Ovolo Voita Vrigliuocciudu

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Agaricus aurantiacus

La scheda: Agaricus aurantiacus

Agaricus aurantiacus Bull.
Ovolo, Voita, Vrigliuocciudu
Amanita caesarea (Scop.) Pers., Synopsis Methodica Fungorum (Göttingen) 2: 252 (1801).
L'Amanita caesarea, volgarmente conosciuta come ovolo buono, è uno dei più apprezzati e ricercati funghi commestibili, da molti consumato anche crudo con insalata. Al contrario di molte specie fungine che necessitano di umidità elevata, questa specie predilige un clima secco. La sua prelibatezza indusse gli antichi Romani a definirlo "Cibo degli Dei" ed a tutelare i boschi in cui si riproduceva.


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Amanita phalloides Il fungo mortale: Come riconoscerlo

Amanita phalloides Il fungo mortale: Come riconoscerlo

    Etimologia: dal latino 'phallus': fallo e dal greco 'eìdos': sembianza, per la somiglianza ai funghi del genere Phallus. Amanita Phalloides. Come riconoscerlo: Lamelle: fitte, colore bianco, a volte con riflessi giallastri o verdastri. Gambo: da 5 a oltre 20 cm., slanciato, biancastro, con bande sericee o verdastre, ingrossato alla base, bulboso. Anello bianco, ampio e membranoso, che può scomparire invecchiando. Volva bianca, ampia, a forma di sacco, [...]

Mazze di tamburo in salsa di noci

Mazze di tamburo in salsa di noci

.  La mazza di tamburo (Macrolepiota procera) è volgarmente conosciuta anche come puppola, bubbola maggiore, ombrellone o parasole. È uno dei più vistosi, conosciuti ed apprezzati funghi commestibili. La sua tossicità da cruda, caratteristica poco nota e comune ad altre specie congeneri, è causa di non infrequenti intossicazioni (v. le note sulla commestibilità). . Attenti ai sosia velenosi!!! (video) Una volta fritti, possiamo servire i funghi accompagnati [...]

TORTA AL CIOCCOLATO CON CUORE AL COCCO

TORTA AL CIOCCOLATO CON CUORE AL COCCO

IngredientiPer l'impasto:350 gr farina 250 gr burro 250 gr zucchero12 cucchiai latte6 uova1 bustina vanillina1 bustina lievitocacao amaro q.b.Per il ripieno al cocco:200 gr cocco disidratato200 gr zucchero2 albumi1 cucchiaio fecola o maizena5 cucchiai panna liquidaProcedimentoL'impasto: In una ciotola mettere il burro a temperatura ambiente e lo zucchero...cominciare a lavorarlo, ed unire un tuorlo alla volta. Unire il latte, la farina poi il lievito e la [...]

Ovolo Buono o Caesarea

Ovolo Buono o Caesarea

Cappello ovoidale o emisferico, poi convesso, infine piano, e a volte anche depresso, 8-18; segnato da lievi solchi nel senso delle lamelle; color arancione o rosso-arancione, piu di rado giallo volgente all'arancione, o anche giallo distinto, di rado la cuticola reca ampi residui del velo generale, di solito ne è del tutto priva e appare liscia, lucida, un po viscida a tempo umida, è facilmente separabile dal cappello. Gambo cilindrico, robusto, un po ingrossato [...]

Funghi commestibili e Funghi velenosi

I funghi sono organismi appartenenti al regno vegetale che non sono in grado di sintetizzare in modo autonomo il loro nutrimento (eterofroti); per questo motivo essi non possono vivere in modo autonomo e di conseguenza la loro vita è subordinata alla convivenza in modo parassitario con altre piante o organismi dal quale traggono il loro sostentamento. La specie dei funghi è numerosissima, se ne contano addirittura circa 100.000 tipi, di cui molti sono [...]

Amanita phalloides

Amanita phalloides

Amanita phalloides Canon 50D, 17-40, flash 580 Ex II, mano libera Ponte di barche di Bereguardo (PV)  

Amanita muscaria

Amanita muscaria

Amanita muscaria Canon 50D, 17-40, flash 580 EX II, mano libera Ponte di barche di Bereguardo (PV) 5.10.2012

Torta al Cocco

Torta al Cocco

INGREDIENTI (per 4 persone)250 g di farina50 g di fecola di patate150 g di olio di semi di girasole150 g di zucchero1 cucchiaino di lievito vanigliatoZucchero a velo qb100 g di cocco disidratato200 g di acqua frizzanteBurro qb50 g di zucchero12 mandarini cinesi70 g di acquaPROCEDIMENTOMescolo in una ciotola la farina con la fecola, lo zucchero, il lievito ed il cocco; aggiungo l’olio e l’acqua frizzante. Ungo una tortiera con il burro, verso sopra il composto, [...]

Amanita muscaria var. aureola

Amanita muscaria var. aureola

Finlandia, boschetto di latifoglie nei pressi di un lago

FOTO: Agaricus aurantiacus

Amanita_caesarea

Amanita_caesarea

Ovulo_buono

Ovulo_buono

Amanita_cesarea

Amanita_cesarea

Agaricus_aurantiacus

Agaricus_aurantiacus

Esemplare di Amanita caesarea

Esemplare di Amanita caesarea

Esemplare di Amanita caesarea

Esemplare di Amanita caesarea

Esemplare di Amanita caesarea

Esemplare di Amanita caesarea

I gioielli con scritta di Matina Amanita

I gioielli con scritta di Matina Amanita

Matina Amanita ha ripreso il tema delle collane con scritta, e lo ha personalizzato, seguendo il proprio gusto. Ero incerta sulla dimensione della scritta, ma avendoli visti da Kabiri, posso dire che i caratteri delle parole hanno una misura standard … Leggi l'articolo completo →

Amanita velosa

Amanita velosa

Amanita Velosa Velosa dell'amanita (anche conosciuto come amanita di springtime[1] o amanita ringless arancione agrodolce[2]) è una specie commestibile di agaric trovato dentroCalifornia, così come L'Oregon e Baja Californi Descrizione e classificazione Fa parte di Amanita sezione Vaginataee come l'altra specie in questo gruppo, è caratterizzato dalla relativa mancanza di anello, striate pileus margine, a strati velare universale resti che contengono [...]

