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La scheda: Salmonella

Salmonella bongori
Salmonella choleraesuis
Salmonella enterica
Salmonella enteritidis
Salmonella paratyphi
Salmonella subterranea
Il genere Salmonella è caratterizzato da bacilli Gram-negativi, asporigeni, anaerobi facoltativi. Fermentano il glucosio, producendo gas, degradano le proteine solforate con produzione di H2S, riducono i nitrati e non producono citocromo-ossidasi. La maggior parte non fermenta il lattosio. Possedendo flagelli peritrichi, sono tutte mobili tranne S.Gallinarum-Pullorum.
I sierotipi sono diversificati secondo l'antigene somatico "O", l'antigene flagellare "H" e l'antigene di superficie "Vi". Secondo l'antigene "O", si distinguono nei sierogruppi A, B, C1, C2, D ed E.


Salmonella:
Salmonella typhimurium
Classificazione scientifica:
Dominio: Prokaryota
Regno: Bacteria
Phylum: Proteobacteria
Famiglia: Enterobacteriaceae
Genere: Salmonella
Specie:
Salmonella bongori Salmonella choleraesuis Salmonella enterica Salmonella enteritidis Salmonella paratyphi Salmonella subterranea

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