Pampepato

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Panpapato

La scheda: Panpapato

miele
cioccolato
frutta secca
canditi
farina
spezie
Il pampepato, o panpepato è un dolce di forma tondeggiante (o di pepita). Gli ingredienti variano secondo la zona di produzione, di solito vi possono comparire mandorle, nocciole, pinoli, pepe, cannella, noce moscata, arancia e cedro canditi, uva passa, il tutto impastato con o senza cacao, cioccolato, caffè, liquore, miele, farina, mosto cotto d'uva. Il dolce è poi cotto al forno (meglio se in forno a legna). Viene consumato, di solito, come dolce delle festività natalizie. Nonostante resti essenzialmente un prodotto artigianale, in alcune zone persiste la preparazione casalinga e la tradizionale usanza dello scambio del dolce accompagnato da un rametto di vischio.


Set stampini 10 pz. Casa di Pampepato

Set stampini 10 pz. Casa di Pampepato

Set stampini 10 pz. Casa di Pampepato Prezzo: PREMI QUI' ED ACQUISTA AL MIGLIOR PREZZO ASIN : B00NW5OOI4 Set 10 stampini per realizzare la Casa di Panpepato con lo stampino per tagliare la casa, la porta. le finestre, la stella l'albero di natale, il bimbo, il cuore, il tondino, il quadrato grande e quello piccolo.Ideale per giocare con i bambini e realizzare la casette delle fiabe.Il taglia biscotto casetta misura cm 13x13

Pan pepato, Pampepato, Pampapato

Ingredienti: 500 g farina - 350 g zucchero - 250 g mandorle intere - 100 g cacao - scorze di agrumi - frutta candita - noce moscata - chiodi di garofano - cannella - acqua - sale - tavolette di cioccolato - burro per la placca Preparazione: Mescolare la farina con lo zucchero, le mandorle intere o a pezzi grossi, un trito di scorze di agrumi sbollentate, la frutta candita a dadini (opzionale), il cacao, un po’ di sale, la noce moscata, i chiodi di garofano [...]

Pan pepato - Pampepato - Pampapato

Ingredienti: 500 g farina - 350 g zucchero - 250 g mandorle intere 100 g cacao - scorze di agrumi - frutta candita - noce moscata - chiodi di garofano - cannella - acqua - sale tavolette di cioccolato - burro per la placca   Preparazione:   Mescolare la farina con lo zucchero, le mandorle intere o a pezzi grossi, un trito di scorze di agrumi sbollentate, la frutta candita a dadini (opzionale), il cacao, un po’ di sale, la noce moscata, i chiodi di garofano [...]

La cucina Toscana de IL Cipiglio

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La Belle Epoque

 Arriva nelle sale Italiane il nuovo Film Commedia La Belle Epoque (Francia 2019, 110'. Nella Foto). Regia di Nicolas Bedos. Nel cast: Daniel Auteuil, Guillaume Canet, Doria Tillier, Fanny Ardant, Pierre Arditi. «Victor è un disegnatore sessantenne. Egli accetta la richiesta di una agenzia, che gli propone di rivivere un giorno della sua vita. Victor vuole tornare al giorno 16 maggio 1974, quando a Lione conobbe Marianne, la donna della sua [...]

Culatello, Culatello Con Cotenna, Prosciutto, Culaccia, Culatta

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      Scartato da quasi tutti Chi ci abita, La città, Grande città, Agonizza da solo nella grondaia e Mentre entrambi Dicono di difenderlo (Salva! Salva!), In culatta Il business, Cattivo affare, Cammina storto, Dare profitto a chi In esso dicono dal vivo, Occupi. La città, Grande città, Riflette solo coloro che vi abitano, sopravvivono. Se è sporca, sporca e brutta, ecco perché In esso ci sono persone altezzose E mancano persone degne.

Orecchiette con broccoli e salmone

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Orecchiette con broccoli e salmone Dosi per 4 persone Tempo di preparazione:20 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Orecchiette con broccoli e salmone INGREDIENTI 400 gr orecchiette; 250 gr di broccoli; 100 gr salmone affumicato; 250 ml di panna; cipolla; olio; sale. PROCEDIMENTO Lessate i broccoli in abbondante acqua calda e conservare l' acqua di cottura. In una larga padella rosolate [...]

Parmigiana di melanzane

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Parmigiana di melanzane  Ingredienti per 6 persone 1,2 chilogrammo melanzana oblunga 1/2 litro pomodoro passata 1 cipolla 250 grammi mozzarella 70 grammi parmigiano grattugiato 2 uova 1 spicchio aglio q.b. basilico q.b. olio per friggere q.b. sale q.b. pepe q.b. olio extravergine d'oliva Preparazione della parmigiana di melanzane 1) Prendi le melanzane, lavale, mondale e tagliale a fette dello spessore di circa 1/2 centimetro nel senso della lunghezza. Mettile [...]

SPAGHETTI CON LUPINI IN BIANCO

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FOTO: Panpapato

Pampapato

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Pan_pepato

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Panpepato

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Spaghetti e zucchine al cartoccio

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Spaghetti e zucchine al cartoccio Gli spaghetti e zucchine al cartoccio costituiscono un primo piatto di pasta e verdure molto saporito ed originale, si preparerà un sughetto con l'aglio e le zucchine nel quale verrà poi mescolata la pasta scolata molto al dente; il tutto verrà poi racchiuso in una carta da forno e cotto brevemente al forno prima di essere portato in tavola col cartoccio aperto in un piatto di portata

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Ecco un buon primo, facile e saporito. Realizzato con pasta all'uovo, gialla e verde che lo rende anche gradevole alla vista, oltre che buono al palato. Cremosa e filante, vi conquisterà! Adatto anche ai vegetariani. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 500 gr Tagliatelle paglia e fieno 3 Zucchine medie 500 ml Besciamella 100 gr Grana grattugiato 250 gr Fiordilatte Fette di Formaggio tipo Sottilette (facoltativo) 5 Cucciai di Olio Extravergine di Oliva 1 Spicchio [...]

