Precipitazione chimica

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Precipitazione (chimica)

La scheda: Precipitazione (chimica)

In chimica il termine precipitazione è il fenomeno della separazione sotto forma di solido di un soluto (detto precipitato) che si trova in una soluzione in concentrazione maggiore del suo limite di solubilità, per cui la soluzione, prima che sopraggiunga la precipitazione, si trova in condizioni di sovrasaturazione rispetto a tale soluto.
Tale separazione può avvenire a seguito di una reazione chimica (che aumenta la concentrazione di soluto all'interno della soluzione, fino al superamento del limite di solubilità) o per una variazione delle condizioni fisiche della soluzione - ad esempio, la temperatura (che determina una variazione della concentrazione massima di soluto che la soluzione è in grado di sciogliere).
Nelle equazioni chimiche il precipitato è evidenziato con una freccia che punta verso il basso (?).



Pasta con Broccoli al Forno

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INGREDIENTI; ziti un broccolo 1 cipolla 1 spicchio d’aglio basilico 5 gr. di acciughe;  2 cucchiai di pangrattato  80 gr. di caciocavallo  olio evo  sale fino e grosso iodato PREPARAZIONE; Pulite il broccolo, eliminando le foglie più esterne e lessatelo in acqua salata. Nella stessa acqua cucinate la pasta e scolatela quando è al dente. In una padella con olio soffriggete la cipolla e lo spicchio d’aglio, aggiungete il broccolo [...]

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FOTO: Precipitazione (chimica)

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