Ringraziamento cibo

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Avanzi (alimentazione)

La scheda: Avanzi (alimentazione)

Gli avanzi sono quella parte degli alimenti che rimangono dopo il consumo di un pasto (ad esempio, il pranzo o la cena) e di cui è ancora possibile ancora suscettibili di consumo in momenti successivi.
Oltre agli avanzi, dopo un pasto residuano anche materie organiche (come bucce di frutta, nocciòli, ossi, ecc.) che non sono riutilizzabili nell'alimentazione umana e sono considerati rifiuti del processo alimentare, destinati al conferimento tra i rifiuti solidi urbani.
Gli avanzi possono essere raccolti in recipienti appositi, o in piatti o stoviglie, al fine di essere conservati in vista di un futuro riutilizzo in pasti successivi.



Video-ricetta: torta di mele bassa con mandorle e nocciole

Video-ricetta: torta di mele bassa con mandorle e nocciole

Ingredienti e procedimento per una perfetta torta di mele bassa con mandorle e nocciole. Scopri le ricette di Marco Bianchi e segui consigli e aneddoti sul "buonumore".

Video-ricetta: plumcake al caffè

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Ingredienti e procedimento per un perfetto plumcake al caffè. Scopri le ricette di Marco Bianchi e segui consigli e aneddoti sul "buonumore".

Bar più caro per i deputati: caffè a un euro e aperitivi a 4,95

Bar più caro per i deputati: caffè a un euro e aperitivi a 4,95

Caffè a un euro, aperitivi alcolici a 4,95 e piadine a 3,85. Il listino prezzi del bar della Camera ha subito rincari in media del 10%. Il nuovo tariffario è il frutto della gara vinta dalla Cir Food, cooperativa italiana di ristorazione che si è aggiudicata l’appalto del servizio. “La Camera dei deputati – ha spiegato all’agenzia di stampa Adnkronos Daniela Fabbi, Communication Manager della società – ha introdotto per la prima volta nel bando i [...]

ioallegranoia in... Prendiamoci un caffè

ioallegranoia in... Prendiamoci un caffè

    un giorno che ebbi a avere sete chiamavo un ente di macchinette per forniture a gettoni il buco riempivo di monete ma nemmanco un liquido fuoriuscisse io assetata più di una cammella consultando una wueb pag la scovai ebbe a essere mio e la mia sete si placasse bevevvi un caffè e che la noia vi accompagni… sempre… tiè… ABC © Copyright scritta anche all’alto CDCC e NTI

Zucca e semi tanti benefici per il nostro organismo.

Zucca e semi tanti benefici per il nostro organismo.

Zucca e semi tanti benefici per il nostro organismo La zucca dall'allegro colore arancione e dalla forma armoniosa è confermata la regina degli ortaggi d'autunno, la quale mette tanta allegria in tavola. La zucca, dal sapore dolce e vellutato, ha pochissime calorie e non fa ingrassare; questa, infatti, contiene solo 26 calorie per 100 grammi ed il 90% è costituita di sola acqua. Inoltre, fa [...]

Filetto di manzo aromatizzato al caffè

Filetto di manzo aromatizzato al caffè

Ingredienti 1 filetto di manzo 50 gr farina “00” 2 uova intere 50 gr pan grattato 100 gr granella di mandorle 42 gr caffè solubile 2 arance 2 finocchi Sale q.b. Polvere di caffè q.b. Olio evo q.b. Preparazione Taglia il filetto a bocconcini dal diametro di 3-4 cm. Prepara il caffè, mettilo in una coppa e immergi i bocconcini, copri il tutto con la pellicola e lascia riposare. Prepara un'impanatura classica con farina, uovo, pane grattugiato e granella di [...]

