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Tre spicchi” Gambero Rosso International  a ‘O Munaciello a Miami

Tre spicchi” Gambero Rosso International a ‘O Munaciello a Miami

Tre spicchi” Gambero Rosso International  a ‘O Munaciello a Miami La Guida del Gambero Rosso, presentata domenica 28 ottobre al Chorus a Roma, per i premi speciali Guida Ristoranti italiani nel mondo 2019. Guida Ristoranti Italiani nel mondo 2019 Gambero Rosso, presentato al Chorus a Roma, per la prima volta i locali non vengono giudicati solo con spicchi e rotelle, ma a ognuno è assegnato un punteggio numerico che prende in considerazione la pizza, [...]

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Il Pignoletto Superiore del Podere Riosto premiato dal Gambero Rosso

Il Pignoletto Superiore del Podere Riosto premiato dal Gambero Rosso

Il Pignoletto Superiore 2012 del Podere Riosto di Pianoro ha ricevuto il “Premio qualità prezzo” della celebre Guida “Berebene 2015”, firmata dal Gambero Rosso. L’ambito riconoscimento conferito dalla prestigiosa casa editrice dei “tre bicchieri” al Pignoletto del Podere Riosto, ne connota il carattere e la personalità, oltre ovviamente una grande qualità a un prezzo contenuto. Un vino, quindi, adatto per la spesa quotidiana e per questo meritorio [...]

La mia Galleria Del Sapore Cirio al Gambero Rosso.

La mia Galleria Del Sapore Cirio al Gambero Rosso.

Avete presente una giornata sconvolgente a tratti allucinante? Ecco, per me il 2 luglio scorso è stata così, lo sapevo dalla mattina quello che sarebbe successo, roba di lavoro eh, nessuna questione di vita o di morte, ma questioni sufficientemente "corpose" da agitare gli animi per qualche giorno di seguito. Io però avevo l'asso nella manica, perché sempre dalla mattina sapevo pure un'altra cosa, tutto sarebbe finito alle 18: a me mi aspettava una bella [...]

26 giugno tutti al GAMBERO ROSSO per la guida STREET FOOD

26 giugno tutti al GAMBERO ROSSO per la guida STREET FOOD

Io lo sapete per lo Street Food ho un debole. In più questa manifestazione l'ho già "collaudata" lo scorso anno e ne sono uscita entusiasta. Qua il post. Insomma, pensate a una serata estiva, su una bella terrazza romana, con musica e il meglio dello Street Food italiano, e avete idea di cosa vi sto parlando. L'appuntamento è il 26 giugno. L'occasione è la presentazione de la seconda edizione di Street Food, (la prima edizione la tengo a portata di mano in [...]

Il triangolo sì: degustazione cibo-vino-olio al Gambero Rosso

Il triangolo sì: degustazione cibo-vino-olio al Gambero Rosso

L'altra sera sono stata invitata a una serata veramente interessante al Gambero Rosso a Roma, di quelle che tutte le volte benedico questo blog che mi permette di avere certe vie preferenziali.  Il tema della serata era una degustazione guidata  e interlocutoria di due triplette di abbinamento cibo-vino-olio. Una  cosa a tre per capirci, un po' come il famoso triangolo di Renato. Che poi  ad essere onesta, non è che l'altra sera hanno scoperto qualcosa di [...]

Seppie marinate al profumo di Bergamotto con Mela Verde di Bova e Tempura al granturco di Gambero Rosso su mousse di Frescolatte

Seppie marinate al profumo di Bergamotto con Mela Verde di Bova e Tempura al granturco di Gambero Rosso su mousse di Frescolatte

 Seppie marinate al profumo di Bergamotto con Mela Verde di Bova e Tempura al granturco di Gambero Rosso su mousse di Frescolatte Ingredienti Un branzino di 600 gr 1 mela verde. Granny Smith olio aromatizzato al bergamotto sale q.b. Per la crema di ricotta 250 gr di ricotta e aggiungere 50 cl di panna liquida sale q.b. Per la pastella 100 gr di farina 80 cl di acqua Preparazione Tagliate a cubetti la mela unite il branzino già  sfilettato e fatto a cubetti, [...]

Libro dvd LItalia del Gambero Rosso Sicilia-nuovo

Vendo 1 volume Sicilia nuovo edizione anno 2007 Tradizione e modernit si sposano in tavola con una variet straordinaria di prodotti che sono riusciti a conquistare il mondo Come i capperi di Pantelleria le mandorle di Avola il pistacchio di Bronte e poi ancora il cannolo la cassata la granita e le arance La guida racchiusa insieme al dvd in un pratico cofanetto far da bussola tra i percorsi regionali ispirati allappetito e alla golosit La guida fa parte della serie [...]

Libro di ricette del Gambero Rosso

Le ricette del Gambero Rosso -Sicilia- Volume nr1 con DVD originale allegato Dove mangiare dove dormire dove comprare i prodotti del territorio -Guida completa per scoprire i migliori ristoranti alberghi agriturismo bar botteghe di prodotti tipici enoteche e cantine con i loro migliori vini Ricette e schede di preparazione - abbinamento dei vini -DVD originale con le ricette filmate dei piatti tipici regionali eseguiti dagli chef del Gambero Rosso e gli abbinamenti [...]

Ristorante Lorenzo a Forte di Marmi Premio Tre Forchette Gambero Rosso - Cristina

Ristorante Lorenzo a Forte di Marmi Premio Tre Forchette Gambero Rosso - Cristina

Mese di ottobre, vendemmia, vini, bilancio di una stagione estiva, ma anche periodo di Guide, stelle e forchette, pentole e gratificazioni……affermazioni,  chi sale e chi scende, segnalazioni, ma anche il coronamento di un lavoro di un anno, malgrado il  periodo pesante e difficile come quello attuale.Per questo il Gambero Rosso, nella giornata di oggi, ha decretato la posizione del ristorante Lorenzo a Forte dei Marmi: premio tre forchette, primi in Toscana! [...]

Grosseto: Gambero Rosso premia Maremma

Grosseto: Gambero Rosso premia Maremma

 Ilaria Giannini“Vini d’Italia”, la prestigiosa guida del Gambero Rosso, nella sua edizione 2014 premia la Toscana. Secondo le anticipazioni di Winenews, ben due riconoscimenti speciali, i più attesi e ambiti nel mondo del vino italiano, sono andati a due eccellenze della nostra regione. La “Cantina dell’anno” è Collemassari, l’azienda toscana con base ai Poggi del Sasso (Grosseto)al centro della denominazione del Montecucco, leader della [...]

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Street Food al Gambero Rosso

Street Food al Gambero Rosso

Goduriosa. Stavolta devo dirvi che ho avuto la tentazione di fare un post "ermetico", per descrivere la serata Street Food al Gambero Rosso, lo avrei fatto di una sola parola: Goduriosa. Al massimo vi avrei messo le foto fatte a riprova e l'avrei finita qui, perchè tutto il resto mi sembrava ridondante, accessorio e corollario. Poi però mi sono resa conto che godimento delle papille a parte, l'altra sera sono venuta a sapere delle cose che è necessario che io [...]

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