Amanita vaginata

Amanita vaginata

  Amanita vaginata Da Wikipedia, l'enciclopedia libera. Amanita vaginata Amanita vaginata Classificazione scientifica Regno: Fungi Divisione: Basidiomycota Classe: Basidiomycetes Ordine: Agaricales Famiglia: Amanitaceae Genere: Amanita Specie: A. vaginata Nomenclatura binomiale Amanita vaginata (Bull.) Lam., 1783 Partecipa al Progetto:Forme di vita ? Caratteristiche morfologiche Amanita vaginata cappello campanulato-conico imenio lamelle libere sporata bianca [...]

Amanita fulva

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Amanita fulva Da Wikipedia, l'enciclopedia libera. Amanita fulva Amanita fulva Classificazione scientifica Regno: Fungi Divisione: Basidiomycota Classe: Basidiomycetes Ordine: Agaricales Famiglia: Amanitaceae Genere: Amanita Specie: A. fulva Nomenclatura binomiale Amanita fulva (Schaeff.) Fr., 1815 Partecipa al Progetto:Forme di vita ? Caratteristiche morfologiche Amanita fulva cappello campanulato-conico imenio lamelle libere sporata bianca volva carne [...]

Amanita ceciliae

Amanita ceciliae

Amanita ceciliae Da Wikipedia, l'enciclopedia libera. Amanita ceciliae Amanita ceciliae Classificazione scientifica Regno: Fungi Divisione: Basidiomycota Classe: Basidiomycetes Ordine: Agaricales Famiglia: Amanitaceae Genere: Amanita Specie: A. ceciliae Nomenclatura binomiale Amanita ceciliae (Berk. & Broome) Bas, 1983 Sinonimi Amanita inaurata Secr. ex Gillet (1874) Partecipa al Progetto:Forme di vita ? Caratteristiche morfologiche Amanita ceciliae cappello [...]

Amanita Rubescens

Amanita Rubescens

Amanita rubescens Da Wikipedia, l'enciclopedia libera. Amanita rubescens Amanita rubescens Classificazione scientifica Regno: Fungi Divisione: Basidiomycota Classe: Basidiomycetes Ordine: Agaricales Famiglia: Amanitaceae Genere: Amanita Specie: A. rubescens Nomenclatura binomiale Amanita rubescens (Pers.) Gray Nomi comuni Tignosa vinata Partecipa al Progetto:Forme di vita ? Caratteristiche morfologiche Amanita rubescens cappello convesso imenio lamelle libere [...]

Amanita Ponderosa

Amanita Ponderosa

Cappello: 6-12 cm, inizialmente emisferico, poi convesso, infine irregolarmente piano-convesso, con bordo liscio ricoperto, da giovane da residui fioccosi. Cuticola liscia, asciutta, di colore bianco con ampi lembi di velo generale biancastri, poi assume irregolarmente una colorazione ocra ed infine rosa-rossastro, rosso mattone. Sotto i lembi di velo la cuticola è viscida, burrosa, a lungo bianca, poi ocracea. Lamelle: libere, strette, con poche lamellule [...]

Amanita Crocea

Amanita Crocea

Amanita crocea Da Wikipedia, l'enciclopedia libera. Amanita crocea Amanita crocea Classificazione scientifica Regno: Fungi Divisione: Basidiomycota Classe: Basidiomycetes Ordine: Agaricales Famiglia: Amanitaceae Genere: Amanita Specie: A. crocea Nomenclatura binomiale Amanita crocea (Quél.) Singer, 1951 Partecipa al Progetto:Forme di vita ? Caratteristiche morfologiche Amanita crocea cappello campanulato-conico imenio lamelle libere sporata bianca volva carne [...]

Amanita citrina

Amanita citrina

Amanita citrina Da Wikipedia, l'enciclopedia libera. Amanita citrina Amanita citrina Classificazione scientifica Regno: Fungi Divisione: Basidiomycota Classe: Basidiomycetes Ordine: Agaricales Famiglia: Amanitaceae Genere: Amanita Specie: A. citrina Nomenclatura binomiale Amanita citrina (Schaeff.) Pers., 1797 Nomi comuni Tignosa paglierina Partecipa al Progetto:Forme di vita ? Caratteristiche morfologiche Amanita citrina cappello convesso imenio lamelle libere [...]

Amanita virosa

Amanita virosa

Amanita virosa Da Wikipedia, l'enciclopedia libera. Le informazioni sulla commestibilità dei funghi possono essere incomplete o inesatte, e non sono riferibili con certezza a valutazioni di specialisti né alla normativa aggiornata in materia di funghi commerciabili e commestibili. Le informazioni qui riportate hanno solo un fine illustrativo. L'uso di Wikipedia è a proprio rischio e pericolo: leggi le avvertenze. Amanita virosa Amanita virosa Classificazione [...]

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