Patata americana

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La scheda: Batata

Patata dolce
Patata americana
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Crostata di patate dolci

Crostata di patate dolci

La crostata di patate dolci, o torta di patate dolci, è una delizia made in Usa che si prepara con la patata americana oltre che con uova, burro, zucchero, latte, aromi e pasta sfoglia. Il risultato è un dolce leggero e delicatissimo, molto facile da preparare e che visivamente e nella lavorazione assomiglia a un altro squisito dolce americano, la torta di zucca. Come fare la crostata di patate dolci Per preparare la torta con patate occorre anzitutto ottenere [...]

Patate dolci e uova al forno: il pasto post allenamento ideale

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Solo due ingredienti ma il massimo del sapore. I tuoi muscoli ti ringrazieranno per aver scelto questo pasto dopo uno dei tuoi allenamenti. INGREDIENTI PER 1 PORZIONE: 1 patata dolce 2 uova sale, pepe e peperoncino in fiocchi a piacere PREPARAZIONE: Preriscalda il forno a 200°C e cuoci la patata dolce al forno per 45 minuti, in una teglia con della carta da forno. Quando è cotta, tagliala a metà e togli la polpa lasciando circa 5 mm di strato. Non [...]

Gnocchi di patate americane con radicchio e petto di faraona

Gnocchi di patate americane con radicchio e petto di faraona

Seguiamo la preparazione di un primo piatto ricco di gusto e di sapore e non perdiamoci il parere illuminante di Anna Moroni.

La patata Americana

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http://picasion.com/ Scherzi  della natura... "patata Americana"  patata dolce, raccolta da mio genero, frutto del proprio orto, di frutti e ortaggi deformati ne ho visti molti ma come questo mai,  nella vita non si è mai finito di scoprire i poteri della natura. Nel prossimo post ne ho un'altra da farvi vedere........................ Ciaooo Renzo

Antipasti sfiziosi per pasqua...Bastoncini di patate dolci

Antipasti sfiziosi per pasqua...Bastoncini di patate dolci

Bastoncini di patate dolci Ingredienti 2 grosse patate dolci 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva un cucchiaio di semi di cumino sale pepe Preparazione 1) Lavate e sbucciate le patate, tagliatele a lunghi spicchi o a bastoncini; passateli in acqua fredda un paio di volte, sgocciolateli e adagiateli su carta assorbente per farli asciugare perfettamente. Pestate i semi di cumino in un mortai o e poi mescolatevi una presa di sale e pepe, preferibilmente macinato [...]

Patata americana: nutriente ma con poche calorie. Lo sapevi?

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Forse vi sorprenderà sapere che la patata americana (detta anche patata dolce) non ha nulla a che vedere con la patata tradizionale. Scopriamo quali sono le sue caratteristiche. Una patata dal sapore dolce L’aspetto della patata americana ricorda quello di una patata comune, il sapore invece è decisamente più dolce (da cui il termine patata dolce), la consistenza è piacevolmente farinosa. Ve ne sono di tipologie diverse: può avere buccia rossa con polpa [...]

Le proprietà della patata americana

Le proprietà della patata americana

Un alimento utile per tenere sotto controllo la glicemia e il colesterolo. E' un antiossidante e contiene vitamine A e B

Patate americane o patate dolci

Patate americane o patate dolci Ingredienti:1 kg di patate dolci, olio evo, zucchero o miele Procedimento: Pela le patate, lavale e tagliale a fette spesse circa un centimetro, distribuisci le fette di patate in una teglia da forno ben oleata, irrorale con un filo d'olio e passale in forno caldo per circa 45 minuti e comunque finché saranno morbide; ricordati di girarle qualche volta e, quando saranno cotte, cospargi le fette di patata con zucchero o miele a [...]

Patate americane o patate dolci

Patate americane o patate dolci Ingredienti:1 kg di patate dolci, olio evo, zucchero o miele Procedimento: Pela le patate, lavale e tagliale a fette spesse circa un centimetro, distribuisci le fette di patate in una teglia da forno ben oleata, irrorale con un filo d'olio e passale in forno caldo per circa 45 minuti e comunque finch� saranno morbide; ricordati di girarle qualche volta e, quando saranno cotte, cospargi le fette di patata con zucchero o miele a [...]

Baby ricette senza glutine: pasta con patata dolce

Baby ricette senza glutine: pasta con patata dolce

Un piatto davvero appetitoso a base di patata dolce, cocco e spezie.

FOTO: Batata

Ipomoea_batatas

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Patata_americana

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Batata

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Patata Americana De.Co. di Anguillara Veneta (Padova) appena raccolta.

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La fotoricetta dei fagottini di formaggio e patate dolci

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Muffin speziati di patate dolci

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I muffin speziati di patate dolci arricchiscono con nuovo sapore ed aroma la colazione del mattino, ecco i semplici step da seguire per realizzarli.

Patate dolci al forno con anacardi

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Le patate dolci al forno con anacardi sono un contorno adatto ad accompagnare piatti di carne pronto in maniera semplice e veloce. Ecco i passaggi per la ricetta delle patate dolci al forno con anacardi.

Patate americane al cartoccio

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Le patate americane al cartoccio si preparano lavando e bucherellando le patate con una forchetta prima di avvolgerle in un foglio di carta alluminio e cuocerle in forno. Prepariamole seguendo questi step.

Calcio: Batata

Ingrediente in: Picarones.

Miglio al timo con patate dolci e carote

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Il miglio al timo con patate dolci e carote si prepara lessando il miglio nel brodo e aggiungendo successivamente le carote e gli altri ingredienti. Al termine della cottura si insaporirà la zuppa con il timo fresco e si servirà in tavola ben caldo.

Crema di patate dolci con bavarese al cioccolato

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La crema di patate dolci con bavarese al cioccolato si prepara sbucciando le patate e lessandole mentre a parte si farà bollire il latte con la vaniglia. Aggiungeremo il cioccolato grattugiato e lo amalgameremo agli altri ingredienti, inforneremo il composto e lo serviremo una volta cotto.

Caramelle fondenti alle patate dolci

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Le caramelle fondenti alle patate dolci costituiscono un'originale dolce alternativo alle solite ricette, prepariamole anche noi seguendo questi step.

Nodini di patate dolci

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I nodini di patate dolci si preparano impastando gli ingredienti per ottenere un composto piuttosto elastico che verrà suddiviso in porzioni lavorate a forma di bastoncino che verrà annodato su se stesso e cotto in forno, dopo un breve raffreddamento i nodini saranno pronti da servire in tavola.

Patate dolci in crosta

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Le patate dolci in crosta costituiscono un insolito ma gradevole secondo piatto, prepariamole seguendo questi step.

Patate dolci nel forno

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Le patate dolci nel forno si preparano tagliando la patata ben lavata a bastoncini e condendoli con spezie ed aromi. Scopriamo come preparare la ricetta in maniera davvero semplice.

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