Fusilli Tonno e Pomodorini

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INGREDIENTI; pasta fusilli 25/30 pomodorini 1 cipolla basilico 100 gr. di tonno  olio evo sale fino e grosso iodato pepe  parmigiano grattugiato  PREPARAZIONE; Lavate e asciugate i pomodorini e il basilico. In una padella con l'olio, fate un soffritto con la cipolla tritata, appena pronto aggiungete i pomodorini tagliati a pezzetti, il basilico spezzettato, salate, pepate e fate cuocere a fuoco basso per 10 min circa. A fuoco spento [...]

TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI

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Lo sapevate che i funghi fanno molto bene ai capelli, alle unghie ed ai denti? Poco calorici, ricchi di acqua, ottimi per chi vuole dimagrire, perchè hanno anche potere saziante. Contrastano il colesterolo ed aiutano il sistema immunitario. Magnifico! E allora, diamoci da fare, con un bel piatto di tagliatelle, rigorosamente all'uovo. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 400 gr Tagliatelle all'uovo 500 gr Funghi Porcini Freschi 1 Spicchio d'aglio 5 Cucchiai di Olio [...]

Come... Fabri Fibra

Oggi si torna in Italia per il nuovo singolo di Fabri Fibra, scritto in collaborazione con Calcutta e Franco 126 con il quale l'ha anche cantato. Il brano si intitola "Come mai" e anticipa l'uscita della prima raccolta di FF dal titolo "Il tempo vola 2002-2020" che uscirà in quattro versioni che prevedono, a seconda del tipo, VHS, vinili, cd, magliette, musicassette e chi più ne ha più ne metta. Quando si dice il merchandising. Buon ascolto e a domani!Come [...]

La mitica pizzetta sfoglia cagliaritana, inimitabile: come prepararla in casa

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La pizzetta sarda Le pizzette sfoglia sono una delle pietanze più diffuse a Cagliari e fra le più apprezzate anche dai numerosi turisti che visitano ogni anno la città. A differenza delle classiche pizzette da rosticceria, si differenziano per l’uso di una soffice pasta sfoglia al posto della normale pasta per pizza e per il caratteristico aspetto a forma di sandwich rotondo. Una ricetta prelibata, facile da preparare e che non necessita di tempi lunghi per [...]

Fettuccine con Pancetta affumicata

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INGREDIENTI; fettuccine 120 gr. pancetta affumicata 250 gr. pomodori pelati panna peperoncino olio evo sale fino e grosso iodato PREPARAZIONE; Tagliare a pezzetti la pancetta. Versate un poco d'olio in una padella antiaderente, soffriggete leggermente la pancetta unite il peperoncino. Quando la pancetta sarà dorata aggiungete i pomodori pelati e schiacciateli aiutandovi con una forchetta, regolate di sale. Fate cuocere il condimento per circa mezz'ora, a [...]

Spaghetti e zucchine al cartoccio

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Gli spaghetti e zucchine al cartoccio sono un primo piatto originale, si preparerà un sughetto con l'aglio e le zucchine al quale verrà poi aggiunta la pasta scolata molto al dente. INGREDIENTI 400 g Spaghetti, 350 g Zucchine, 2 Aglio a spicchi, q.b.Olio extravergine d'oliva, q.b.Sale q.b.Pepe, 40 g Capperi sotto sale, 50 g Parmigiano grattugiato PREPARAZIONE Step 1 Pulite le zucchine, lavatele ed affettatele a rondelle. Mettete in padella un poco d'olio e [...]

DA LUX IN FABULA STA PER INIZIARE IL CORSO DI NAPOLETANO DI SALVATORE BRUNETTI

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PozzuoliLunedi 7 ottobre, presso la sede dell'associazione culturale Lux In Fabula, si è presentato il CORSO DI DIALETTO NAPOLETANO coordinato da Salvatore Brunetti.Questo appuntamento preliminare è servito a spiegare il programma, dare brevi cenni sulla storia del napoletano e svolgere una lezione propedeutica per chiarire la differenza tra il plurale napoletano maschile/femminile e il modo corretto con cui scriverli.La necessità di dar vita a un corso di [...]

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Parmigiana di melanzane

Ingredienti:1 kg di melanzane, 700 g di passata di pomodoro, 700 g di mozzarelle, ½ cipolla, alcune foglie di basilico, farina q.b., parmigiano grattugiato q.b., peperoncino, zucchero, olio evo, sale e olio di semi di arachidi per friggereProcedimento: elimina il picciolo alle melanzane, lavale sbucciale parzialmente e tagliale per il lungo a fette spesse circa ½ cm; disponile in un colapasta a strati, spolverando di sale fino ogni strato, poi poggia sopra un [...]

Spaghetti alla Gricia

Spaghetti alla Gricia

INGREDIENTI: Spaghetti 250 gr. Guanciale 150 gr. Pecorino Pepe Sale fino e grosso iodato PREPARAZIONE; Tagliate le fette di guanciale a striscioline lunghe, privandolo della cotenna. Fate rosolare a fuoco medio in una padella antiaderente fino a quando il grasso non è sciolto e forma una gustosa cremina. Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua leggermente salata, perché il guanciale è già saporito di suo. Scolate la pasta leggermente al dente [...]

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