Rosmarinus officinalis prostratus

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Rosmarino prostrato

La scheda: Rosmarino prostrato

rosmarino ramerrino o ramerino Toscana ramelino Toscana rosamarina (Campania) trisomarino (Abruzzo) sdremmarina (Umbria) rosmarinu o rosamarina (Sicilia) zippiri (Sardegna)
Il rosmarino (Rosmarinus officinalis L., 1753) è una pianta perenne aromatica appartenente alla famiglia delle Lamiaceae.
Originario dell'Europa, Asia e Africa, è ora spontaneo nell'area mediterranea nelle zone litoranee, garighe, macchia mediterranea, dirupi sassosi e assolati dell'entroterra, dal livello del mare fino alla zona collinare, ma si è acclimatato anche nella zona dei laghi prealpini e nella Pianura Padana nei luoghi sassosi e collinari.


La pizza con patate e rosmarino

La pizza con patate e rosmarino

La pizza con patate e rosmarino è un lievitato salato semplice ma gustoso.Vediamo come preparare questa semplice ma buonissima pizza, partendo come sempre dagli ingredienti: Per l’impasto: 400 g di farina tipo 0 12 g di lievito di birra fresco 1/2 cucchiaio raso di sale 1 cucchiaio di olio di oliva acqua tiepida q.b. Per il condimento: 1 kg di patate 3 rametti di rosmarino fresco olio extravergine di oliva q.b. sale q.b. Sciogliete il lievito di [...]

Acqua di rosmarino: gli effetti su pelle e capelli

Acqua di rosmarino: gli effetti su pelle e capelli

L’acqua di rosmarino è un ottimo rimedio naturale con effetti straordinari su pelle e capelli. Viene ricavata dalla distillazione di questa pianta aromatica in corrente di vapore. L'estratto contiene una piccolissima quantità di olio essenziale e dei composti aromatici idrosolubili. L'acqua di rosmarino ha forma liquida ed ha un profumo molto simile a quello della pianta. Ha proprietà astringenti e purificanti, per questo è adatta per prendersi cura della [...]

Risotto al miele, limone e rosmarino Testerangi

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Risotto al miele, limone e rosmarino Testerangi Ricetta che partecipa alla 3° Gara di Ricette di casa Ingredienti 200 gr di Riso carnaroli 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva bio 50 gr burro miele di acacia. Brodo brodo vegetale quanto basta scalogno rosmarino la scorza di limone Preparazione Fate rosolare lo scalogno con un po’ d’olio extravergine bio e 25 g di burro. Incorporate il riso e fatelo dorare bene. Usate il brodo vegetale quanto basta per [...]

Risotto alla birra con pancetta e rosmarino Maurizio

Risotto alla birra con pancetta e rosmarino Maurizio Ricetta che partecipa alla 3° Gara di Ricette di casa È un risotto molto semplice ma davvero molto gustoso Ingredienti 250/260 gr di riso Metà cipolla bianca Brodo vegetale 33 l di birra rossa 50 gr di pancetta 1 rametto di rosmarino 70 gr di burro cioccolato fondente a piacere Preparazione Preparate un soffritto di cipolla, quando sarà ben dorata, rimuovetela. Mettete il riso, lasciate tostare e [...]

Video-ricetta: risotto integrale al rosmarino

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Ingredienti e procedimento per un perfetto risotto integrale al rosmarino. Scopri le ricette di Marco Bianchi e segui consigli e aneddoti sugli “affetti".

Grissini con olive nere e rosmarino.

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Grissini con olive nere e rosmarino I grissini con olive nere e rosmarino, sono dei filoncini di pasta lievitata di forma allungata, molto diffusi nella tradizione culinaria italiana. Una variante dei classici grissini torinesi, sono perfetti specie nel loro ruolo di snack scaccia-fame. Friabili e croccanti, hanno dalla loro l'indiscusso vantaggio del gusto, assicurato da ingredienti come il [...]

Come sgonfiare la pancia col rosmarino

Come sgonfiare la pancia col rosmarino

La pancia gonfia è un problema che affligge moltissime persone. Per risolverlo si può ricorrere ad un potente rimedio naturale: il rosmarino. Perché la pancia si gonfia? Molto spesso il gas che si accumula nello stomaco e nell'intestino è causato da un'alimentazione squilibrata e dall'impossibilità dell'organismo di eliminare le scorie in eccesso. Fra i migliori rimedi naturali per eliminare il gonfiore e avere un ventre super piatto c'è il rosmarino. [...]

Farro con la zucca

Farro con la zucca

Il farro con la zucca si realizza lessando il farro per poi unirlo alla zucca tagliata a cubetti e cotta in padella con un rametto di rosmarino. Ecco i passaggi per il farro con la zucca.

Sbriciolata di patate con spek e rosmarino: un gusto irresistibile che vi conquisterà!

Sbriciolata di patate con spek e rosmarino: un gusto irresistibile che vi conquisterà!

Sbriciolata di patate con spek e rosmarino: un gusto irresistibile che vi conquisterà!  Sbriciolata di patate con spek e rosmarino: un gusto irresistibile che vi conquisterà! Ingredienti: 5 patate medie, 100 gr di speck, 50 gr di formaggio grattugiato, rosmarino, burro, aglio, olio, sale. Preparazione Bollite le patate e schiacciatele grossolanamente con una forchetta; schiacciatele [...]

Risotto rosmarino, limone e gamberi

Risotto rosmarino, limone e gamberi

Un primo delicato che sa di estate e di vacanza!

