Ma alla borse non basta. Invece Mario  non sforbicia dove dovrebbe sforbiciare  di brutto . Tassa e ritassa inesorabilmente gli italiani più poveri come lavoratori e pensionati.Il sondaggio fatto da "Spiegel" il 54 % dei tedeschi e forse anche la culona,sono pronti ad [...]

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Gingerbread!

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Indimenticabile Wedding Planner è qui per consigliarvi proprio su tutto! Con l'avvicinarsi delle feste, come non pensare ai tanti dolcetti che ci aspettano? Oggi vorremmo parlarvi dei classici biscottini al pan di zenzero, molto semplici da preparare, ma davvero gustosi e carini...pensate che in Nord Europa e in America li usano per decorare l'albero! Ecco la nostra dolce ricetta. GINGERBREAD: Biscotti di Pan di Zenzero Ingredienti: 400g di farina 120g di burro (a [...]

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Il disastro dell’acciaieria torinese dove quattro operai hanno lasciato la pelle in modo stupido e – ferma restando la mancanza di controlli – assolutamente accidentale, mi induce ad una riflessione: sapete quanto rischiano gli eventuali dirigenti che saranno sottoposti a giudizio? Niente! Infatti, il reato di omicidio colposo da infortunio sul lavoro è ricompresso nel recente decreto sull’indulto e quindi….. Sulla vicenda ci sono varie cose che non sono [...]

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Credo di aver già postato questa canzone parecchio tempo fa...lo rifaccio perchè credo sintetizzi bene i miei timori, i miei pensieri...oggi come allora...Natale in solitario...anche quest'anno...che dire mi pesa...ultimamente è anche passata qualche donna da queste parti...ma nulla di impegnativo...mi stanco a vivere qualcosa di solo fisico...ho voglia di riempirmi la testa...mi manca il ricevere delle attenzioni, il messaggino sdolcinato, la telefonata...è [...]

melassa

Nuova pagina 1 nuovo giorno.natale andato.finito. per me è un incubo:la vita in generale,la gente ,le feste. mi pare di stare sotto una scala priva di  scalini e non riesco a salire. fatico a stare in me o da qualsiasi altra parte.........voglio dire grazie a chi mi visita nonostante la mia scarsa attenzione al blog. al momento sono interessato ad un forum ed alla grafica  

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Cookies cioccolato INGREDIENTI Cioccolato fondente 230 gr Cioccolato al latte 200 gr Burro 120 gr Farina 140 gr Lievito  in polvere per dolci 5 gr Sale 1 grosso pizzico Uova 2 intere 1 tuorlo Zucchero 150 gr Vanillina 1 bustina Cookies doppio cioccolato Preparazione Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria o al microonde e lasciatelo intiepidire . Nel frattempo [...]

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X Factor 13, tutti pazzi per Sofia in arte Kimono. Se vi sembra di averla già vista avete ragione. Ha sedici anni, viso pulito e un inedito "A domani per sempre" che spacca. Nella prima puntata delle audition che abbiamo seguito in diretta su Leggo.it, sul palco di X Factor è salita Sofia Tornambene in arte Kimono, ma in tantissimi si sono chiesti «dove l'abbiamo già vista?». Sofia Tornambene in arte Kimono ha incantato il pubblico e i giudici alle audition [...]

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MUFFIN AL CIOCCOLATO E RISO SOFFIATO

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Un'alternativa alle merendine da acquistare? I muffin!!! Credo siano tra i dolcetti più veloci da fare. Tra preparazione e forno, in mezz'ora sono pronti. I bambini vanno matti per le merendine ma, quelle industriali, non sempre sono salutari. Una merenda sana, con pochi zuccheri e pochi grassi, fa felici mamme e piccini! Proprio come questi! Non perdono in gusto. Sono soffici e gustosi, anche nella versione "quasi light". Ho aggiunto il riso soffiato, per [...]

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Nome stile:Cioccolato Descrizione Intex - 56262 - Salvagente Ciambella con Cioccolato 114 cm con Stampa Realis, realizzato in PVC, leggero e facilmente trasportabile. Contiene kit di riparazione. Avviso di sicurezza Nessuna Avvertenza Specifica Visualizza tutta la Descrizione prodotto Comodo, leggero, maneggevole, sicuro [...]

Torta al limone e cioccolato

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Torta al limone e cioccolato    Ingredienti 6 uova 250 grammi ci cioccolato 150 grammi di farina tipo 0 2 limoni biologici 350 grammi di zucchero a velo 80 grammi di zucchero semolato 300 grammi di latte 6 grammi di cioccolato fondente, 2 cucchiaini di lievito per dolci alcuni acini d'uva Preparazione  Il profumo del giallo agrume è il vero protagonista di questa torta al limone e cioccolato, creando un piacevole e acido contrasto con l’opulenza del cacao. [...]

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Un prodotto ironico e divertente con stampe ispirate alle ultime tendenze della moda. Per creare il cinturino è stata usata una avanzata tecnologia "water transfer printing", per la prima volta utilizzata sul silicone. - Brand visionario e in continua evoluzione. Lanciato per la prima volta nel 1985, ha introdotto il concetto di orologio "easy to wear", intercambiabile e profumato, interpretando perfettamente la cultura e la simbologia degli anni '80. La sua [...]

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Colore:Rosa Specificazione Materiale : Carta Dimensione del Pacchetto : 21×18×5 cm / 8.23×7.09×1.97 pollice Peso del Pacco : 305g Contenuto del Pacco 36 x Popcorn Boxes Garanzia Il prodotto include una garanzia di 60 giorni soddisfatti o rimborsati & 6-mesi di garanzia di sostituzione.Tutto il problema, vi preghiamo di contattarci PRIMA. Pacchetto incluso: 36 * scatole di popcorn Controlla il [...]

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Lettera a...... Ciao, semplicemente ciao, questo post è per te, per te che ti sei rinchiuso, per te che hai chiuso il profilo, e cancellato tutto il blog. Ho pensato che ce l'avessi con me, mi hai chiuso la messaggeria, ed io stupidamente mi sono offesa. Per te, che non mi leggerai, per te che non verrai. A te [...]

BonBuddies Calendario dell'Avvento 2018 con 65 g di Cioccolato al Latte - Cattivissimo Me Prezzo

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