Pomodoro Technique

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La scheda: Pomodoro Technique

[Pianta determinata, molto vigorosa, in seguito alla copiosa emissione di produttivi getti basali forma solitamente ampi cespugli. Fra le cultivar attualmente coltivate nel Salento è certamente la più antica, probabilmente inizialmente introdotta a scopo decorativo. Coltivato tuttora tradizionalmente in aridocoltura, se messo a dimora su terreni freschi e profondi ha un ciclo vegetativo e produttivo molto lungo, generalmente da marzo a settembre e eccezionalmente anche da marzo a novembre. Le bacche medio-piccole, sono tonde di colore giallo-oro talvolta tendenti al vermiglio e maturano scalarmente a grappoli. Una pianta può comunemente produrre anche più di cinque chilogrammi di bacche. Queste vengono raccolte, a completa maturazione recidendo i grappoli con le forbici e conservate appese in reste appese in magazzini ben arieggiati oppure tenute sotto ariosi porticati, si conservano in modo eccellente sino all'estate successiva. Le bacche hanno basso tenore zuccherino, la buccia è piuttosto tenace, spessa e coriacea e sono ricche di semi. Sono molto sapide, hanno gusto caratteristico lievemente acido, marcatamente erbaceo e possiedono un altrettanto particolarissimo penetrante odore di terra bagnata. Vengono utilizzati generalmente previa spellatura per condire le cosiddette "marende", ovvero le particolari saporitissime bruschette salentine, e variamente impiegati nelle zuppe di legumi e ortaggi, sono infine elemento indispensabile delle farciture delle focacce rustiche salentine e soprattutto ingrediente indispensabile di: "pizzi", "pirille", "scèblasti", "cucuzzate", ecc... ovvero dei caratteristici pani conditi, dalle svariate versioni, tipici del Salento.]

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Le inchieste di Ecchime

Le inchieste di Ecchime

Zoro nel ghetto ai confini della realtà - Gazebo del 10/11/2014 Il Senato ha approvato il disegno di legge che introduce il reato di sfruttamento di manodopera in agricoltura e prevede anche cospicue sanzioni per chi impiega lavoratori-schiavi. Il provvedimento ora andrà approvato dalla Camera. Manifestazione contro il caporalato, la figlia di Padoan insieme ai migranti Mai più schiavi, finalmente una legge contro il caporalato Rignano, il ghetto dove cristiani [...]

CRESCENDO IN THE SOUTH

CRESCENDO IN THE SOUTH

Questa è la storia di [S...], una ragazza adolescente alle prese con le sue prime scelte, i suoi primi conflitti con i genitori e le sue prime responsabilità, in un contesto certamente non semplice poiché ambientato nell’estremo sud Italia. [S…] è una ragazza di 14 anni che racconta la sua esperienza dopo aver affrontato il primo periodo adolescenziale che l’ha spinta a compiere scelte a volte sbagliate, fatte per accettare e superare le avversità che [...]

Pomodoro, il distretto torna a casa a Foggia

Pomodoro, il distretto torna a casa a Foggia

Pomodoro, il distretto torna a casa a FoggiaIl distretto verrà ospitato nella sede legale della Camera di commercio, la Capitanata diventa così centrale nel progetto        di MASSIMO LEVANTACI  FOGGIA - Nuova vita per il Distretto del Pomodoro che a due anni dalla nascita si trasferisce da Napoli a Foggia, accogliendo le richieste di gran parte del mondo agricolo. Il distretto verrà ospitato nella sede legale della Camera di commercio, la Capitanata [...]

Medita prima di agire

Pochi giorni fa, un bracciante maghrebino, anzi meglio dire uno schiavo... proprio come erano schiavi i braccianti meridionali che imploravano al grosso proprietario terriero, uno straccio di lavoro, fino a 50 anni fa, è morto mentre raccoglieva i pomodori in un campo nel Salento. Proprietario e caporale, sono indagati. Tu che compri la scatola di pomodori a 0,60 centesimi o l'olio extravergine a 3 euro, pensaci due volte prima. Con un tuo gesto, puoi cambiare le [...]

Pomodori marci

Più lo Stato italiano ti finanzia, più i dirigenti che lo decidono sono indagati, più puoi accedere alle procedure di licenziamento e intascare i soldi dei contribuenti contribuendo, scusate il gioco di parole, all’aumento, ormai irrefrenabile, della disoccupazione dello stivale e alla svendita del paese. Nell’Italia di Renzi tutto questo è possibile! Agli stranieri viene aperto il nostro mercato, i lavoratori possono essere cacciati come e quando gli pare, [...]

Niente è come dovrebbe essere.

