Prodotti caseari

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La scheda: Prodotti caseari

Il termine latticini (dal latino lacticinium) ha due significati, uno più generico ed uno più restrittivo. In senso generico sono latticini tutti gli alimenti derivanti dal latte, ottenuti secondo i procedimenti più vari, tra essi si comprendono quindi la panna, il burro, lo yogurt, la ricotta e i formaggi freschi e quelli stagionati.
In senso più restrittivo, i latticini sono soltanto i derivati del latte che non subiscono stagionatura, come i formaggi freschi, la mozzarella, lo stracchino, il mascarpone, la ricotta, il burro, la panna e lo yogurt.



Strudel con mele e crema

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Lo strudel con mele e crema si prepara impastando uova e farina e stendendo la pasta per farcirla con mele e crema prima della cottura in forno. Ecco i passaggi per la ricetta dello strudel con mele e crema.

Sperimentazioni in Corso - F.S.R. "Fondazione Severino Rigodanzo"

... il qui e ora, ci porta nell'al di la e ci fa vivere, il proprio androginato... ... oltrepassare lo scibile umano (oggi come oggi) si può, la strada (in gran parte va utilizzata e consultata - l'interattività è riservata agli addetti o ai specializzandi) l'abbiamo intrapresa... ... mi sono deciso di accedere (la fine dei ripensamenti, quindi non si torna indietro), alla mia visione diretta... ... l'iter è pronto... ... vedi... Tempo Presente Eterno Tempo [...]

Latte, verso intesa per 72 centesimi a litro

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Tre giorni di tregua nella mobilitazione dei pastori sardi

Burro di murumuru, proprietà ed usi.

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Murumuru Burro di murumuru, proprietà ed usi. Il burro di murumuru è un prezioso alleato cosmetico e vanta molte proprietà benefiche. E' un antiossidante naturale ricco di vitamine, capace di nutrire e rigenerare a fondo pelle e capelli. Il burro di murumuru si ricava dai semi dell'Astrocaryum Murumuru, una pianta originaria del Brasile. E' di colore giallo chiaro e grazie all'alta [...]

La guerra del latte, il tavolo continua sabato in Sardegna

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Resta in salita la trattativa sulla definizione del prezzo del latte ovino. Il tavolo nazionale di filiera sul pecorino, convocato oggi al Viminale, è sospeso per essere di nuovo convocato sabato in Sardegna, in concomitanza della visita del ministro dell’Agricoltura, Gian Marco Centinaio. Le parti escono amareggiate: l’industria del settore, secondo quanto si apprende, ritiene che l’offerta sia adeguata mentre i pastori sottolineano che persino in Grecia, [...]

Latte: Salvini, parti si sono avvicinate

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(ANSA) – ROMA, 14 FEB – “Sono felice di aver passato la giornata di San Valentino in mezzo ai lavoratori e ai produttori. Le parti si sono avvicinate, il governo ha già messo a disposizione soldi e la possibilità di approvare un decreto urgente, contiamo che entro poco tempo la produzione riprenda e strade, stalle e aziende ritrovino la serenità”. Lo ha detto il vicepremier e ministro dell’Interno Matteo Salvini dopo l’incontro oggi al Viminale. [...]

I pastori sardi da Salvini: l'obiettivo è 1 euro a litro di latte

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Roma, 14 feb. (askanews) - Il ministro dell'Interno Matteo Salvini ha convocato al Viminale i pastori sardi che protestano da giorni per il prezzo troppo basso del latte, insieme a imprenditori, consorzi, cooperative, industriali, rappresentanti del territorio. Un incontro alla presenza, anche, del ministro delle Politiche agricole Gianmarco Centinaio. "Andremo avanti ad oltranza", ha detto il vicepremier, a pochi giorni dall'appuntamento elettorale per le [...]

Latte, nuova protesta a Grosseto

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(ANSA) – GROSSETO, 14 FEB – Nuova protesta dei pastori e degli allevatori oggi a Grosseto, promossa dal comitato ‘Pastori d’Italia’. Un centinaio di persone, provenienti dalla provincia di Grosseto ma anche dal Pisano, Senese, Aretino e Viterbese, hanno prima manifestato nelle vie del centro storico per poi ritrovarsi in piazza Rosselli, sotto il palazzo della prefettura, dove hanno gettato il latte in strada. Una delegazione è stata ricevuta dal [...]

Latte, Salvini: non mi alzo da tavolo se prezzo non è un euro

Latte, Salvini: non mi alzo da tavolo se prezzo non è un euro

Roma, 14 feb. (askanews) - "Non mi alzerò dal tavolo finché il prezzo del latte non passerà da 0,60 ad un 1 euro al litro". Lo ha detto il ministro dell'Interno e vicepremier Matteo Salvini nel corso del suo intervento per la presentazione del Sesto Rapporto sui crimini agroalimentari in Italia che si sta svolgendo a Roma e a poche ore dall'incontro al Viminale sulla questione del prezzo del latte. "Oggi pomeriggio sarò al ministero per un incontro ad [...]