FOTO: Rosmarino prostrato

Rosmarinus

Rosmarinus

Rosmarino

Rosmarino

Rosmarinus_officinalis_prostratus

Rosmarinus_officinalis_prostratus

Rosmarino_prostrato

Rosmarino_prostrato

Illustrazione di R.officinalis

Illustrazione di R.officinalis

Illustrazione di R.officinalis

Illustrazione di R.officinalis

Illustrazione di R.officinalis

Illustrazione di R.officinalis

Vitello al rosmarino

Vitello al rosmarino

Ingredienti 350 G Scaloppine Di Vitello 1/2 Cucchiaio Rosmarino Tritato 1 Limone (scorza) 30 G Burro Sale Olio D'oliva Preparazione Scaldare l'olio in una padella e adagiarvi le scaloppine. Farle dorare a fuoco vivo per circa 1 minuto per parte. Abbassare la fiamma e proseguire la cottura per circa 5 minuti girando la carne. Tritare la scorza di limone e mescolarla al rosmarino. Levare le scaloppine dal fuoco e tenerle in caldo. Nella padella mettere rosmarino e [...]

Grissini con rosmarino e uvetta

Grissini con rosmarino e uvetta

I grissini con rosmarino e uvetta si realizzano amalgamando tutti gli ingredienti, facendo un salame di pasta e lasciandolo riposare, quindi tagliandolo, formando dei salsicciotti e passando nel forno per 15 minuti.

Come utilizzare il rosmarino in cucina: 5 consigli utili

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Chi non conosce l’inebriante profumo del rosmarino? Per fare in modo che questa erba aromatica dia il meglio di sé seguite queste 5 indicazioni. Come scegliere il rosmarino Se non avete l’orto, la prima cosa da fare è acquistare il rosmarino in perfette condizioni. Scegliete i rametti che non presentano zone annerite o di consistenza molliccia, con foglie aghiformi ben attaccate, di colore grigio-verde, senza aree giallastre o brune. Il profumo deve essere [...]

Tagliata di manzo al rosmarino

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Il pranzo del sindaco è a base di nutria

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(ANSA) – CREMONA, 5 MAG – Pranzo a base di nutria oggi a Gerre de’ Caprioli (Cremona), in riva al Po. Una troupe della trasmissione Rai ‘Quelli che dopo il tg’, condotta da Luca Bizzarri e Paolo Kessisoglu, è stata in paese per intervistare i cittadini in merito alla discussa proposta del sindaco Michel Marchi che suggerisce di mangiare il roditore per contribuire a evitarne la proliferazione. La nutria è una specie alloctona, originaria [...]

Farro saltato con piselli e pancetta al rosmarino Marialaura

Farro saltato con piselli e pancetta al rosmarino Marialaura Ingredienti 100 gr di pisellini primavera findu 160 gr di farro Precotto secco 4 fettine di pancetta tesa 1 cucchiaio di olio 1 pizzico di sale pepe un rametto di rosmarino fresco. Preparazione Cuocete i pisellini seguendo i suggerimenti sulla confezione, idem fate col farro In una padella capiente scaldate olio e pancetta a tocchetti,fate soffriggere a fuoco medio per sciogliere parte del grasso, poi [...]

Today I dress

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Fusilli melanzane, rosmarino e pomodorini freschi Questo vestito lo indossa una ragazza sicura di sè, che passeggia lungo il bordo del molo con una gonna corta, degli stivaletti neri e una chitarra in mano di un rosso lucente al sole.  Today I dress like her Ingredienti per 4 persone  2 melanzane aglio 1 spicchio grande olio di oliva q.b. rosmarino q.b. 7/8 pomodorini  parmigiano a piacere Preparazione Innanzitutto tagliare le melanzane a rondelle alte mezzo [...]

​Rosmarino: perché fa bene? Ecco quello che dobbiamo sapere

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Pianta erbacea sempreverde dal profumo intenso che cresce in Asia e nei paesi del Mediterraneo è una tra le piante più utilizzate come aroma, grazie alla capacità di migliorare il sapore delle preparazioni. E’ anche una fonte di calcio, ferro e di vitamina B6 ed è anche forte la presenza di composti contro l’infiammazione e anche antiossidanti, composti in grado di stimolare il sistema immunitario normalizzando anche la circolazione sanguinea, tutti fattori [...]

In vacanza a Castiadas, avvolti dai profumi di mirto e rosmarino

In vacanza a Castiadas, avvolti dai profumi di mirto e rosmarino

Il mare a pochi passi e un territorio suggestivo e tutto da esplorare: è quanto promette Castiadas, a 40 chilometri da Cagliari, a circa 14 da Villasimius, nella regione storica del Sarrabus, nel sud della Sardegna. Il mare è a poca distanza, il ritmo di vita è piacevolmente lento e la natura appare sfolgorante e incontaminata. Il territorio di Castiadas è stato abitato certamente fino dall'età pre-nuragica, come dimostrano i complessi nuragici, i menhir, [...]

Rosmarino: proprietà curative e come coltivarlo

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Regala sapore e profumo ai piatti, ma il posto del rosmarino non è solo fra le erbe aromatiche, è infatti anche una pianta medicinale. Le proprietà del rosmarino Ricco di oli essenziali e altri principi attivi, il rosmarino è un antiossidante naturale, in grado di rallentare l’azione dei radicali liberi e l’invecchiamento cellulare. I suoi effetti benefici si avvertono in particolare sull’intero apparato digerente, dal momento che migliora la [...]

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