Pomodoro di San Marzano dell agro sarnese nocerino

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La scheda: Pomodoro di San Marzano dell'agro sarnese-nocerino

Il pomodoro di San Marzano dell'agro sarnese-nocerino (DOP) è una varietà di pomodoro riconosciuta come prodotto ortofrutticolo italiano a Denominazione di origine protetta.
Il nome proviene dalla città di San Marzano sul Sarno dove ha visto la nascita. Ha una forma allungata, ed è particolarmente adatto per preparare pelati e conserve. Nello specifico, è considerato da molti chef come uno dei migliori pomodori per realizzare il concentrato.



Pomodoro di San Marzano (DOP):
Origini:
Luogo d'origine:  Italia
Regione: Campania
Zona di produzione: Valle del Sarno
Dettagli:
Categoria: ortofrutticolo
Riconoscimento: D.O.P.
Settore: Ortofrutticoli e cereali
Consorzio di tutela: http://www.consorziopomodorosanmarzanodop.it Consorzio San Marzano
Altre informazioni: Reg. CE n.1263/96 (GUCE L. 163/96 del 02.07.1996)
 

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