Salvini: prezzo latte non puo' essere 60 centesimi/litro

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Nestlé: +2,1% ricavi 2018, bene utile

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(ANSA) – ROMA, 14 FEB – La multinazionale svizzera Nestlé ha chiuso il 2018 con un fatturato in crescita del 2,1% a 91,4 miliardi di franchi svizzeri ed un utile netto in sensibile miglioramento sull’anno precedente a 10,1 miliardi di franchi (+41,6%) grazie soprattutto ad operazioni straordinarie mentre le acquisizioni/dismissioni hanno avuto un impatto positivo dello 0,7%. La crescita organica del gruppo, ovvero quella basata sul potenziamento del [...]

Il latte fa male alla salute? Ecco chi dovrebbe evitarlo

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Il latte, si sa, non è un alimento che tutti riescono a digerire facilmente. In alcuni casi inoltre la sua assunzione è fortemente sconsigliata. 1. Le donne adulte ed anziane - Potrebbe infatti portare all'osteoporosi e alla diminuzione della densità delle ossa, con il rischio di eventuali fratture, a causa del lattosio e galattosio presenti nella bevanda. 2. Chi ha problemi di acne - In quanto potrebbe peggiorare la malattia. Tuttavia, le cause e le [...]

Il latte fa bene alla salute? Ecco chi dovrebbe berlo

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Da sempre bevanda classica della colazione per eccellenza, seppur al giorno d'oggi siano presenti numerose varianti altrettanto valide, potrebbe non essere adatto in realtà proprio a tutti. Ma chi ha bisogno veramente del latte? 1. Le persone che stanno tentando di perdere peso - Secondo uno studio recente condotto nel 2013, il latte riduce il numero di grassi presenti nel cibo che assorbiamo durante il giorno ed aiuta a controllare l'appetito. 2. Le persone a [...]

Non c’è soltanto il migrante da mandare indietro. Si potrebbe anche pensare a navi piene di latte, pomodori, arance e mandarini da spedire in Africa per sfamare uomini, donne e bambini.

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Gli industriali sforano sul pecorino (e incassano), lo Stato paga (e non sanziona). Il Governo promette soldi ai pastori sardi ma tace sulle colpe. Le imprese hanno infranto le quote produttive e poi hanno scaricato sul prezzo del latte. Ma l'esecutivo, in modalità permanente da campagna elettorale, prova a non scontentare nessuno. Tutte le ragioni di questo mondo ai pastori sardi che non ricavano una cicca dal latte che le loro pecore producono -dopo essere [...]

La protesta del latte, lenzuola bianche sulle case e sui negozi

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(ANSA) – CAGLIARI, 13 FEB – E’ la giornata delle lenzuola bianche stese sui balconi, appese alle finestre, alle serrande dei negozi chiusi e anche nei municipi come a Uta e Guasila, nel Sud Sardegna. E’ anche il giorno delle serrate degli esercizi commerciali da nord a sud dell’Isola, e del sesto giorno di proteste dei pastori sardi, sostenuti dagli amministratori locali e dagli studenti. Una mobilitazione che si sta allargando a macchia d’olio, in [...]

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Latte, Martina: 'Serve un fondo emergenziale'

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Il presidente di Coldiretti Sardegna: così speculano sul latte

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Roma, 12 feb. (askanews) - Ecco come funziona la speculazione sul latte che provoca la protesta dei pastori sardi arrivata a Roma, in piazza Montecitorio. Battista Cualbu, pastore sardo e presidente di Coldiretti Sardegna, punta il dito contro gli industriali: "Sono gli industriali quelli che decidono il prezzo perché dicono "il prezzo lo fa il mercato". Un cavolo; il prezzo lo fanno in pochi. Prendono appalti di pecorino romano anche per un anno a basso prezzo [...]

Salvini e il latte sardo: ci deve essere prezzo minimo per legge

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Roma, 11 feb. (askanews) - "Il 24 c'è l'appuntamento elettorale in Sardegna. Sto seguendo da giorni in collegamento costante la legittima protesta dei pastori sardi. Oggi ci sono sia Conte che Centinaio in Sardegna, conto possano chiudere una partita che sarebbe spettata alla regione autonoma della Sardegna ma laddove governa il Pd l'autonomia non è assolutamente applicata. Se non arriva la regione deve arrivarci lo stato". Lo ha detto il ministro dell'Interno, [...]

PROGRAMMA CORSI e VISITE GUIDATE - PRIMO SEMESTRE 2019

Sono aperte le iscrizioni ai corsi e alle visite guidate del 1° semestre 2019 (per vedere il programma cliccare sul link qui sotto) LIBRETTO  Programma Corsi e Visite Guidate 1 semestre  2019  I corsi sono aperti a tutti i cittadini dai 14 ai... 99 anni! . Per parteciparvi è necessario essere iscritti all’Auser- Università dell’Età libera o all’Auser. La quota associativa annuale è di euro 13.00 e consente di partecipare a tutte le attività [...]

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