Porro

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La scheda: Porro

Fettuccine con salsiccia e porri

Fettuccine con salsiccia e porri

Preparazione: 15 minuti Cottura: 15 minuti Difficoltà: media   Ingredienti per 4 persone 400 cl di olio extravergine d'oliva 300 g di salsiccia di maiale 2 porri affettati finemente 1 dl di vino bianco 20 g di burro Sale Pepe Nero 360 g di fettuccine 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato 2 cucchiai di prezzemolo tritato Preparazione Dopo averle tolto la pelle, rosolate la salsiccia con l'olio in una padella. Tagliate i porri alla julienne, lavateli e [...]

Conchiglioni di semola di grano duro con zucchine zenzero e porro

Conchiglioni di semola di grano duro con zucchine zenzero e porro

I conchiglioni di semola di grano duro con crema di zucchine allo zenzero e porro croccante sono un sontuoso primo piatto ideato per Buono e Sano da Claudio Di Dio, chef del Bistrò Biò di Milano. Un piatto che abbina i conchiglioni, un classico della nostra tradizione italiana, alle zucchine, verdura ipocalorica e importante fonte di sali minerali, allo zenzero, spezia dalle mille virtù, e al porro, ottimo antiossidante. Scopri come preparare i conchiglioni [...]

Conserva di porri

Conserva di porri

Vediamo come fare questa deliziosa conserva con i porri e come conservarla.

Rossella Elena Porro by Giampietro Favaron

Rossella Elena Porro by Giampietro Favaron

La bellissima Rossella posa per "The Club"

Nicola Porro

Nicola Porro

Il racconto di New York di un attento osservatore di questioni nazionali e internazionali.

Una sorpresa per Nicola Porro

Una sorpresa per Nicola Porro

In attesa di "Quarta Repubblica"

Crema fredda di patate e porri

Crema fredda di patate e porri

La crema fredda di patate e porri si prepara sbucciando le patate e mondando i porri, a parte si dovrà rosolare i porri in un tegame assieme al burro. Ecco la preparazione della ricetta crema fredda di patate e porri.

I benefici del porro

I benefici del porro

Preferito alla cipolla per il suo gusto più delicato, è un alimento ricco di vitamine e fibre.

BOCCONCINI DI TACCHINO CON DEMIGLACE DI PESCHE SCIROPPATE E CORIANDOLI DI PORRO…

Torta salata con zucchine e porri

Torta salata con zucchine e porri

Era una serata di quelle in cui diventa utile usare quello che si trova in frigo, e così fra zucchine, porri e il rotolo di pasta brisè ho realizzato questa torta, che è stata servita come antipasto. Per realizzarla non ho assolutamente usato tegami perchè ogni ingrediente è stato usato a crudo, quindi la  rapidità nell’esecuzione è stato un vantaggio sicuramente, e il risultato finale buono. Ho srotolato la pasta e sistemata in una teglia di forma [...]

Risotto porri e salmone

Risotto porri e salmone

Il risotto porri e salmone è un primo piatto gustoso e originale, realizzato con porri freschi e teneri tagliati a rondelle e fettine sottili di salmone affumicato. Scenografico e dal sapore molto delicato, il risotto porri e salmone non richiede una lunga preparazione. Ricordate di servirlo immediatamente una volta terminata la cottura e di decorare il piatto, se preferite, con il prezzemolo fresco tritato! INGREDIENTI riso Arborio 320 g salmone affumicato 150 [...]

Baccalà coi Porri

Baccalà coi Porri

Una ricetta tipia toscana è senza dubbio ir Baccalà coi porri e come ar solito nella nostra bella regione piena zeppa di 'ampanili, se andrete a Firenze vi diranno che è tipìa fiorentina, a Livorno che l'hanno inventata loro (de … hanno inventato tutto i livornesi, tanto son poo ameriàni) e a Pisa che è tipìa della 'ucina pisana. Ora io, anche se son di parte e sarei tentato di divvi che ir Baccalà coi Porri è fatto alla pisana, vi dirò solo che è [...]

Vellutata di porri

Vellutata di porri

La vellutata di porri, un piatto ideale da gustare nelle fredde serate invernali, viene preparata in modo davvero semplice e veloc

Vellutata di porri

Vellutata di porri

LEGGI LA RICETTA TESTUALE La vellutata di porri, un piatto ideale da gustare nelle fredde serate invernali, viene preparata in modo davvero semplice e veloce. GUARDA TUTTE LE VIDEORICETTE

Torta salata ai porri e trota salmonata

Torta salata ai porri e trota salmonata

Una ricetta semplice ma originale e gustosa! Perfetta come secondo o antipasto, buon appetito!

Gnocchi ai porri e gorgonzola Marialaura

Gnocchi ai porri e gorgonzola Marialaura Ingredienti 800 gr di gnocchi di patate 4 porri 1 cipolla 2 pomodori pelati 3 spicchi d'aglio 150 gr di gorgonzola dolce panna da cucina sale pepe olio ev Preprazione Pulite e sbollentate i porri in abbondante acqua bollente. Tritate cipolla ed aglio e fate rosolare con un po' di olio.Tritate grossolanamente i  porri  e rosolateli insieme al resto,quanto è tutto rosolato unite i pomodori pelati fatti a pezzetti e [...]

Vellutata di porri

Vellutata di porri

La vellutata di porri, un piatto ideale da gustare nelle fredde serate invernali, viene preparata in modo davvero semplice e veloce. Ecco i passaggi per la ricetta della vellutata di porri.

Avena ai porri

Avena ai porri

L'avena ai porri si prepara mettendo in ammollo per alcune ore l'avena e dopo averla cotta aggiungeremo i pomodori ed il resto degli ingredienti

Avena ai porri

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LEGGI LA RICETTA TESTUALE L'avena ai porri si prepara mettendo in ammollo per alcune ore l'avena e dopo averla cotta aggiungeremo i pomodori ed il resto degli ingredienti. GUARDA TUTTE LE VIDEORICETTE

Porri: proprietà, benefici e controindicazioni

Porri: proprietà, benefici e controindicazioni

Se vi piacciono i porri sarete felici di sapere che hanno svariate proprietà benefiche. Chi invece non ama il loro inconfondibile sapore, farebbe bene a ricredersi, se non in nome del gusto, in quello del benessere. Depurano e sono antiossidanti I porri vantano proprietà diuretiche e lassative, svolgendo al contempo un’azione disintossicante e depurante. Grazie alla presenza di vitamine (in particolare vitamina C, A, K, E, J e vitamine del gruppo B), sali [...]

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