Modeling chocolate

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La scheda: Modeling chocolate

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Torta al cioccolato - Elsa

Torta al cioccolato - Elsa Ingredienti 200 gr di cioccolato 200 gr di zucchero 100 gr di burro 4 uova 2 cucchiai di farina 2 cucchiai di fecola 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale Preparazione Preriscaldate il forno a 180° C. Sciogliete burro a temperatura ambiente. Sciogliete il cioccolato a bagnomaria. Separate gli albumi dai tuorli. Montate gli albumi a neve. in una terrina setacciate la farina, la fecola ed unite tutti gli ingredienti cioccolato, burro, [...]

Con Chocolate Academy Milano inizia la Nuova Era della pasticceria

Con Chocolate Academy Milano inizia la Nuova Era della pasticceria

http://coolmag.it/category/chef-in-5-sensiA febbraio 2020 partono i nuovi corsi rivolti ai professionisti e per la prima volta anche due corsi pensati come esperienza per le famiglie. Il cioccolato è l’ingrediente magico che rende ogni ricetta unica e consente grazie alla sua plasticità di realizzare opere di pasticceria memorabili. Per usare il cioccolato in pasticceria e ottenere sin da subito risultati straordinari bisogna imparare le tecniche e i segreti [...]

La ricetta della Pasta alla pecorara  - Il primo piatto antigelo

La ricetta della Pasta alla pecorara - Il primo piatto antigelo

           E' una ricetta che è una ..... bomba. Buona ma pesante , ideale con questo freddo              PASTA ALLA PECORARA Per la pasta: 1 kg. di farina, 1 uovo, 1 pizzico di sale, ½ bicchiere abbondante di olio d’oliva, acqua q.b. Per condire: 600 gr. di ricotta di pecora, 400 gr. di panna da cucina (2 confezioni), 300 gr. di peperoni, 300 gr. di melanzane 300 gr. di zucchine, 200 gr. olio d’oliva, 2-3 mestoli di ragù [...]

Che sbadata! Ho rovesciato la cioccolata!

Che sbadata! Ho rovesciato la cioccolata!

Crostata al cacao con crema al cioccolato bianco

Crostata al cacao con crema al cioccolato bianco

Crostata al cacao con crema al cioccolato bianco  Ingredienti per la pasta frolla per  una crostata di 24-26 cm di diametro: 240 gr di farina 160 gr di burro 80 gr di zucchero a velo un aroma a scelta due tuorli d'uovo - 30g di cacao amaro Ingredienti per la crema di cioccolato bianco: 200ml di latte 2 tuorli 30g di zucchero 100g di cioccolato bianco un cucchiaino di farina Prima fase - preparazione della pasta frolla 1) Prima di tutto, preparare il burro. Con [...]

Tortine banane e cioccolato

Tortine banane e cioccolato

Ingredienti: * Per 12 tortine * 2 banane mature 2 uova 150 g di farina 00 50 g di fecola di patate 50 g di olio di semi 50 g di latte 100 g di zucchero 1/2 bustina di lievito 50 g di gocce di cioccolato 1 pizzico di sale Procedimento Tagliate a rondellele le banane, schiacciatele bene e mettetele da parte. Nel frattempo accendete il forno statico a 180 gradi. Tritate il cioccolato fondente. Sbattete l'olio di semi con le uova. Aggiungete la farina, la fecola di [...]

Fine pasto o colazione... con il PlumCake al cioccolato non sbagli

Fine pasto o colazione... con il PlumCake al cioccolato non sbagli

Plum cake al cioccolato Ingredienti: 300g di cioccolato fondente 200g di zucchero 120g di burro 100g di farina 1/2 cucchiaino di lievito per dolci 5 uova Preparazione: Preriscaldate il forno a 160° (modalità statico no ventilato) . Fate fondere il cioccolato a bagnomaria, unite il burro e lasciatelo sciogliere.  Mescolate bene: il composto deve risultare liscio ed omogeneo. In una ciotola capiente sbattete (con la frusta elettrica) uova e zucchero sino a che [...]

