Ricciolina

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Guendalina Tavassi
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Ricciolina

La scheda: Ricciolina

farina
zucchero
burro
cioccolato
mandorle
La Ricciolina è una torta tradizionale tipica del Monte Amiata e della Provincia di Siena, in particolare del comune di Abbadia San Salvatore, a base di ingredienti caratteristici del territorio in cui viene prodotto. La torta deve la sua particolarità alla tecnica di produzione, rimasta invariata nel tempo.
Si presenta di colore chiaro con sottili venature più scure, in forma rotonda, altezza inferiore a 5 centimetri e diametro variabile tra 15 e 25 centimetri. Al gusto spiccano inconfondibili al palato i sentori di cioccolato e frutta secca.


Ricciolina:
Origini:
Luogo d'origine: Italia
Regione: Toscana
Zona di produzione: Abbadia San Salvatore (SI)[1]
Dettagli:
Categoria: dolce
Riconoscimento: P.A.T.
Settore: paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria
Ingredienti principali: farina zucchero burro cioccolato mandorle

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E SUL MONTE GRAPPA CI STAVA LA RICCIOLINA..ma "l'Alpino" era a sventolare la bandierina.

E SUL MONTE GRAPPA CI STAVA LA RICCIOLINA..ma "l'Alpino" era a sventolare la bandierina.

La trasferta di Valdobbiadene è stata l'ennesima dimostrazione di un gruppo consolidato di amici  per la classica Prosecco Cycling dove quest'anno 4 atleti dell'Agrate hanno affrontato l'inedito e unico percorso di quasi 100 Km. Già di buon mattino il bus ha raccolto i vari partecipanti e via subito in quel di Valdobbiabene dove alle 12,30 ci attendeva la prima fatica della giornata ovvero il pranzo. Come al solito accolti con simpatia reciproca da Luigi e [...]

Abbadia San Salvatore (SI): La torta ricciolina

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Per mangiare una squisita fetta di torta Ricciolina, dolce tipico toscano della provincia di Siena, è necessario recarsi negli chalet sul Monte Amiata oppure nelle pasticcerie di Piancastagnaio e di Abbadia San Salvatore; vogliamo però proporvi la ricetta per provare a preparare il dolce anche a casa. Il gusto è davvero speciale, ma ciò che conquista il palato è il gradevole contrasto tra la parte esterna più “croccante”, formata dalla pastafrolla e [...]

Bed and Breakfast Residenza la Ricciolina Verona

Bed and Breakfast Residenza la Ricciolina si trova a Verona all'indirizzo Via Legnago, 135.Bed and Breakfast Residenza la RicciolinaCittà: VeronaIndirizzo: Via Legnago, 135Provincia: VeronaCap: 37134Telefono: 348/4091803 function initialize() { directionsDisplay = new google.maps.DirectionsRenderer(); var myLatlng = new google.maps.LatLng(45.40502, 11.00364);var myOptions = { zoom: 8, center: myLatlng, mapTypeId: google.maps.MapTypeId.HYBRID }; map = new [...]

Ciao ricciolina,che il tuo giorno sia colorato,sereno e spensierato...kisss

Ciao ricciolina,che il tuo giorno sia colorato,sereno e spensierato...kisss

Proteggendo sè stessi si proteggono gli altri, proteggendo gli altri si protegge sè stessi. Buddha

Buona serata ricciolina,con tanto affetto ti abbraccio...Laura

Buona serata ricciolina,con tanto affetto ti abbraccio...Laura

Un amico è qualcuno con cui puoi dividere le tue emozioni più intime, qualcuno che è disposto a  rischiare l'amicizia pur di dirti quello che pensa  tu non dovresti fare... un vero amico è qualcuno che ci tiene tanto a te da dirti cose che non vorresti sentire. WEB

Lieta giornata ricciolina,un abbraccio e un sorriso

Lieta giornata ricciolina,un abbraccio e un sorriso

I versi sono polvere chiusa di un mio tormento d'amore, ma fuori l'aria è corretta, mutevole e dolce ed il sole  ti parla di care promesse, così quando scrivo chino il capo nella polvere e anelo il vento,il sole, e la mia pelle di donna contro la pelle di un uomo. A.MERINI

Buona e lieta giornata ricciolina,con affetto..laura

Buona e lieta giornata ricciolina,con affetto..laura

  Ho conosciuto il silenzio delle stelle e del mare, il silenzio dei boschi prima che sorga il vento di primavera. Il silenzio di un grande amore, il silenzio di una profonda pace dell'anima. Il silenzio tra padre e figlio e.. il silenzio dei vecchi...carichi di saggezza. E.L.MASTERS

Buona giornata di inizio marzo ricciolina,con affetto    Laura

Buona giornata di inizio marzo ricciolina,con affetto Laura

La felicità è un'emozione che ci fa sentire in un certo modo. Ci viene da dentro e solo noi stessi la possiamo controllare. Non dipende da eventi esterni,ma bisogna imparare ad essere felici. Bisogna imparare a desiderare la felicità. N.SPARKS

Ciao ricciolina,buona domenica smackkkkkkkkkkkkkkkk

Ciao ricciolina,buona domenica smackkkkkkkkkkkkkkkk

Io amo la semplicità che si accompagna con l'umiltà. Mi piace la gente che sa ascoltare il vento sulla pelle, sentire gli odori delle cose e catturarne l'anima. Perchè lì c'è la verità,lì c'è la dolcezza, lì c'è la sensibilità.Lì c'è amore. ALDA MERINI