Petto di quaglia con purè di carote

Petto di quaglia con purè di carote

Ingredienti PER LA QUAGLIA 8 petti di quaglia 1 spicchio d’aglio 1 rametto di timo 8 foglie di insalata canasta 60 gr cavolo 4 foglie di porro 10 gr di prezzemolo 15 caffè in polvere sale e pepe nero q.b. olio evo q.b. PER IL PURÈ DI CAROTA 100 gr carote 40 gr patate 40 gr burro sale q.b PER LA SALSA 1 arancia 60 gr fondo bruno 10 gr burro 10 caffè in polvere sale q.b. 10 gr zucchero PER LA DECORAZIONE 8 champignon 10 gr burro sale e pepe nero q.b. 10 gr [...]

Minestra di zucca

Minestra di zucca

La minestra di zucca è un evergreen che non smette di affascinare e di incuriosire. Sarà il gusto delicato della zucca, sarà il suggestivo accostamento con il latte, sarà anche la pastina che esalta e valorizza il gusto della pietanza, fatto sta che la minestra di zucca è una compagna gradita di tante serate invernali. D’altro canto, la zucca è una verdura ricchissima di vitamine e di proprietà benefiche, oltre che di sapore. Come fare la minestra [...]

Il caffè allunga la vita, anche se bevuto in grandi quantità.

Il caffè allunga la vita, anche se bevuto in grandi quantità.

Secondo una ricerca pubblicata da Lancet Internal Medicine, bere caffè, indipendentemente dalle quantità, allunga la vita e dunque rende più longevi. Sono stati analizzati mezzo milione di britannici. l caffè è il carburante degli italiani. Ogni giorno, la maggior parte delle persone, appena alzata dal letto è solita prepararsi una bella tazza di caffè e questa notizia farà sicuramente [...]

Piselli con Prosciutto Cotto

Piselli con Prosciutto Cotto

INGREDIENTI; Prosciutto Cotto, Cipolla, Piselli, Dado, Sale, Olio evo. PREPARAZIONE; Preparare il brodo con acqua e dado e portarlo ad ebollizione Tagliare il prosciutto a dadini. Sbucciare una cipolla, lavarla e tritarla Metterla in una pentola Farla rosolare con l'olio evo e il prosciutto tagliato. Unire al soffritto i piselli e il brodo e regolarla di sale se serve. Lasciarla cuocere a fuoco basso, mescolando ogni tanto. Aggiungere il brodo man mano [...]

FOTO: Avanzi (alimentazione)

Purea di patate

Purea di patate

Torta di zucca

Torta di zucca

Campi di patate dolci

Campi di patate dolci

Una bistecca cotta alla brace.

Una bistecca cotta alla brace.

Una fetta di pecan pie

Una fetta di pecan pie

Esempio di raccolta di avanzi in contenitori.

Esempio di raccolta di avanzi in contenitori.

GIANNI FRASI Guru del Caffè e delle Spezie

GIANNI FRASI Guru del Caffè e delle Spezie

Guru del Caffè e delle Spezie GIANNI FRASI il noto torrefattore veronese scomparso improvvisamente il 6 dicembre scorso. Se si può avere un’esclusiva di un prodotto Frasi, si. In qualche modo si ottiene  nel momento in cui si sceglie di contattare Gianni Frasi Guru del Caffè e delle Spezie per il caffè e il pepe da usare nei bar, nelle ristorazioni e nelle pasticcerie. Gianni, scomparso improvvisamente il 6 dicembre, era solito avvisare di questo, [...]

Pasticcio di zucca,speck e taleggio Marialaura

 Pasticcio di zucca,speck e taleggio Marialaura Ingredienti 900 gr di zucca violina 100 gr di edam 120 gr di taleggio 70 gr di spec 15 gr di mollica di pane 10 gr di semi di zucca 1 rametto di rosmarino 1 cucchiaino di sale grosso olio evo Preparazione Eliminate la buccia e i semi dalla zucca, tagliatela a fette spesse mezzo cm e disponetela su una teglia. Lavate ed asciugate il rosmarino, tritatelo col sale e condirci la zucca. Coprite la regia con foglio di [...]