Torta veloce al cioccolato e nocciole

Torta veloce al cioccolato e nocciole

Torta veloce al cioccolato e nocciole Oggi vi propongo una torta semplicissima e veloce da realizzare!! Buonissima! INGREDIENTI Per la base: 3 uova 120 g di burro 150 ml di latte 220 g di zucchero 200 g di farina 00 50 g di cacao 1 bustina di lievito per dolci Per la mousse: 350 g di cioccolato fondente 450 ml di panna fresca 1 bacca di vaniglia 3 g di gelatina in fogli 250 ml di latte fresco nocciole tostate PROCEDIMENTO Per prima cosa fate sciogliere il [...]

Crostata con nutella e cioccolato bianco....di Concetta Palumbo

Crostata con nutella e cioccolato bianco....di Concetta Palumbo

Crostata con nutella e cioccolato bianco   di Concetta Palumbo Ingredienti per la pasta frolla: 300 gr di farina 130 gr di burro morbido 1 uovo intero e 1 tuorlo 70 gr di zucchero Scorza di limone grattuggiata 1 pizzico di sale 1/2 cucchiaino di lievito x dolci Per il ripieno: 400 gr di nutella Per la decorazione: 100 gr di cioccolato bianco Crostata con nutella e cioccolato [...]

Un peccato di gola. Il rotolo al cioccolato bianco

Un peccato di gola. Il rotolo al cioccolato bianco

Rotolo al cioccolato bianco  INGREDIENTI Per 4/6 persone 80g di farina 100g di zucchero semolato 30g di cacao amaro 1/2 bustina di lievito per dolci 300g di cioccolato bianco 50g di burro 4dl di panna 1 bustina di vaniglina 6 marrons glacés 3 uova Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti Spezzettate il cioccolato, mettetelo in una casseruola con un dl di panna e fatelo sciogliere a fuoco basso; unite la vaniglina e fate raffreddare. Con una frusta elettrica o [...]

Arriva in forma così al Natale: con questi 7 alimenti, ti sgonfi e perdi peso in vista delle feste

Arriva in forma così al Natale: con questi 7 alimenti, ti sgonfi e perdi peso in vista delle feste

Arriva in forma così al Natale: con questi 7 alimenti, ti sgonfi e perdi peso in vista delle feste  Natale si avvicina precipitosamente e la bilancia richiama la nostra attenzione: per arrivare in forma alle feste tanto attese e concedersi uno strappo alla regola, vi proponiamo una dieta composta da 7 alimenti principali dalle proprietà miracolose. Ecco come sgonfiarsi e perdere peso in vista del Natale Dieta prima di Natale: inizia ora per arrivare in [...]

Ciambella al cioccolato

Ciambella al cioccolato

Ciambella al cioccolato Per la ciambella: 500g di farina 00 70g di burro 2 uova 120mL di latte 90g di zucchero una bustina di lievito per dolci Per il ripieno: nutella, gocce di cioccolato, nocciole (ma potete sbizzarrirvi), l’impasto che si ottiene è soffice e biscottato al tempo stesso! Ciambella al cioccolato Preparazione Impastiamo la farina con il burro ammorbidito, ottenendo [...]

Torta tiramisù al cioccolato

Torta tiramisù al cioccolato

Torta tiramisù al cioccolato Ingredienti 250 g Farina 00 30 g Cacao amaro in polvere 1 bustina Lievito per dolci 3 Uova 180 g Zucchero 1 Tazzina di caffe' 70 ml Olio di semi di girasole 200 g Mascarpone Per la farcitura 100 g Nutella 1 Tazzina di caffe' 80 g Zucchero a velo 200 g Mascarpone - 200g panna montata q.b. Cacao amaro in polvere Preparazione Frullare insieme fino ad ottenere una crema omogenea il mascarpone, l’olio ed il caffe’. Dobbiamo [...]

