Polifenolo

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Polifenolo

La scheda: Polifenolo

I polifenoli costituiscono una famiglia di circa 5000 molecole organiche naturali, seminaturali o sintetiche largamente presenti nel regno vegetale. Sono caratterizzati, come indica il nome, dalla presenza di molteplici gruppi fenolici associati in strutture più o meno complesse generalmente di alto peso molecolare. Il numero e le caratteristiche di tali strutture fenoliche sottolineano le uniche proprietà fisiche, chimiche, e biologiche (metaboliche, tossiche, terapeutiche, ecc) di membri particolari della classe di polifenoli.
Questi composti sono spesso il prodotto del metabolismo secondario delle piante.



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Zona ... ore 10,30 ... Polifenoli

Polifenoli  (parte 3°) Una delle ragioni per cui attualmente è difficile consumare sufficienti polifenoli è la diffusione di ortaggi geneticamente modificati. Non mi riferisco agli OGM di ultima generazione, ma all'ingegneria genetica di vecchio stampo che, dopo migliaia di anni di incroci, è riuscita a selezionare frutta e verdure più saporite.  Per esempio, le more selvatiche sono piccole e un po' asprigne, mentre quelle coltivate, che si trovano nei [...]

Zona ... ore 10,00 ... Polifenoli

Dieta del paleolitico Polifenoli   (2°parte) Questi cibi non sono, però, l'unica fonte di polifenoli. Ne sono ricchi anche il caffè (la principale fonte di polifenoli per gli americani), il tè (specialmente il tè verde) e il cioccolato che piace a tutti, è ovvio, ma i cui polifenoli sono amarissimi (assaggiate il cioccolato fondente al 99%). Per migliorare il gusto, i produttori vi aggiungono sempre più zucchero.  Finchè se ne aggiunge il 30%, si può [...]

Salute vascolare migliore con Polifenoli del Vino Rosso

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Polifenoli del Vino Rosso rimedio naturale Salute vascolare Nel vino rosso il segreto per rallentare l'invecchiamento della funzione vascolare grazie ai preziosi polifenoli. I polifenoli contenuti nel vino rosso si sono rivelati, secondo questo nuovo studio, un ottimo rimedio naturale non solo per la funzione vascolare ma anche per avere prestazioni fisiche migliori. La ricerca mette in evidenza come una regolare assunzione di polifenoli contenuti nel vino rosso, [...]

I nutrienti indispensabili

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  Gli ingredienti fondamentali di una dieta corretta dovrebbero contenere i nutrimenti indispensabili per l'organismo e dovrebbero avere sempre un posto d'onore nel nostro piatto. - Le mandorle: Sono ricche di calcio, proteine, rame, zinco, potassio, magnesio, vitamine B e E, acidi grassi monoinsaturi. - Il peperone: Qualunque sia il colore, contiene dosi elevate di vitamine A e C. - I mirtilli: Ricchissimi di principi attivi antiossidanti con molteplici effetti [...]

Oxicoa Super Cioccolato Fondente Polifenoli Anti Radicali Liberi

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Polifenoli Anti Radicali Liberi con Oxicoa Super Cioccolato Fondente Oxicoa è un Super Cioccolato Fondente ricco di Antiossidanti. Oxicoa, il Cioccolato Fondente,  contrasta efficacemente l'invecchiamento in quanto naturalmente ricco di polifenoli. Oxicoa contiene tre volte tanto la quantità di polifenoli presenti nel normale cioccolato. Mangiare quotidianamente 40 grammi di cioccolato fondente apporta benefici a tutto l'organismo e rallenta l'invecchiamento. [...]

Vinoterapia alla grande all’Hotel Kuerschner a Kötschach Mauthen

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I primi trattamenti estetici di vinoterapia furono effettuati in Francia, nella zona di Bordeaux. Pioniere della vinoterapia è stata una donna, Mathilde Cathiard Thomas, figlia di viticoltori francesi e fondatrice della Caudalie, una azienda produttrice di creme e cosmetici di grande successo, tutti a base di uva, vinaccioli e foglie di vite. La ricerca di Mathilde e di suo marito Bertrand parte dai semi dell’ uva, ricchi di polifenoli, ma considerati materia di [...]

Orecchiette con Pomodorini freschi e Rucola

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INGREDIENTI; orecchiette un mazzetto di rucola 15 pomodorini pachino olio evo peperoncino uno spicchio d'aglio sale fino e grosso iodato PREPARAZIONE; Pulite e lavate la rucola. Lavate e tagliate i pomodorini e metteteli in una scodella. In una padella antiaderente, fate riscaldare dell’olio e unite l’aglio. Lasciatelo dorare a fiamma bassa, aggiungete i pomodorini. Unite il peperoncino, secondo il vostro gusto. Abbassate la fiamma. A [...]

Peperoni Ripieni

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INGREDIENTI; 4 peperoni 100 gr. di pangrattato 50 gr. di formaggio grattugiato 1 uovo 1 cucchiaio di capperi sale fino iodato 1 fetta di caciottina PREPARAZIONE; Per il ripieno mischiare insieme il pangrattato, il formaggio grattugiato, i capperi, l’uovo, il sale e la caciottina tagliata a cubetti. Aggiungere poca acqua per evitare che il ripieno risulti troppo secco. Tagliare i peperoni in due (nel senso della lunghezza), lavarli e privarli dei [...]

