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Con il termine pesci, dal latino pisce...

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Ravioli con ripieno di pesce

Ravioli con ripieno di pesce

I ravioli con ripieno di pesce si realizzano preparando una pasta che verrà poi stesa, ritagliata a misura e farcita col branzino tritato e mescolato con il burro e la panna. Leggi tutti i passaggi per preparare facilmente la ricetta dei ravioli con ripieno di pesce.

Pesce spada con pomodorini e olive

Pesce spada con pomodorini e olive

PESCE SPADA CON POMODORINI E OLIVE   Ingredienti: Un bel trancio di spada un po' spesso ,300 gr di pomodorini ciliegino ,1 spicchio d'aglio intero ,olio extravergine di oliva,un po di olive nere anche denocciolate, basilico.  Preparazione Mettere nella piastra ben calda il pesce e farla cuocere per 5-6 minuti da un lato e successivamente dall'altro lato, nel mentre tagliare a spicchi i pomodorini e versarli in una larga padella con l'olio extrav. e lo spicchio [...]

Come preparare il pesce al cartoccio con patate e pomodorini? Ecco la ricetta perfetta!

Come preparare il pesce al cartoccio con patate e pomodorini? Ecco la ricetta perfetta!

Come preparare il pesce al cartoccio con patate e pomodorini? Ecco la ricetta perfetta! Il pesce al cartoccio è uno di quei piatti mitici, una ricetta di cui spesso si sente parlare, una sorta di unicorno della cucina, forse qualcuno l’ha visto nel folto di una foresta teutonica, altri ancora pensano che sia solo frutto di sogni. Un misto di pomodorini, patate a cubetti e timo fresco, con sale, pepe e un filo di olio di oliva sono la cosa più semplice e [...]

PACCHERI DI GRAGNANO  E TOCCHETTI DI PESCE SPADA

PACCHERI DI GRAGNANO E TOCCHETTI DI PESCE SPADA

PACCHERI DI GRAGNANO  E TOCCHETTI DI PESCE SPADA Ingredienti per 4 persone: Paccheri di grano duro g 300, pomodorino 200 g, fagiolini g 100, trancio di pesce spada 300 g, zucchero al velo 40 g, olio extravergine di oliva, sale fino, pepe nero, aglio, origano, pesto ligure. Procedimento: Privare il trancio di pesce spada dalla pelle ed eventuali lische, tagliarlo a dadini regolari e conservarlo in un recipiente di vetro condendolo con dell’olio extravergine [...]

Paccheri al Sugo di Pesce Spada

Paccheri al Sugo di Pesce Spada

INGREDIENTI;  Paccheri, Passato di pomodoro, Pomodori maturi, Filetto di pesce Spada, Aglio, Olio evo, Basilico. PREPARAZIONE; Prendete due spicchi  d'aglio e mettetelo in una padella, con un po' d'olio evo, e fatelo soffriggere per pochi minuti a fuoco basso senza che prenda colore. Lavate i pomodori tagliateli a pezzi, e metteteli nella padella con l’aglio. Lasciate cuocere (sempre a fuoco basso), poi aggiungete il basilico e lasciate cuocere per cieca [...]

Involtini di pesce spada

Involtini di pesce spada

Gli involtini di pesce spada sono un grande classico della cucina siciliana, in particolare della costa jonica. Si possono preparare in tanti modi, ma la ricetta tradizionale è quella in bianco con salvia, limone, peperoncino e un ripieno di olive, capperi e pangrattato. Come fare gli involtini di pesce spada La preparazione degli involtini di pesce spada non è particolarmente difficile. La cottura delle fette di pesce va eseguita solo dopo la loro farcitura [...]

Ragù di pesce

Ragù di pesce

Chi l’ha detto che quello “vero” deve essere solo e necessariamente di carne? Il ragù di pesce è una variante molto interessante del ragù, che ha degli ingredienti un po’ più elaborati ma offre al palato un sapore ricco e appagante. In più, oltre a essere buonissimo è anche leggero. Come fare il ragù di pesce Il pesce preparato come se fosse carne, con l’aggiunta di alcuni vegetali che danno quel tocco in più: ecco qual è il vero segreto [...]

Pesce Spada alla Piastra

Pesce Spada alla Piastra

INGREDIENTI; tranci di pesce spada, olio evo, aglio, peperoncino, vino bianco, scorza grattugiata di limone, aceto, sale fino. PREPARAZIONE; Riscaldare la piastra, in modo che il calore faccia in modo che il tracio di pesce spada non rimanga attaccato, (io aggiungo un po' si sale fino sulla piastra). Mettete una fetta di pesce spada sulla piastra, e fatelo cuocere più o meno per un (1) minuto per lato, in modo che non si asciughi troppo. Terminata la [...]