Scambio di vedute

Ti ho sempre detto che se tu scrivi anche se in modo celato di me....io rispondo.Non ti piacciono le persone gelose, io lo sai bene sono gelosissima,  eppure mi hai voluta a tuo rischio tutta l'estate..e anche di più , direi che abbiamo inaugurato l'autunno. Abbiamo visto maturare le ciliegie..e le abbiamo viste marcire nell'albero, abbiamo visto i frutti acerbi del prugno prendere forma , maturare e li abbiamo visti anche morire...Non ho fatto in tempo a veder [...]

AMERICANI BUGIARDI

Come mi fanno innervosire gli americani non ci riesce nessuno, circa il 70% di loro è obeso o in sovrappeso ma in tutti, diconsi TUTTI (tranne in Vite al limite) ogni volta che nei film e nei telefim sono seduti a tavola nel piatto hanno solo insalate da piluccare con dentro, rapanelli, finocchi e carote.

Ho pensato alle cose fatte

Ho pensato alle cose fatte

    Ho pensato alle cose fatte improvvisata fatta o senza preavviso Ho pensato alle cose della carne nelle costole dita sulle cosce palpate - bacchette assaggiate - nella bocca di un bue morso e nei cuori di pollo fritto !! Ho pensato alla yucca nella merda dolorante mescolato e mescolato morso e rosicchiato nella sezione arruffata abusata sul pilone è stato perforato - povera povera cosa! Ho pensato alle spezie miste nel sale esagerato in zucchero [...]

Si narra che...

Si narra che...

Si avvicina l'ora, la notte più terrificante dell'anno, preparate le zucche e chiudete bene le finestre, i morti stanno per tornare. Sei uno di quelli che se non vede non crede? Bene, allora ecco qualcosa da sapere sulla notte di Halloween.Halloween, al contrario di quello che tutti pensano, è una festività del vecchio continente. In realtà gli irlandesi hanno portato questo rito in America quando, a causa della povertà, furono costretti ad emigrare, ma [...]

a me le cozze mi sono indigeste.

a me le cozze mi sono indigeste.

     Il pensiero è sorprendente,soprattutto se si nutre costantemente di questa abitudine.Ma anche pensare può essere scomodo, anche a disagio,a seconda di ciò che pensi.Ad esempio, a volte mi trovo a chiedermicome la mia semplice esistenza non si adatti alla vitache conduco.Intuisco che esistendo qui e ora finisco per non piacerea quelle persone che mi circondano. Sembra che,poiché esiste, questa mia presenza fisicasia spiacevole per coloro che ne sono [...]

Un ciuffetto d’erba cresciuto tra i rovi

Un ciuffetto d’erba cresciuto tra i rovi

II Lampo da Levante Testimonianze  di fede - Un ciuffetto d’erba cresciuto tra i rovi Yixin, Singapore Nel novembre 2016 conobbi, tramite Facebook, fratello Lin e le sorelle Zhang e Xiaoxiao della Chiesa di Dio Onnipotente. Tra l’altro, mi parlarono di alcune profezie della Bibbia, ne discussero con me e recarono testimonianza per l’opera di Dio negli ultimi giorni. Le [...]

DOLCETTO SCHERZETTO..... DOLCI GRATIS AL DUOMO A CASALE MONFERRATO!

Oggi 31 Ottobre 2019 in occasione della festività di Halloween davanti al Duomo di Casale Monferrato, alle ore 18:00, verranno distribuiti dolcetti e caramelle ovviamente gratis !!!!! Accorrete numerosi. In quanti ci avete creduto ??? Anche noi vi abbiamo propinato una fake news. Le fake news sono delle notizie false che spesso vengono usate sopratutto nel web e in ambito politico. Le fake news possono essere pericolose per chi ci crede.

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