Ravanello coltivato

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La scheda: Ravanello coltivato

[PERIODO DI PRODUZIONE: da luglio a settembre. MATERIE PRIME: funghi. Esistono tre tipologie di funghi coltivati nella provincia di Treviso: prataiolo o champignon (con cappello bianco ricurvo e base allargata), pleuroto, gelone o orecchione (con cappello marrone scuro e ventagliato al di sotto), piopparello (con cappello chiaro o scuro ricurvo o dritto). Il micelio è prodotto in laboratorio e posto in coltura su un adeguato substrato nutritivo (paglia di grano e riso, segatura, crusche e simili, nel caso dei funghi prataioli o champignon si utilizza letame di cavallo con l’aggiunta di azoto, pollina, solfato ammonico e farina di soia tostata). Prima di essere messi in coltura i funghi vengono tenuti in un ambiente sterile, per eliminare eventuali microrganismi nocivi, e pastorizzati a 60°C. Tale processo produttivo richiede umidità e temperature adatte e la costante immissione di ossigeno. Successivamente il prodotto viene raccolto, selezionato e inviato alle industrie alimentare che provvedono alla commercializzazione .]

52. "pochi hanno l'orecchio e l'ubbidienza delle radici che a gennaio dormono"

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Forse un angelo parla a tutti, eppure in quel supremo istante pochi ascoltano, pochi hanno l’orecchio e l’ubbidienza delle radici che a gennaio dormono. Dal profondo una voce bisbiglia, giunge un brivido ai rami più lontani. Nessuno se ne accorge ma è partita a buie ondate un’altra primavera. (Maria Luisa Spaziani, Giovanna d'Arco, 1990) https://www.youtube.com/watch?v=D3g3-iFJ1xM "Cosmo o incisione Flammarion", artista sconosciuto, la prima nota stampa [...]

Migranti: Conte,Ue faccia più per Africa

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(ANSA) – NIAMEY, 15 GEN – “Bisogna contrastare alla radice le cause dei flussi migratori. Dobbiamo investire di più nel Trust fund per l’Africa e nei processi di cooperazione. È inutile pensare di contrastare il fenomeno solo accendendo i riflettori delle tv sulle situazioni emergenziali, ma bisogna intervenire all’origine del fenomeno”. Lo dice il presidente del Consiglio Giuseppe Conte nella conferenza stampa con il presidente del Niger Issoufou, [...]

Le radici del ‘cattivismo’ italiano

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Scorrendo le pagine e le tabelle dell’ultimo Rapporto Censis, la cosa che colpisce di più, più ancora del “cattivismo” degli italiani, è la spietatezza dei numeri che ci inchiodano davanti ai problemi. La psiche di massa è fondamentale, e chi non la capisce oggi non può fare politica, né vendere prodotti. La psiche collettiva non è però il frutto autoreferente della psiche stessa, perché rispecchia situazioni oggettive, cioè la realtà. Viene in [...]

LE RADICI SPIRITUALI DELL'EUROPA: GRECITA' E ROMANICITA'

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di Giandomenico Casalino Perché la filosofia, come “amore” per il Sapere, ricerca del Sapere, che ha per oggetto il Sapere che è il vedere il Dio (e l’essere visti) è nata in Grecia? Perché il Diritto, come Jus, formula, Rito, Ordine del mondo, che apre i varchi dello stesso perché vi entri il Sacro creandolo ed eternizza tale creazione, poiché essa è quanto più possibile simile al Cielo, è nato in Roma? Perché queste due Civiltà indoeuropee, [...]

Linus cade dalla bici per colpa di una radice di un albero

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Il deejay Linus è caduto dalla bicicletta  e sui social Fiorello ha postato la foto del suo collega dopo l'impatto a terra. A causa di una radice di un albero, lo speaker che di "Deejay chiama Italia" è caduto a terra riportando alcune ferite: «Anche a Milano gli alberi hanno radici esposte... Ahia....». Così Fiorello su “Twitter”. Lo showman ha poi fatto una battuta con l'hashtag "Ad una certa età bisogna stare a casa" riferito proprio a Linus, da [...]

LE RADICI DELL’ODIO…!

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LE RADICI DELL’ODIO…! Il link sottostante è del settembre 2016, un “anno...meraviglioso”,  al governo c'era "Renzi il magnifico", lui,.. uomo di Firenze che ora, e non prima, ha le soluzioni al problema economico e lavorativo italiano ...peccato, evidentemente le capacità si perdono… quando si è al governo ammesso che le si abbia, anche il reggicalze Martina ha dimenticato i contenuti e significato legale di questo link altrimenti si sarebbe [...]

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Zenzero, caratteristiche e ricette

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Lo zenzero è una pianta erbacea originaria dell'Asia orientale che ha l'aspetto di una canna con dei rizomi orizzontali. Proprio dai rizomi viene ricavata la droga che ha un profumo pungente ed un discreto sapore piccante. Lo zenzero viene utilizzato sia come aromatizzante che come stimolante della digestione ma è anche facile trovarlo come correttivo per bevande dissetanti e, specie in Gran Bretagna, come coadiuvante nell'industria della birra. Uno degli [...]

Che differenza c'è tra ginger e zenzero

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Quale differenza c’è tra ginger e zenzero è una domanda che molte persone si pongono. La risposta è nessuna, in quanto ginger e zenzero non sono altro che il nome comune dello Zingiber officinale, pianta erbacea perenne originaria dell’Asia appartenente alla famiglia delle Zinziberacee. In particolare lo zenzero viene ricavato dal fusto modificato della pianta, [...]

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Mentre un governo ancora non c'è, già si pensa a tagliare i vitalizi, ma alcuni non ci stanno come Baresi, ex parlamenta

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Una vita nata a Correggio, dove il giovanissimo Luciano ha iniziato a suonare i primi accordi.

Le radici di Svetlana Balica a Chisinau

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Mi  estraneo di Maria Pellino   Mi estraneo per ricercare le mie radici che il tempo e la  fatica hanno reso fievoli e dure. Non si sono esse mai distaccate dal valore della vita che reduce si è conficcata nel mio fianco come scheggia di dolore. Sia pure in vetta, la discesa agli inferi è stata facile avendo assaporato l'affievolirsi di un ideale non troppo influente. In tal tempo d'inerzia è svanito l'oro dei figli ed un'ora più triste si [...]

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Renzo Rubino, un cantautore pugliese molto legato alla sua terra

Alla ricerca della radice di Munchen

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William per guarire il suo ginocchio si affida alla medicina non tradizionale.

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Lo zenzero è una piantina erbacea originaria dell'Asia, appartenente alla famiglia delle Zingiberaceae. La parte impiegata in cucina e in erboristica è il rizoma, solitamente fresco o essiccato e polverizzato. È conosciuto sin dall'antichità per le sue numerose proprietà curative ed ha largo impiego in Oriente così come in Occidente: in Cina ad esempio si utilizza per insaporire il cibo e come afrodisiaco naturale, in India ha ampio impiego nelle [...]

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