Il leone marino è uno scroccone: ruba dal camion del pesce

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Arrivano dalla Russia orientale le immagini di questo leone marino che s'è portato sulla terraferma e s'è 'alzato' in tutta la sua lunghezza per rubare del pesce da un camion. Nessuno, comprensibilmente, s'è avvicinato per impedirglielo...

Dieta del pesce: dimagrisci 5 chili in un mese

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Dimagrire è semplice e gustoso con la dieta del pesce. Si tratta di un regime dimagrante che consente di perdere sino a 5 kg in un mese, con risultati stupefacenti. Il pesce è un alimento fondamentale per il nostro benessere che dovremmo consumare spesso, è infatti una fonte importante di proteine nobili, essenziali per la salute. Esse hanno il compito di regolare la produzione degli ormoni, la rigenerazione delle cellule, ma soprattutto il metabolismo. Studi [...]

Post di pesce in campagna

Così che le parole son diventate uno scherzo , per scherzo , per due ragioni susseguite nel tempo come volti , mani e ragioni , parole che all'inizio erano scalini scavati sulla roccia come a voler scalare una montagna , ma montagna non era , la vedevo io così , era acqua invece , mare profondo e blu , pozza melmosa altre volte , e sorpreso felice  di disgusto mi svegliavo deluso , così per anni nel sacco si son alternate canzoni e pietre , voci indirette sogni [...]

Sequestrati 360 kg granchi vivi e pesce

Sequestrati 360 kg granchi vivi e pesce

(ANSA) – FIRENZE, 30 DIC – Circa 360 kg di prodotti ittici, vivi o mal conservati, sono stati sequestrati dai carabinieri forestali e dai militari dei Nas di Firenze, con il supporto del personale della Asl. Due persone sono state denunciate. I carabinieri hanno bloccato, al confine con il comune di Sesto Fiorentino, un furgone con targa olandese guidato da un cittadino cinese. All’interno del mezzo sono stati trovati 250 kg di granchi vivi della specie [...]

Spiedini di pesce al forno

Spiedini di pesce al forno

Per un secondo gustoso e sfizioso non c’è niente di meglio che gli spiedini di pesce. Al forno hanno tutto un altro sapore e sono un’idea originale e sfiziosa per una portate elegante e di gran gusto. Come fare gli spiedini di pesce al forno Potete variare la ricetta a vostro piacimento col tipo di pesce che preferite, alternando sugli spiedini dei pezzettini di pesce spada, di salmone o di altre specie con verdure tagliate a fettine. Non possono mancare, [...]

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Il pesce: proprietà e benefici. I consigli della nutrizionista

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Ci sono delle cose importanti da sapere prima di consumare del pesce. Occorre far attenzione a proprietà e benefici, ma anche tenere a mente dei consigli utili, come quelli della biologa nutrizionista Alessia Dompietro. Primo, la biomagnificazione: è il processo secondo cui un pesce assume più sostanze inquinanti aumentando di taglia; quindi più è grande il pesce, maggiore è la possibilità che ingerisca mercurio. Secondo, la dose che fa il veleno: [...]

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Einar Ortiz sarà uno dei 24 concorrenti di Sanremo giovani, Che quest’anno vanterà un’edizione autonoma Dal classico Festival di febbraio. Einar Ortiz è nato a Santiago de Cuba il 22 maggio 1993 e fa parte di quei nomi giovani già ampiamente noti al grande pubblico italiano. La sua fama è dovuta al terzo posto ottenuto nell’edizione 2018 del famoso talent Amici di Maria De Filippi. In tanti si sarebbero aspettati una sua partecipazione al concorso [...]

Steccolecco di pesce (Ricetta Bimby)

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Riso venere con pesce

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Il riso venere è una varietà tutta italiana di riso nata negli anni 90, dalla consistenza fragrante e dal sapore gustoso. Molto digeribile, questo particolare tipo di riso scuro si abbina alla perfezione a tutti i tipi di ingredienti. Il riso venere con pesce, ad esempio, è un’ottima idea per un risotto vivace e particolare, uno sfizioso piatto di mare dai mille colori e dagli esaltanti sapori. In questa particolare versione di riso venere con pesce, i [...]

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Le basse temperature hanno gelato il laghetto, intrappolando i pesci. Questo gatto però non vuole darsi per vinto e cerca in ogni modo di catturarli

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