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Guendalina Tavassi
In rilievo

Guendalina Tavassi

In questa categoria: Agrume

Con il termine agrumi si intendono le piante coltivate appartenenti al genere Citrus della sottofamiglia Aurantioideae (famig...

Taraxacum officinale

Leontodon taraxacum L.,
Taraxacum dens-leonis Desf.
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Rhododendron

Azaleastrum
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Rhododendron
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Rosmarinus officinalis

rosmarino ramerrino o ramerino Toscana ramelino Toscana rosamarina (Campania) trisomarino (Abruzzo) stammerino (Umbria) rosma...

Eucalyptus

Elenco delle specie di Eucalyptus
Gli eucalipti o eucalitti (Eucalyptus, dal greco ??, "bene", e ???????, "nascondere", in...

Prunus

Elenco delle specie di Prunus
Prunus è un genere di piante della famiglia delle Rosacee, unico genere della sottofamiglia...

I limoni contengono acido citrico?

I limoni contengono acido citrico?

Che domanda! Ovvio che lo contengono, lo sanno anche i bimbi.E allora perchè questo titolo abbastanza stupidino?Perchè nonostante la semplicità del caso non avevo mai effettuato il saggio analitico di Denigès per i citrati, che per un chimico sperimentale vecchia scuola è una bella mancanza!Corro subito ai ripari... quindi di corsa a cercare un limone e qualcos'altro che serve!Il professor Georges Denigès è stato anch'egli un classico rappresentante di [...]

Nei banchi dei supermercati le nespole spagnole all'assurdo prezzo 4,50 euro al Kilo, e le nostre, le migliori al mondo... SPARITE o quasi!

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    . seguiteci sulla pagina Facebook: Zapping .   Nei banchi dei supermercati le nespole spagnole all'assurdo prezzo 4,50 euro al Kilo, e le nostre, le migliori al mondo... SPARITE o quasi!     Nei supermercati le nespole spagnole a 4,5 euro al Kg. Ma non è un’assurdità? Sì, è un’assurdità. In Italia, e soprattutto nel nostro meridione, si producono nespole di qualità superiore a quelle spagnole! Invece la Grande distribuzione organizzata [...]

Torta al limone

Torta al limone

Torta al limone ingredienti x la crema al limone: 500 ml di latte 90 gr di zucchero 50 gr di amido di mais buccia grattugiata di 1 limone 2 tuorli ingredienti per la frolla: 150 gr di farina 00 40 gr di zucchero a velo 60 gr di burro 1 uovo buccia grattugiata di 1 limone 1 pizzico di sale ingredienti torta margherita: 120 gr di farina 00 40 gr di burro morbido 60 gr di zucchero 2 uova buccia grattugiata di 1 limone 1/2 bustina lievito per [...]

Crostata di crema al limone  (Buonissima, leggera e facile)

Crostata di crema al limone (Buonissima, leggera e facile)

Crostata di crema al limone  Ingredienti   300 g di pasta frolla pronta farina una noce di burro 50 g di amido di mais 230 g di zucchero 2 uova 2 limoni Preparazione 1) Amalgamate in una casseruolina antiaderente l'amido, la scorza dei limoni, 120 g di zucchero e 3 dl di acqua; portate a ebollizione e lasciate cuocere per 2 minuti finché la crema risulta omogenea. Fuori dal fuoco, incorporate il succo dei limoni e i tuorli. Tenete da parte gli albumi. 2) [...]

Mousse au Chocolat Blanc al Bergamotto Reggino Chef Filippo Cogliandro

Mousse au Chocolat Blanc al Bergamotto Reggino Chef Filippo Cogliandro

Mousse au Chocolat Blanc al Bergamotto Reggino Chef Filippo Cogliandro Ingredienti per 6 persone 300 gr di cioccolato bianco di prima 20 gr di succo di Bergamotto Reggino 1 cucchiaio di miele di acacia 6 uova fresche 10 gr di burro Preparazione Spezzettate il cioccolato in un recipiente che metterete a bagnomaria in acqua calda e lasciatelo sciogliere senza fretta con la noce di burro. Separate gli albumi dal tuorlo e montateli a neve con il succo di [...]