Quiche di ricotta, prosciutto e provola  Giggi Delirio

Quiche di ricotta, prosciutto e provola Giggi Delirio

Quiche di ricotta, prosciutto e provola  Giggi Delirio Facilissima, si fa in pochissimo tempo... Un accorgimento importante che ho dimenticato: quando  stendete la sfoglia nella tortiera, bucherellate il fondo della pasta sfoglia con una forchetta per impedire che si gonfi, prima di versare il composto! Ingredienti Un rotolo di pasta sfoglia tonda 2 o 3 uova (dipende dalle dimensioni) 1 etto e mezzo di prosciutto cotto 400 grammi di ricotta 1 etto e mezzo di [...]

TORTELLONI CON RIPIENO DI MORTADELLA

TORTELLONI CON RIPIENO DI MORTADELLA

INGREDIENTI: 500 gr di farina 0, 6 uova, una manciata di parmigiano grattugiato, un pizzico di noce moscata, 500 gr di mortadella, 1 uovo, pangrattato. Preparazione: nella spianatoia versate un pochino di farina, fate un buco al centro e metteteci le uova, con una forchetta sbattete le uova e a mano a mano incorporate la farina , aggiungete la farina fino a che non diventi un impasto omogeneo , formate una palla , la spargete con un po' di farina poi l'avvolgete [...]

Zuppa di zucca e ceci con fettuccelle spezzate Selex Testerangi

Zuppa di zucca e ceci con fettuccelle spezzate Selex Testerangi

Zuppa di zucca e ceci con fettuccelle spezzate Selex Testerangi Eccovi la prima ricetta preparata con 2 dei prodotti #Selex ricevuti da Trnd Una #zuppa calda di #zucca e #cecibio Se #olioevobio di Selex che delizia ! I prodotti Selex sono ottimi ...i ceci sono morbidi e gustosi , cotti perfettamente e l olio evo bio di Selex ha donato al piatto un gusto unico con il suo sapore deciso! In breve vi lascio di seguito la preparazione Preparazione : Fatto dorare la [...]

Parkinson, il caffè rallenta il declino cerebrale

Parkinson, il caffè rallenta il declino cerebrale

Il caffè può rallentare il declino cerebrale causato dal morbo di Parkinson. La notizia arriva da uno studio che riaccende le speranze intorno a questa terribile malattia. Il Parkinson è una patologia neurodegenerativa particolarmente diffusa e molto grave, che ha fra i suoi sintomi dolori muscolari, tremori, problemi nella regolazione dell'equilibrio e del movimento. Si tratta di una malattia che per molti versi è ancora un mistero per gli studiosi, che [...]

Favola: il cioccolatino al caffè (per ragazzi)

Favola: il cioccolatino al caffè (per ragazzi)

INTRODUZIONE: viveva una volta un re che inventò una regola ingiusta,” per far star bene i tanti, bisogna far soffrire solo pochi tra di noi”, gli angeli ammisero che era troppa la sofferenza che causava questo metodo, e così un angelo si impegnò per risolvere il problema di quel paese e per questo aiutarono un ragazzo…… INIZIO Favola: il cioccolatino al caffé C'era una volta nel paese un re che predicava la purezza di vita e di non commettere [...]

Favola: il cioccolatino al caffè (per ragazzi)

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Torta di mele al cacao.

Torta di mele al cacao.

Torta di mele al cacao La torta di mele è fra i dolci fatti in casa più amati sia dai grandi che dai bambini, poichè viene realizzata con ingredienti semplici e genuini. Perfetta sia per la colazione che per la merenda, si prepara in pochi minuti e il risultato è sempre soddisfacente. E' possibile arricchire le torte di mele con altri ingredienti golosi; ad esempio aggiungendo del cacao [...]

Tortino di patate con prosciutto

Tortino di patate con prosciutto

Tortino di patate con prosciutto Ingredienti 250 g di mascarpone un kg di patate 150 g di prosciutto cotto latte 50 g di grana padano grattugiato noce moscata 40 g di burro rosmarino sale, pepe Preparazione 1) Tritate grossolanamente le fette di prosciutto; lavate un rametto di rosmarino e tritate gli aghi. Mettete il mascarpone in una ciotola, unite il trito di rosmarino e una grattata di noce moscata, versate qualche cucchiaio di latte, poco alla volta, in [...]

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