Robiola

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Gerry Scotti
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Gerry Scotti

Mezzani con zucchine e robiola

Mezzani con zucchine e robiola

Mezzani con zucchine e robiola Mezzani con zucchine e robiola Ingredienti 400 gr di mezzani 4 zucchine Una robiola Cipolla Parmigiano Preparazione Lavare tagliare le zucchine a tocchetti ;  nella padella olio evo cipolla affettata , fare imbiondire la cipolla aggiungere le zucchine cuocere con un bicchiere di acqua , salare Lessare i mezzani con cottura al dente , finire la cottura [...]

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Riso venere con zucchine e robiola

Riso venere con zucchine e robiola

Un pranzo estivo, veloce e leggero quello con riso venere. Condito con zucchine marinate e formaggio robiola, per un primo piatto freddo e gustoso. Le zucchine marinate con la menta donano un aroma delicato e gradevole. Difficoltà: Bassa Preparazione: 15 minuti Cottura: 25 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Riso Venere 200 g Zucchina (grande) 1 Robiola 100 g Olio Di Oliva q.b. Aglio 1 Aceto Di Mele 50 [...]

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Pasta pomodoro e robiola

Pasta pomodoro e robiola

La pasta pomodoro e robiola è un primo piatto che si presta a tantissime situazioni ed a tutte le stagioni, anche alle giornate più calde dell’estate. La sua preparazione è molto semplice e ricorda quella della classica pasta al pomodoro amata anche dai più piccoli, ma che in questo caso verrà arricchita dalla presenza della robiola che dona una cremosità al piatto davvero deliziosa. Ad arricchire ancora di più il sapore di questo primo piatto la presenza [...]

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Belli, buoni e scemi: crostini robiola e melagrana

Belli, buoni e scemi: crostini robiola e melagrana

Questo è periodo di cene, buffet e pranzi vari tra amici e tra parenti. Ecco, questa che vi sto per dire è una genialata. Prima che pensiate, ah guarda questa che si loda da sola, sappiate che non è farina del mio sacco. Non proprio a mo' di crostino, ma sottoforma di mini panino, mi capitò l'abbinamento robiola e melagrana tra le fauci, in una colazione di lavoro che mi venne offerta qualche anno fa, e ne rimasi folgorata. Mia l'idea di rifarne dei crostini, [...]

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