Torta soffice al limone

Torta soffice al limone

TORTA SOFFICE DI LIMONE INGREDIENTI: 125 gr di burro, 3/4 tazza di zucchero, scorza di limone grattugiata, 2 uova, 1 1/2 tazza di farina 00, 1 bustina lievito in polvere per dolci, 125 gr di panna fresca, il succo di due limoni PREPARAZIONE: Riunite nel contenitore del mixer il burro, lo zucchero e la scorza del limone e montate il tutto in crema. Aggiungete le uova, amalgamatele perfettamente, quindi incorporate al composto la farina, il lievito, la panna e il [...]

Tarassaco

Tarassaco

Taraxacum officinale appartenente alla famiglia delle asteracee. Il nome presumibilmente deriva dal greco taraxis che significa guarire o dal persiano tarak che significa fare ricordando le sue capacità diuretiche. Comunemente chiamato dente di leone cicoria selvatica o soffione cresce spontaneamente in tutta la zona mediterranea. Visto come simbolo di messaggio di fede perchè i semi si disperdono o nella tradizione laica rappresentano gli anni che volano via. [...]

Come preparare l’olio essenziale al limone che provoca un aumento di globuli bianchi in circolo.

Come preparare l’olio essenziale al limone che provoca un aumento di globuli bianchi in circolo.

Olio essenziale al limone Come preparare l’olio essenziale al limone che provoca un aumento di globuli bianchi in circolo. Oltre a essere ricchi di vitamina C, i limoni contengono flavonoidi, i quali incrementano l’efficacia di questa vitamina e ne favoriscono l’assorbimento. Ora si scopre che aiutano anche ad aumentare l’esercito di globuli bianchi, preposto a difendere il nostro [...]

Gamberoni rossi ,paprika e limone Marialaura

Gamberoni rossi ,paprika e limone Marialaura Ingredienti 1 kg di gamberoni rossi di Mazara del Vallo oli 1 cucchiaio di aceto di mele sale pepe bianco prezzemolo 1 limone 1 cucchiaio colmo di paprika rossa piccante in polver Preparazione Pulite i gamberoni eliminando delicatamente le teste,eliminate il budellino e non staccate il carapace,preparate un battuto con olio evo,pepe,sale,aceto,limone e prezzemolo tritato finissimo,irrorate i gamberoni, cospargeteli di [...]

Fiori d'arancio in arrivo per Charlotte Casiraghi Dimitri Rassam

Fiori d'arancio in arrivo per Charlotte Casiraghi Dimitri Rassam

Charlotte Casiraghi sposerà Dimitri Rassam el e nozze sono previste per fine maggio a Montecarlo. Dopo tira e molla,crisi velate e smentite, a quattro mesi dalla nascita del suo secondogenito, la principessina andrà all'altare con il Rassam. Nelle immagini pubblicate dal settimanale “Chi” sulla neve di Zurs in Austria la coppia appare felice e innamorata. Charlotte è in perfetta forma, stretta in una tuta da sci che mette in evidenza il suo fisico da [...]

PlumCacke al limone morbidissimo

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TORTA AL LIMONE INGREDIENTI: Fecola 200 gr, Farina 150 gr, Zucchero 300 gr, Burro 200 gr, Uova 4, Limoni 2, Sale 1 pizzico, Lievito 1 bustina, Vanillina 1 bustina PREPARAZIONE In una terrina montate a crema il burro ammorbidito con lo zucchero. Unite i tuorli d'uovo, mescolate rapidamente con le fruste, aggiungete gradatamente la farina miscelata alla fecola e al lievito, il succo e la scorza dei limoni e gli albumi montati a neve ben ferma con movimenti ampi e [...]

Pressione alta, i mirtilli l'abbassano, risultato di un nuovo studio.

