Portate di cucina

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Sistema elettorale
In rilievo

Sistema elettorale

Castagnole

Castagnole

INGREDIENTI; 350 gr di farina 80 gr di zucchero 3 uova 60 gr di burro 1 cucchiaino da caffè di lievito 1 limone grattugiato zucchero a velo sale olio di girasole PREPARAZIONE; Fate sciogliere il burro in una pentola, poi aggiungete, lo zucchero e poi le uova, una alla volta. Aspettate che si amalgami bene l’uovo prima di passare al successivo. Aggiungete anche la buccia grattugiata del limone, un pizzico di sale e tanta farina in modo da [...]

Chiacchiere fritte

Chiacchiere fritte

INGREDIENTI; 500 gr. farina 50 gr. burro 70 gr. zucchero 3 uova intere + 1 tuorlo 6 gr. lievito in polvere 1 bustina vanillina sale olio di girasole zucchero a velo PREPARAZIONE; Su una tavola mettete la farina assieme al lievito nella classica forma a fontana. Al centro, mettete,  il burro, lo zucchero, la vanillina, le uova e un poco di sale. Lavorate bene gli ingredienti fino a formare un impasto liscio, al quale darete la forma di una palla e lo [...]

In Trentino SnowAle, festa delle birre locali e degustazioni

In Trentino SnowAle, festa delle birre locali e degustazioni

(ANSA) – ROMA – Le settimane bianche e la magia dei panorami d’alta quota non sono occasioni solo per gustare la bellezza della neve e degli sport invernali. Possono diventare anche degli ottimi scenari per riscoprire le eccellenze di un territorio. Con questo spirito, la Val di Sole ha lanciato “SnowAle-Rifugi in fermento” per gli appassionati delle birre artigianali. La manifestazione si terrà domenica 3 marzo, nella Skiarea Pejo3000, nel cuore del [...]

Castagnole con ricotta

Castagnole con ricotta

Le castagnole con ricotta si preparano di solito in occasione del carnevale, ma sono squisite ogni giorno dell’anno! Non si tratta di un dolce ripieno di ricotta in quanto il derivato del latte viene utilizzato direttamente nell’impasto, per un sapore morbido inconfondibile. Come fare le castagnole con ricotta Per preparare le deliziose castagnole con ricotta occorrono farina, uova, zucchero e appunto ricotta più una manciata di altri ingredienti. Vediamo [...]

Torta al cappuccino e cioccolato fondente

Torta al cappuccino e cioccolato fondente

Torta al cappuccino e cioccolato fondente La torta al cappuccino e cioccolato fondente è una torta perfetta per la prima colazione, da accompagnare ad una tazza di latte o di tè, capace di catturarvi con la sua semplicità. Una tipica torta da dispensa che si conserva umida e soffica anche a distanza di giorni. Ingredienti 200 gr di zucchero 200 gr di farina 150 gr di cioccolato fondente 4 uova Una bacca di vaniglia 15 ml di latte Un pizzico di sale 15 ml di [...]

Ravioli con ripieno di pesce

Ravioli con ripieno di pesce

I ravioli con ripieno di pesce si realizzano preparando una pasta che verrà poi stesa, ritagliata a misura e farcita col branzino tritato e mescolato con il burro e la panna. Leggi tutti i passaggi per preparare facilmente la ricetta dei ravioli con ripieno di pesce.

Torta di fragole e panna

Torta di fragole e panna

La torta di fragole e panna si prepara sbattendo le uova e unendole allo zucchero e alla farina, il composto verrà poi cotto in forno e la torta verrà tagliata in tre strati farciti con panna e fragole.

Torta di tagliatelle

Torta di tagliatelle

La torta di tagliatelle è una torta originaria dell’Emilia. Scopri come prepararla seguendo i passaggi fotografati della ricetta.

Torte di San Valentino

Torte di San Valentino

Una cena romantica, incroci di sguardi, pietanze deliziose e musiche di sottofondo, illuminate da una luce soffusa: e poi? C’è bisogno di dolcezza per concludere nel modo migliore la serata dedicata all’amore. Che festa degli innamorati sarebbe senza delle torte all’altezza, dei dolci speciali da preparare e condividere con la persona più importante? Ecco alcune idee per delle deliziose torte di San Valentino: gustose, raffinate, uniche. Ma soprattutto [...]

Pan brioche alla Nutella

Pan brioche alla Nutella

In tutte le sue forme, il pan brioche è l’ideale per una colazione, una merenda o uno spuntino nutriente. Ne esistono svariati tipi e infinite varianti e una delle più gustose e invitanti è senz’altro il pan brioche alla Nutella, una squisitezza che abbina al gusto genuino della brioche la densa bontà della crema di nocciole e cioccolato più famosa al mondo. Scopri come preparare il pan brioche alla Nutella con la nostra ricetta facile e veloce.