Ciambelline al forno al cioccolato

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Ciambelline al forno al cioccolato Questa ricetta è veloce e di facile esecuzione, e vi permetterà di preparare in pochi minuti una splendida merenda per i vostri bambini. La cottura in forno, garantisce la leggerezza del dolce, senza rinunciare alla bontà Per le ciambelline al forno: 250 gr di farina 100 gr zucchero semolato 100 gr di cacao in polvere 1 bustina di lievito in polvere ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio ½ cucchiaino di sale 100 ml [...]

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FOTO: Polifenolo

HPLC fase inversa trama di separazione di composti fenolici. i fenoli naturali più piccoli formano picchi individuali mentre i tannini formano delle gobbe

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Girelle cioccolato e cocco

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 Girelle al cioccolato Girelle cioccolato e cocco Ingredienti per 14 girelle 4 uova 80 gr. di zucchero 70 gr. di farina q.b. di crema di cioccolato 60 gr. di cocco grattugiato 100 gr. di cioccolato fondente Girelle cioccolato e cocco Procedimento Separate i tuorli dagli albumi. Unite ai tuorli lo zucchero e .... montateli con la frusta elettrica  [...]

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In un anno di Governo è aumentata la distanza tra Nord e Sud. Con quale coraggio Salvini immagina di presentarsi oggi alle comunità meridionali? Il Paese affonda. In questo contesto, però, invece di occuparsi della sicurezza urbana, della produzione industriale ferma al palo o del gap sempre più profondo tra il Nord e il Sud del Paese certificato dalla Svimez, invece di seguire da vicino i colloqui della neo Presidente della Commissione europea, Ursula [...]

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Come Bruciare I Grassi

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  Se state in acqua per molto tempo le mani si raggrinziscono, ecco perchè. Spiegazione da uno studio La spiegazione da uno studio del 2013 dell'Università di Newcastle, è di tipo scientifico, il corpo si adatta in maniera che c'è migliore presa in acqua. Test scientifici I ricercatori hanno fatto uno studio coinvolgendo un gruppo di volontari, gli veniva chiesto di raccogliere degli oggetti con le mani nell'acqua attraverso una fessura, chi aveva le mani [...]

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    Troppa caffeina assunta in eccesso può provocare emicranie il giorno stesso o addirittura il giorno dopo. Non solo quella dei caffè E non parliamo solo della caffeina assunta con i caffè di troppo, ma anche quella contenuta nelle bibite gassate come la coca-cola e affini. Lo rivela una ricerca pubblicata su The American Journal of Medicine e condotta da Elizabeth Mostofsky, del Beth Israel Deaconess Medical Center, e Harvard T.H. Chan School of Public [...]

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Tocca l'Acqua...Tocca Il Vento...

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Mi cade un'ombra dagli occhi...ascolto le mie mani d'acqua... seduta ai margini delle tue parole...sbocconcello un frutto...ho tempo ...

Orzo perlato pomodorini cetrioli

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Orzo perlato pomodorini cetrioli Fresca leggera sfiziosa Ingredienti 1 manciata di #pomodorini 80 gr di #orzo a persona #sale 1 o  2  #Cetrioli Preparazione Cuocete l' orzo scolatela al dente Lavate e tagliate i pomodorini e i cetrioli In una insalatiera capiente unite tutti gli ingredienti e mettete in frigorifero servitela fredda Prima di servire , a  crudo aggiungete una girata di olio e le foglie di basilico Per le altre ricette visitate il [...]

Bucatini sgombro e pomodorini e bottarga

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Bucatini sgombro e pomodorini e bottarga Ingredienti 80 gr di #bucatini @barilla 1 #sgombro fresco 1 spruzzata di #vino una generosa manciata #pomodorini #sale #prezzemolo #bottarga Preparazione Mettete in teglia lo sgombro con uno spicchio di aglio , prezzemolo e una spruzzata di vino bianco, regolate con sale e pepe cuocete in forno (caldo a 180°) fino a che non sarà pronto (provate a togliere la pelle con una forchetta quando la pelle si stacca e [...]

Sfoglia mele e cannella

Sfoglia mele e cannella

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Vorrei fare una torta con dei personaggi di zucchero o in plastica, dove posso acquistarli? mi consigliate qualche sito affidabile? Cerco qualcosa di simile. "Ciao il mio consiglio è quello di acquistare su tuttopasticceria.it davvero un sito affidabile e veloce, in più è rivenditore Modecor, i prodotti modecor sono di livello professionale, puoi trovare un tutorial di masha e orso qui http://blog.tuttopasticceria.it/cake-topper-torta-masha-orso-pasta-zucchero/ [...]

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Gli Esseri dalla Testa a Triangolo d’Oro, via Galaxygirl

Gli Esseri dalla Testa a Triangolo d’Oro, via Galaxygirl, 27 luglio 2019https://www.youtube.com/watch?v=KklIkxENAxE(traduzione Lina Capettini – www.lanuovaumanita.net )Immagine gentilmente concessa da Vashta (https://www.vashta.com/author/vashta/)Siamo gli Esseri dalla Testa a Triangolo d'Oro. Ciao umani che state leggendo queste parole codificate. Questo canale ha esitato a parlare con noi e ci ha chiesto se siamo "davvero una cosa", il che lo troviamo [...]

Schiacciata al origano.

Schiacciata al origano.

Schiacciata al origano  #macchinadelpane #ricette#ricettemacchinadelpane #facile #veloce#ricettedicasaele #ricettedicasa # #foodblogger#foodphotography #foodpost #impastopane#fareilpaneincasa Ingredienti 1 kg circa di farina di tipo 00 600 gr circa di acqua(la quantità d'acqua dipende sempre molto dalla farina) 4 cucchiaini di sale di cervia 2 bustine di lievito (io ho usato quello secco) 1 girata di olio extra vergine di oliva Per la [...]

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