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Mangiare 200 gr di mirtilli al mese tiene sotto controllo la pressione arteriosa, chi c'è l'ha alta l'abbassa e i vasi sanguigni migliorano, questo è il risultato di un nuovo studio del King's College London e pubblicata su “The Journals of Gerontology. I mirtilli sono ricchi di antiossidanti "antociani", responsabili del colore blu, rosso e viola di alcuni frutti, bacche e uva rossa, ricchi di proprietà salutari. Nello studio sono stati presi in esame [...]

Torta al limone morbidissima e profumatissima

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TORTA AL LIMONE INGREDIENTI: Fecola 200 gr, Farina 150 gr, Zucchero 300 gr, Burro 200 gr, Uova 4, Limoni 2, Sale 1 pizzico, Lievito 1 bustina, Vanillina 1 bustina PREPARAZIONE In una terrina montate a crema il burro ammorbidito con lo zucchero. Unite i tuorli d'uovo, mescolate rapidamente con le fruste, aggiungete gradatamente la farina miscelata alla fecola e al lievito, il succo e la scorza dei limoni e gli albumi montati a neve ben ferma con movimenti ampi e [...]

Risotto al limone e zucchine

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Risotto al limone e zucchine Ingredienti gr. 350 di riso fino loto gr. 500 di zucchine novelle un porro un mazzetto guarnito (timo, prezzemolo, maggiorana, alloro, basilico) una piccola cipolla un limone non trattato un dado vegetale senza glutammato monosodico parmigiano e pecorino grattugiati olio extravergine di oliva burro sale Preparazione Spuntate le zucchine e tagliate a tronchetti il porro, poi  metteteli entrambi in una casseruola ben coperti [...]

Olio essenziale fai da te al limone

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Olio essenziale fai da te al limone Per tutti quelli che amano il profumo dei limoni e amano inebriarsi delle note  di questo frutto, l’olio essenziale è la soluzione migliore per avere sempre con sé un po’ di questo profumo. Procuratevi 6 limoni, un barattolo da circa 500 ml con chiusura ermetica, 200 ml di olio di oliva e 200 ml di olio di mandorle. Tagliate le scorze del limone e fatele essiccare in forno a 50 gradi per circa 3 ore. Adagiate quindi [...]

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Tre spicchi” Gambero Rosso International  a ‘O Munaciello a Miami

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Tre spicchi” Gambero Rosso International  a ‘O Munaciello a Miami La Guida del Gambero Rosso, presentata domenica 28 ottobre al Chorus a Roma, per i premi speciali Guida Ristoranti italiani nel mondo 2019. Guida Ristoranti Italiani nel mondo 2019 Gambero Rosso, presentato al Chorus a Roma, per la prima volta i locali non vengono giudicati solo con spicchi e rotelle, ma a ognuno è assegnato un punteggio numerico che prende in considerazione la pizza, [...]

Biscotti al limone Marialaura

Biscotti al limone Marialaura Ingredienti 270 gr di farina 00 90 gr di zucchero semolato 1 uovo scorza grattugiata di 2 limone 40 ml di succo di limone mezza bustina di lievito per dolci un pizzico di sale 100 gr di burro zucchero a velo e semolato x per la finitura. Preparazione Mettete il burro ammorbidito in una ciotola con lo zucchero ed il sale,amalgamate e poi unire l'uovo,la scorza ed il succo di limone e impastate ancora. Quando tutto sarà mescolato [...]

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Dopo 15 anni d’amore e 4 di convivenza, fiori d’arancio per Eleonora Daniele!

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Fiori d’arancio per Eleonora Daniele! In un’intervista a Chi, Eleonora Daniele confessa: dopo 15 anni d’amore e 4 di convivenza, lei e il fidanzato Giulio Tassoni avrebbero deciso di sposarsi! Fiori d’arancio per Eleonora Daniele, che in un’intervista a Chi ha svelato alcuni dettagli su quello che sarà il suo grande giorno al fianco dello storico fidanzato, Giulio Tassoni. “Dopo quindici anni di fidanzamento e quattro di convivenza io e Giulio ci [...]

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