Buon week end ricciolina,con tanto affetto...Laura

Buon week end ricciolina,con tanto affetto...Laura

Aver un amico che ti affianca nei momenti più difficili della tua vita significa aver conosciuto un tesoro

Lieta serata ricciolina

Lieta serata ricciolina

Quando si è fragili emotivamente, basta guardare un panorama, ascoltare il suono del mare e ricordarsi il volto delle persone con cui siamo stati fino a qualche istante prima YOSHIMOTO

Buona giornata ricciolina,che sia all'insegna della solarità e serenità

Buona giornata ricciolina,che sia all'insegna della solarità e serenità

L'uomo spesso diventa ciò che crede di essere. Se continua a dirsi di non saper fare una certa cosa, è possibile che finisca veramente  col diventare incapace di farla. Al contrario,se crede di poterla fare, acquisterà sicuramente la capacità di farla, anche se all'inizio non l'aveva. M.GANDHI

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E SUL MONTE GRAPPA CI STAVA LA RICCIOLINA..ma "l'Alpino" era a sventolare la bandierina.

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La trasferta di Valdobbiadene è stata l'ennesima dimostrazione di un gruppo consolidato di amici  per la classica Prosecco Cycling dove quest'anno 4 atleti dell'Agrate hanno affrontato l'inedito e unico percorso di quasi 100 Km. Già di buon mattino il bus ha raccolto i vari partecipanti e via subito in quel di Valdobbiabene dove alle 12,30 ci attendeva la prima fatica della giornata ovvero il pranzo. Come al solito accolti con simpatia reciproca da Luigi e [...]

Abbadia San Salvatore (SI): La torta ricciolina

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Per mangiare una squisita fetta di torta Ricciolina, dolce tipico toscano della provincia di Siena, è necessario recarsi negli chalet sul Monte Amiata oppure nelle pasticcerie di Piancastagnaio e di Abbadia San Salvatore; vogliamo però proporvi la ricetta per provare a preparare il dolce anche a casa. Il gusto è davvero speciale, ma ciò che conquista il palato è il gradevole contrasto tra la parte esterna più “croccante”, formata dalla pastafrolla e [...]

Bed and Breakfast Residenza la Ricciolina Verona

Bed and Breakfast Residenza la Ricciolina si trova a Verona all'indirizzo Via Legnago, 135.Bed and Breakfast Residenza la RicciolinaCittà: VeronaIndirizzo: Via Legnago, 135Provincia: VeronaCap: 37134Telefono: 348/4091803 function initialize() { directionsDisplay = new google.maps.DirectionsRenderer(); var myLatlng = new google.maps.LatLng(45.40502, 11.00364);var myOptions = { zoom: 8, center: myLatlng, mapTypeId: google.maps.MapTypeId.HYBRID }; map = new [...]

Ciao ricciolina,che il tuo giorno sia colorato,sereno e spensierato...kisss

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Proteggendo sè stessi si proteggono gli altri, proteggendo gli altri si protegge sè stessi. Buddha

Buona serata ricciolina,con tanto affetto ti abbraccio...Laura

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Un amico è qualcuno con cui puoi dividere le tue emozioni più intime, qualcuno che è disposto a  rischiare l'amicizia pur di dirti quello che pensa  tu non dovresti fare... un vero amico è qualcuno che ci tiene tanto a te da dirti cose che non vorresti sentire. WEB

Lieta giornata ricciolina,un abbraccio e un sorriso

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I versi sono polvere chiusa di un mio tormento d'amore, ma fuori l'aria è corretta, mutevole e dolce ed il sole  ti parla di care promesse, così quando scrivo chino il capo nella polvere e anelo il vento,il sole, e la mia pelle di donna contro la pelle di un uomo. A.MERINI

Buona e lieta giornata ricciolina,con affetto..laura

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  Ho conosciuto il silenzio delle stelle e del mare, il silenzio dei boschi prima che sorga il vento di primavera. Il silenzio di un grande amore, il silenzio di una profonda pace dell'anima. Il silenzio tra padre e figlio e.. il silenzio dei vecchi...carichi di saggezza. E.L.MASTERS

Buona giornata di inizio marzo ricciolina,con affetto    Laura

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La felicità è un'emozione che ci fa sentire in un certo modo. Ci viene da dentro e solo noi stessi la possiamo controllare. Non dipende da eventi esterni,ma bisogna imparare ad essere felici. Bisogna imparare a desiderare la felicità. N.SPARKS

Ciao ricciolina,buona domenica smackkkkkkkkkkkkkkkk

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Io amo la semplicità che si accompagna con l'umiltà. Mi piace la gente che sa ascoltare il vento sulla pelle, sentire gli odori delle cose e catturarne l'anima. Perchè lì c'è la verità,lì c'è la dolcezza, lì c'è la sensibilità.Lì c'è amore. ALDA MERINI

Buon week end ricciolina,con tanto affetto...Laura

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Aver un amico che ti affianca nei momenti più difficili della tua vita significa aver conosciuto un tesoro

Lieta serata ricciolina

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Quando si è fragili emotivamente, basta guardare un panorama, ascoltare il suono del mare e ricordarsi il volto delle persone con cui siamo stati fino a qualche istante prima YOSHIMOTO

Buona giornata ricciolina,che sia all'insegna della solarità e serenità

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L'uomo spesso diventa ciò che crede di essere. Se continua a dirsi di non saper fare una certa cosa, è possibile che finisca veramente  col diventare incapace di farla. Al contrario,se crede di poterla fare, acquisterà sicuramente la capacità di farla, anche se all'inizio non l'aveva. M.GANDHI

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