Moscardino

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La scheda: Moscardino



Moscardini in umido

Moscardini in umido

Moscardini in umido Ingredienti Moscardini  1 kg Pomodorini  100 g ciliegino Passata di Pomodoro  3 cucchiai Vino bianco  1/2 bicchiere Aglio  2 spicchi Prezzemolo  Q.B. Olio di Oliva Q.B. Sale Q.B. Pepe Q.B. Moscardini in umido I moscardini in umido sono un piatto molto gustoso, semplice e veloce da preparare. Piacciono proprio a tutti, sia ai grandi che ai bambini, in quanto il gusto dei moscardini è molto leggero e saporito, e inoltre hanno un costo [...]

Moscardini al sugo Lory

Moscardini al sugo Lory Ingredienti 1 kg di moscardini 1 bottiglia di passata di pomodoro Aglio peperoncino prezzemolo Preparazione Pulite e sciacquate bene i moscardini e fateli scolare molto bene in pentola mettete olio aglio e peperoncino, i moscardini e sopratutto il pomodoro salate e chiudete la pentola e mettete sul fuoco a fiamma media e così fate cuocere per circa 30 minuti poi con la forchetta sentite se i moscardini sono teneri o se il sughetto vi [...]

Cous cous con cozze e moscardini al sugo con cous Lory

Cous cous con cozze e moscardini al sugo con cous Lory Ingredienti Per i moscardini 1 kg di moscardini 1 bottiglia di passata di pomodoro Aglio peperoncino prezzemolo Per le cozze 1 kg di cozze olio aglio peperoncino Per il cous cous 320 gr di cous cous precotto 320 gr di di brodo o acqua o acqua filtrata delle cozze Preparazione Pulite e sciacquate bene i moscardini e fateli scolare molto bene in pentola mettete olio aglio e peperoncino, i moscardini e [...]

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Moscardini in umido

Moscardini in umido

Moscardini in umido Ingredienti 1 kg di moscardini 1 cipolla  vino bianco fermo e secco 2 spicchio di aglio prezzemolo olio extra vergine di oliva 1 litro  di passata di pomodoro sale Preparazione Pulite i moscardini , lavateli e tagliateli a pezzetti. In un tegame in olio fate imbiondite le teste dell'aglio, togliete l'aglio aggiungete la cipolla appena dorata aggiungete i moscardini, salate, pepate e sfumate con il vino bianco e poi aggiungete la passata [...]

Moscardini

Moscardini

Moscardini Ingredienti 1 kg di moscardini vino bianco fermo e secco 2 spicchi di aglio prezzemolo olio extra vergine di oliva sale Preparazione Pulite i moscardini lavateli In un tegame in olio fate imbiondite le teste dell'aglio, togliete l'aglio ed aggiungete i moscardini, salate, pepate e cucinate per  10 minuti, aggiungete vino bianco abbassate la fiamma e cucinate per altri 35 minuti. A cottura ultimata aggiungete il prezzemolo e servite.

Moscardini con sughetto

Moscardini con sughetto

Moscardini con sughetto Ingredienti 1 kg di moscardini vino bianco fermo e secco 1 spicchio di aglio prezzemolo olio extra vergine di oliva 300 ml di passata di pomodoro sale Preparazione Pulite i moscardini, lavateli e tagliateli a pezzetti. In un tegame in olio fate imbiondite le teste dell'aglio, togliete l'aglio ed aggiungete i moscardini salate, pepate e sfumate con il vino bianco e poi aggiungete la passata di pomodoro A cottura ultimata aggiungete il [...]

Insalata di moscardini

Insalata di moscardini Ingredienti 1 kg di moscardini vino bianco fermo e secco 2 spicchi di aglio prezzemolo olio extra vergine di oliva sale 2 gambi di sedano una manciata di pomodorini di pachino Preparazione Pulite i moscardini lavateli e lasciateli colare in uno scolapasta. In un tegame in olio fate imbiondite le teste dell'aglio, togliete l'aglio ed aggiungete i moscardini, salate, pepate e cucinate per 10 minuti, sfumate con vino bianco abbassate la [...]

Moscardini al vino bianco

Moscardini al vino bianco Ingredienti 1 kg di moscardini 150 gr di vino bianco fermo e secco 2 spicchi di aglio prezzemolo olio extra vergine di oliva sale Preparazione Pulite i moscardini lavateli e lasciateli colare in uno scolapasta. In un tegame in olio fate imbiondite le teste dell'aglio, togliete l'aglio ed aggiungete i moscardini, salate, pepate e cucinate per  10 minuti, aggiungete  vino bianco abbassate la fiamma e cucinate per altri 35 minuti. A [...]

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