All’interno della prima busta, quella gialla, ci vanno esclusivamente gli ortaggi, e nella seconda invece i prodotti in scatola; mentre dentro la terza, che è bianca, ci va posizionato tutto ciò che rimane. Controllo, stendo ogni cosa sul piano di un piccolo tavolo, appena uscito dal corridoio delle casse, e verifico di nuovo che tutto sia a posto. Tiro fuori ancora i prodotti, e poi ricomincio da capo a mettere le confezioni ognuna al proprio posto. Ogni [...]

.......e ancora Livorno: Calo della produzione del pomodoro da industria

.......e ancora Livorno: Calo della produzione del pomodoro da industria

La Giunta Provinciale di Livorno ha approvato un provvedimento nel quale  chiede alla Regione la non applicazione dei coefficienti di riduzione nella determinazione delle superfici coltivate a pomodoro ammissibili agli aiuti a sostegno delle attività agricole. Le motivazioni che hanno indotto la Giunta ad adottare il provvedimento  fanno riferimento al problema della produzione di pomodoro da trasformazione, che nel nostro territorio ha avuto una drastica [...]

Tutta colpa del Dragone.....

Tutta colpa del Dragone.....

Il falso Italy di "tutto" produzione e arrivo,tutto dalla Cina. Cosa fanno al Parlamento Europeo ? Cosa fanno i nostri parlamentari ,il Governo in Italia ?? Poco e niente,fortunatamente abbiamo dalla nostra la Guardia di Fnanza ,i Carabinieri. L'invasione dei POMODORI con gli occhi a mandorla. In Italia le importazioni  di SALSE e CONCENTRATI fatti in CINA sono quadruplicate. I nostri Contadini sono alla fame  e noi siamo all'avvelenamernto costante;una grande [...]

.......e ancora Arezzo: Pomodoro in crisi

.......e ancora Arezzo: Pomodoro in crisi

  Gli Assessori all'agricoltura delle province di Arezzo, Siena, Grosseto, Pisa e Livorno hanno inviato oggi una lettera all'Assessore regionale Gianni Salvadori sulla situazione di grave difficoltà che sta vivendo il settore della coltivazione del pomodoro da industria nella campagna di quest'anno. Nella loro lettera gli Assessori provinciali ricordano che la produzione toscana supera le 200.000 tonnellate, 150.000 delle quali vengono trasformate nella nostra [...]

Gli enogastronomi da strapazzo

Gli enogastronomi da strapazzo

Non ce l’ho con gli enogastronomi, ma con qualcuno, anzi più di qualcuno, che si spaccia per tale, e crea seri danni, ance se poco visibili. Cominciamo dall’inizio: quando eravamo tutti molto più poveri, non era un problema. E’ risaputo: all’inizio erano solo i ricchi che potevano permettersi cibi raffinati o almeno nutrienti. Ai poveri toccava solo quello che di poco nutriente passava l convento: polenta, gran minestre e minestroni, la pasta cotta male, [...]

Pensieri sconnessi

In questi giorni sento parlare dei soushokuninghen, ovvero gli “ erbivori “ riferito agli uomini che hanno perso il coraggio, lo spirito di avventura, la sfacciataggine, i cogl....... e altre qualità prettamente “ maschili “ ( o di cui si pensava fossero maschili ). Gli uomini, almeno in Giappone, sembrano più tranquilli e le donne sembra siano diventate più forti o più intraprendenti tanto da guadagnare più di loro spesso mantenerli. I ruoli si sono [...]

Lobby dell'agricoltura chimica

Lobby dell'agricoltura chimica

La first lady Michelle Obama avrebbe ricevuto una lettera della MidAmerica CropLife Association, organizzazione che rappresenta le aziende venditrici di anticrittogamici, in cui le viene chiesto di smetterla col biologico e di cominciare ad utilizzare pesticidi nell'orto della Casa Bianca. L'associazione si sarebbe infatti lamentata della pubblicità fatta da Michelle all'agricoltura biologica coltivando senza usare fertilizzanti o pesticidi. Grazie all'impulso [...]

OLANDA 4 ITALIA 0...

Coltivare pomodori in serra in Olanda è senz’altro una cosa strana e non certo poco costosa dal punto di vista energetico, ma potrebbe anche prendere una piega ambientale se si applicano tecnologie innovative e se si recupera la CO2 prodotta dal riscaldamento delle serre per fertilizzare le colture. Uno dei più grandi produttori di pomodori dei Paesi Bassi, Royal Pride Holland, ha deciso di utilizzare il nuovo GE Energy Jenbacher da 4 MW di potenza, il primo [...]

Orario di lavoro.

    Compio i medesimi gesti ogni giorno, e qualche volta, quando qualcosa non va esattamente come vorrei, mi sembra persino impossibile che questo accada proprio a me stesso, senza che possa oppormi ad un fatto del genere, tanto che in certi casi mi prende addirittura un tremito, quasi una febbre, che mi lascia spossato e impossibilitato, almeno per una certa porzione di tempo, ad occuparmi di qualcos’altro. Tremo all’idea che possa cadermi di mano un [...]