Al via il torneo piú dolce dell'anno, a Carrara la FIPGC elegge la migliore pasticceria

Al via il torneo piú dolce dell'anno, a Carrara la FIPGC elegge la migliore pasticceria

ROMA – Dalla Valle d’Aosta alla Sicilia, dalle praline al cioccolato alle colombe alle torte alla crema: oltre 80 tra i più bravi pasticceri provenienti da tutta Italia si sfideranno a colpi di glasse, cioccolato e ingredienti a sorpresa dal 24 al 27 Febbraio presso la Fiera del Tirreno CT di Marina di Carrara, nel corso di quello che si presenta come un vero e proprio torneo: L’evento, “I Migliori dolci Italiani 2019”, è indetto dalla Federazione [...]

Torta a forma di cuore

Torta a forma di cuore

Esiste qualcosa di più romantico di una deliziosa torta a forma di cuore? Probabilmente no ed è una sorpresa che non lascerà indifferente il tuo partner e i fortunati che avranno modo di assaggiarla. Prepararla non è affatto difficile: in un’oretta circa è bella e pronta. Come fare la torta a forma di cuore Uova, zucchero, burro, farina, cacao, nutella, granella di cocco: questi gli ingredienti principali della nostra magnifica torta a forma di cuore. [...]

Torta al cioccolato con cuore morbido

Torta al cioccolato con cuore morbido

La torta al cioccolato con cuore morbido rappresenta la perfezione per gli amanti del cacao. La scioglievolezza all’interno lascia estasiati. Si tratta di un dolce abbastanza semplice da preparare e che può essere servito da solo o come accompagnamento. Come fare la torta al cioccolato con cuore morbido La preparazione della torta al cioccolato con cuore morbido non è affatto difficile. Occorrono cioccolato fondente, farina, uova, burro, zucchero e [...]

Ponte Calafuria chiude a mezzi pesanti

Ponte Calafuria chiude a mezzi pesanti

(ANSA) – LIVORNO, 8 FEB – Il ponte di Calafuria, uno dei tratti più suggestivi dell’Aurelia sul litorale toscano, dovrà chiudere al transito dei mezzi pesanti oltre 3,5 tonnellate. E’ la prescrizione che i vigili del fuoco hanno inviato agli enti competenti dopo un sopralluogo effettuato oggi insieme a tecnici della Protezione Civile di Livorno è dell’Anas. “Dal sopralluogo effettuato ‘a vista’ e in modo speditivo – spiegano i vigili del [...]

Brasato al Barolo

Brasato al Barolo

Il brasato al Barolo viene realizzato con una marinata di aromi verdure e Barolo dove verrà tenuta la carne per qualche ora prima di essere cotta e servita tagliata a fette con il sugo. Ecco i passaggi del brasato al Barolo.

Stop alla marijuana nel piatto, New York blocca uso cannabidiolo nei locali

Stop alla marijuana nel piatto, New York blocca uso cannabidiolo nei locali

(ANSA) – WASHINGTON, – Cibi e bevande al ‘cannabidiolo’ – il famoso ‘CBD’, la sostanza non psicoattiva contenuta nella marijuana – non potranno essere venduti nei locali di New york. Ristoranti e bar della citta’ che gia’ lo fanno, devono cosi’ smettere di servire piatti, snack o quant’altro, con il composto, in quanto non ritenuto sicuro per la salute. La decisione – riportata da alcuni media – e’ stata poi confermata dal dipartimento [...]

Involtini primavera vegetariani

Involtini primavera vegetariani

Alimento simbolo della cucina cinese, gli involtini primavera si prestano a numerose varianti. Tra queste, spiccano per gusto e salubrità gli involtini primavera vegetariani. Un trionfo di verdure e un sapore squisitamente orientale ne fanno un pasto perfetto per chi predilige queste abitudini alimentari. Inoltre si tratta di una ricetta molto leggera oltre che facile da preparare. Come fare gli involtini primavera vegetariani Solo ingredienti di derivazione [...]

Biscotti con marmellata

Biscotti con marmellata

Possono essere parte di una colazione nutriente o rappresentare un gustoso spuntino, ma i biscotti con marmellata costituiscono in ogni caso una delizia per il palato. Sono semplici da preparare e soprattutto sono capaci di unire la consistenza croccante del biscotto con la morbidezza della marmellata. Come fare i biscotti con marmellata Non si può resistere al loro sapore, ma come si preparano i deliziosi biscotti con marmellata? Pochi ingredienti semplici e [...]

La cucina cinese: tante ricette semplici e sorprendenti

La cucina cinese: tante ricette semplici e sorprendenti

Il capodanno cinese risveglia la voglia di andare alla ricerca di sapori insoliti e lontani. I classici involtini primavera, il pollo alle mandorle o il riso alla cantonese sono piatti che almeno una volta abbiamo assaggiato al ristorante o in versione take away. Esistono però tante alternative e soprattutto tutte fattibilissime in casa. Ecco la nostra selezione.

Germania, 5 morti nel rogo di un appartamento

Germania, 5 morti nel rogo di un appartamento

Cinque persone sono morte in un incendio esploso in una palazzina nel centro di Lambrecht, nel Land tedesco della Renania-Palatinato. Sulle cause del rogo, partito probabilmente da una cucina, sono in corso le verifiche. Il fuoco è divampato alle 23.30 di ieri sera, secondo quanto ha reso noto il presidio della polizia locale nella mattinata di oggi. Fra le vittime ci sarebbe almeno una donna. I vigili del fuoco sono intervenuti sul posto con almeno 100 unità.

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