Pan francese

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Max Biaggi
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Pan francese

La scheda: Pan francese

acqua
farina
lievito
sale
La baguette (pronunciato , dall'italiano bacchetta), in italiano baghetta, francesino o pan francese, è un particolare tipo di pane distinto dalla sua forma molto allungata e dalla sua crosta croccante, originario della Francia.


Baguette contro bistrot per l'Unesco

Baguette contro bistrot per l'Unesco

In corsa tra i simboli della Francia pure i librai della Senna

Baguette contro bistrot per nomination a patrimonio Unesco

Baguette contro bistrot per nomination a patrimonio Unesco

In corsa tra i simboli della Francia pure i librai della Senna

Baguette vs bistrot per nomina Unesco

Baguette vs bistrot per nomina Unesco

(ANSA) – PARIGI, 23 SET – E’ in testa, lanciatissima e con tutti i favori del pronostico, verso la nomination a simbolo francese da inserire nel patrimonio immateriale dell’Unesco: la baguette, 32 milioni di esemplari prodotti ogni giorno in Francia, sarà candidata in settimana al prestigioso riconoscimento. Le contendono il posto altri due simboli della Ville Lumiere, i “bistrot” e i “bouquinistes”, i tradizionali rivenditori di libri lungo le [...]

Baguette di semola con semi di sesamo

Baguette di semola con semi di sesamo

    Era da molto tempo che non sfornavo baguette, e qualche giorno fa mi è capitato di rileggere questa bella ricetta con farina di semola rimacinata che io adoro. Così, visto che avevo rinfrescato i miei lieviti, ho pensato bene di realizzarle. La ricetta è di Franca Barbera che ringrazio, la quale appartiene come me al gruppo FB di Sara Papa. C'è solo una piccola variante, io ho usato li.co.li. al posto di pasta madre solida. INGREDIENTI 650  g [...]

Macron, 'baguette patrimonio mondiale come la pizza'

Macron, 'baguette patrimonio mondiale come la pizza'

Ai fornai, 'napoletani ci sono riusciti, perche' nostro pane no?'

FOTO: Pan francese

Baghetta

Baghetta

Francesino

Francesino

Pan_francese

Pan_francese

Una baguette utilizzata per fare un panino con prosciutto e burro.

Una baguette utilizzata per fare un panino con prosciutto e burro.

Una baguette utilizzata per fare un panino con prosciutto e burro.

Una baguette utilizzata per fare un panino con prosciutto e burro.

Una baguette utilizzata per fare un panino con prosciutto e burro.

Una baguette utilizzata per fare un panino con prosciutto e burro.

Una baguette utilizzata per fare un panino con prosciutto e burro.

Una baguette utilizzata per fare un panino con prosciutto e burro.

Macron vuole baguette patrimonio Unesco

Macron vuole baguette patrimonio Unesco

(ANSA) – ROMA, 13 GEN – La baguette come la pizza. I fornai francesi intendono far inserire il famoso filone di pane nel patrimonio mondiale dell’Unesco, dopo che lo scorso dicembre l’agenzia dell’Onu ha riconosciuto l’arte del pizzaiolo patrimonio dell’umanità. Un’idea che ha accolto il favore e l’entusiasmo del presidente francese Emmanuel Macron che ieri sera ha ricevuto i ‘maitres boulangers’ all’Eliseo per una cerimonia di auguri, [...]

Prima volta a Parigi i consigli per non perderti nulla

Prima volta a Parigi i consigli per non perderti nulla

I consigli utili per una prima volta a Parigi non possono solo fermarsi alle attrazioni presenti nella capitale francese. Prima di pernottare, prendetevi una settimana di ferie, in modo da poter assaporare la Ville Lumière poco alla volta, senza fretta. Ecco per voi qualche suggerimento: dalla scelta dell'alloggio fino ai monumenti imprescindibili, senza dimenticare l'offerta della cucina, per non farvi perdere niente della città francese. Parigi è una [...]

Calcio: Pan francese

Ingrediente in: Choripán.

Elegantissima Borsa da cerimonia baguette Liu Jo

Elegantissima Borsa da cerimonia baguette Liu Jo

Continua la nostra ricerca di Borse Liu Jo scontate. Questa volta abbiamo trovato una elegantissima borsa della Liu Jo a soli 100,73€ anzicchè 209,00€!! Di colore nero in materiale esterno di velluto e fodera in tessuto ha la chiusura magnetica.  Stile Baguette è una borsa adatta per una cerimonia o serate chic! Misura 25X16X2 cm In seguito vi mostriamo altre particolari foto della Baguette "Metal Patchwork" Liu Jo: Potete acquistarla su AMAZON.IT [...]

I francesi e le baguette

I francesi e le baguette

Qualcuno mi spiega perché quando i francesi comprano il pane, si mettono la baguette sotto l'ascella? Qual è l'origine della baguette? Quali altre strani usanze hanno i francesi? "Non avere il bidet in casa può essere cinsiderata una stranezza? Eppure il nome sembra francese"

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Crostini di baguette alle verdure

Crostini di baguette alle verdure

I crostini di baguette alle verdure, delizioso antipasto, si realizzano riducendo le melanzane e il peperone a dadini e quindi saltandoli in padella con uno spicchio d’aglio. Taglieremo anche a dadini il pollo ed infine triteremo tutto il composto che lasceremo raffreddare prima di distribuirlo sui crostini.

I luoghi trappola per i turisti

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La rivista americana Forbes Traveler ha individuato le World's Top Tourist Traps, cioè le mete turistiche che sono ormai diventate delle vere "trappole" per i visitatori. I turisti si devono affrontare, infatti, lunghissime code per entrare in musei, chiese e monumenti; sono circondati da negozi e bancarelle pieni di souvenir e cartoline o da bar e ristoranti con prezzi stratosferici per un pranzo o solo per un caffé; oppure possono ritrovarsi in mezzo ad una [...]

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