Reddito di cittadinanza, lo chef che non trova personale: «I giovani non vogliono lavorare nel weekend»

Reddito di cittadinanza, lo chef che non trova personale: «I giovani non vogliono lavorare nel weekend»

«Non riesco a trovare lavoratori stagionali, i giovani non vogliono lavorare il weekend e preferiscono il reddito di cittadinanza». Federico Palestini, chef marchigiano considerato re del brodetto di San Benedetto del Tronto, lancia l'allarme e spiega di avere grandi difficoltà nel trovare personale. Come scrive Stefania Serino per il Corriere Adriatico, lo chef ha lanciato un appello all'istituto alberghiero di San Benedetto del Tronto, chiedendo stage estivi [...]

Rocco Hunt annuncia mi ritiro dalla musica troppe pressioni

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Rocco Hunt annuncia a sorpresa su Instagram il suo ritiro dal mondo della musica, sottolineando la necessità di sfogarsi con i suoi fan: «Per adesso mollo tutto. Purtroppo mi sembra la decisione più onesta da prendere». «Adesso non me la sento più di continuare e credo sia meglio lasciarvi con il bel ricordo che avete di me. Ho troppe pressioni e forse è arrivato il momento di mollare tutto e darla vinta a tutte le persone che vorrebbero la fine della mia [...]

Giuliana De Sio in tv racconta un anedetto personale imbarazzo in studio

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L'attrice Giuliana De Sio è stata ospite al programma “Io e Te”, durante il quotidiano faccia a faccia, Pierluigi Diaco ha intervistato l'attrice dove ha parlato della sua vita professionale e personale, per poi rivelare: «Ero innamorata di lui, ma se le faceva tutte». Giuliana De Sio ha raccontato che ha lasciato la casa dei genitori a 18 e per un periodo di tempo avrebbe vissuto in una comune hippie perché si era innamorata del capo carismatico: «Pensavo [...]

Rocco Hunt mi ritiro dalla musica mollo tutto

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Il rapper Rocco Hunt annuncia a sorpresa su Instagram il suo ritiro dal mondo della musica, sottolineando la necessità di sfogarsi con i suoi fan: «Per adesso mollo tutto. Purtroppo mi sembra la decisione più onesta da prendere». «Adesso non me la sento più di continuare e credo sia meglio lasciarvi con il bel ricordo che avete di me. Ho troppe pressioni e forse è arrivato il momento di mollare tutto e darla vinta a tutte le persone che vorrebbero la fine [...]

Video cristiano - "I 'ricognitori' della comunità" Il PCC tenta di catturare ogni singolo cristiano

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https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=aWpkc8o4n2o Video cristiano - "I 'ricognitori' della comunità" Il PCC tenta di catturare ogni singolo cristiano Il Partito Comunista Cinese, per eliminare la fede religiosa, utilizza comitati di quartiere e di villaggio e varie persone a caso per sorvegliare attentamente i cristiani, e ha creato un sistema di "ricompense per le denunce" nel tentativo di catturare ogni singolo cristiano. Il Breve sketch I [...]

Soltanto coloro che conoscono Dio possono renderGli testimonianza

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Soltanto coloro che conoscono Dio possono renderGli testimonianza Credere in Dio e conoscerLo è una legge del cielo e un principio della terra, e oggi, in un’epoca in cui Dio incarnato compie personalmente la Sua opera, è un momento particolarmente buono per conoscerLo. La soddisfazione di Dio si realizza sul fondamento della comprensione della Sua volontà, e per comprendere la Sua volontà è necessario conoscere Dio. Questa conoscenza di Dio è la visione [...]

La Casa di Carta stagione 4: Netflix ha rinnovato la serie

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La Casa di Carta stagione 4: Netflix ha rinnovato la serie NETFLIX  17/07/2019 La Casa di Carta stagione 4: Netflix ha già rinnovato la serie. Il quartier generale Netflix non ha aspettato neanche che la terza stagione andasse… 0 ANDROID  16/07/2019 Android Q beta 5 migliora la navigazione dei gesti Google rilascia Android Q beta 5. Ci stiamo avvicinando a un… FILM  16/07/2019 Point blank, un film originale Netflix Point blank è [...]

Malattie reumatologiche: ancora sottostimate e crescono i costi

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Al convegno al Senato sono presentati anche i risultati della campagna Reumadays 2019. “Le malattie reumatologiche sono in Italia la prima causa di invalidità temporanea e la seconda di invalidità permanente. Il 27% delle pensioni di invalidità è attribuibile a queste patologie. Un trend, purtroppo, in continua crescita. Entro 20 anni, infatti, raddoppierà il numero di italiani over 65 con criticità muscolo-scheletriche. E risultano già in forte aumento i [...]

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TRA CARNE E IDOLO

Se avessi potuto scegliere di dimenticare, di non essere soggetto a questo peso, alla mancanza di ideali, a tutte le partite che ho giocato sui miei articoli, denunce, muscoli urbani e sociali, dal volto schietto, dal sole che non smetteva di investirmi di luce ... Sì, se solo avessi voluto, quel momento, sarebbe durato per sempre, lustrando con fatica il coinvolgimento, la passione mentale. Ma come altre cose, poi ho volutamente smesso, deriso [...]

Risultati Padova, nel peso terzo posto per Leonardo Fabbri

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  Nel 33° Meeting internazionale Città di Padova, si è conclusa la prima gara. Sulla pedana del peso, una conferma per Leonardo Fabbri oltre i venti metri. Pochi giorni dopo la medaglia d’argento agli Europei under 23, il fiorentino dell’Aeronautica lancia altre tre volte sopra la fatidica soglia con un miglior risultato di 20,20 al terzo tentativo, preceduto da 20,10 e seguito da un 20,00 in rapida successione. Alla fine è terzo, non troppo [...]

Marcos Cafu nei guai è pieno di debiti

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Marcos Cafu l’ex terzino di Roma e Milan, nonché capitano della nazionale brasiliana Campione del Mondo nel 2002, è sommerso da debiti per vari milioni di dollari e sta avendo diversi problemi con la giustizia del suo paese. L'ex calciatore brasiliano, si trova nei guai insieme alla moglie Regina, per via della mancata copertura di prestiti e debiti creata e l'agenzia di procuratori sportivi fondata proprio da Cafu. Un tribunale brasiliano ha già disposto la [...]

GF Daniele Dal Moro vittima di un'incidente in moto

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Daniele Dal Moro l' ex concorrente dell'ultima edizione del Grande Fratello, è stata vittima di un'incidnte in moto e proprio tramite il suo profilo “Instagram” racconta ai fan di "averci quasi rimesso le penne". Non si conosce bene quale sia stata la dinamica dell’incidente, e forse lo stesso Daniele non ha alcuna prova che possa testimoniarlo perché, come racconta lui stesso, la telecamera sportiva montata sul suo casco da motociclista è andata in [...]

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Possiamo accedere al Regno dei Cieli dopo essere stati giustificati per fede?

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Mio caro collega di fede, Fratello Lu, Ciao! Sono Zhang Fentao. Da quando ho accettato l’opera degli ultimi giorni di Dio Onnipotente non abbiamo avuto tempo di sederci e discutere con calma, perché la pensiamo diversamente su alcuni argomenti. In questi anni in cui ero via a predicare il Vangelo non ci sono state opportunità di riunirci e parlare. Sono passati anni da quando ho lasciato casa. In che situazione sei ora? Ricordo che, una volta, due sorelle [...]

Eliud Kiochoge e INEOS 1:59:  ecco tutti i dettagli e i probabili passaggi per correre la maratona sotto le 2 ore

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  La leggenda  Eliud Kipchoge tenterà di rompere l'elusiva barriera delle due ore per la maratona durante la sfida INEOS 1:59, come ormai tutti sanno  a Vienna in ottobre. Sarà il secondo tentativo di Kipchoge al tempo magico dopo l'evento organizzato da Nike a Monza, il Breaking2 nel 2017.  Ecco tutto ciò che bisogna  sapere sulla sfida INEOS 1:59. Tentativo di record mondiale della maratona di Eliud Kipchoge: che cos'è la sfida INEOS 1:59? La sfida [...]

Xiaomi Mi A3: queste le specifiche definitive?

Solo poche ore avevamo pubblicato la notizia di alcune possibili informazioni sulle caratteristiche tecniche di Xiaomi Mi A3 e A3 Lite. Nelle ore successive però sono state rese note, attraverso diverse indiscrezioni, molte altre informazioni sempre più dettagliate circa questi due nuovi smartphone Android. La società cinese ha infatti confermato che lancerà a breve i nuovi modelli della linea Android One e che si chiameranno effettivamente Xiaomi Mi [...]

Europei U 20: nei salti curiosità per Larissa Iapichino, ecco tutti gli azzurri in gara

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Si aprono giovedi i Campionati europei under 20. Presentando gli specialisti dei salti, tra ka compagine azzurra, la 16enne Larissa Iapichino vola a Boras con la voglia di misurarsi con le migliori, tutte più grandi lei, che è la più piccola delle iscritte. La saltatrice fiorentina è accreditata della seconda misura stagionale con il 6,64 dei Tricolori Allievi di Agropoli, record italiano non soltanto della propria fascia d’età ma anche del piano di sopra, e [...]

MALATTIE REUMATOLOGICHE: ANCORA SOTTOSTIMATE E CRESCONO I COSTI

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