Scienza e tecnologia in Cina

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Risotto ai broccoli

Risotto ai broccoli

Ingredienti: 100 gr. di riso 100 gr. di broccoli 2 cucchiai di parmigiano Sale Olio Preparazione: Lavate ben bene i broccoli e cucinateli a vapore mettendo in una pentola 3-4 dita di acqua (per limitare al minimo lo sgradevole odore che i broccoli emanano, a causa della discreta quantità di zolfo che contengono, si può spremere un limone nell’acqua di cottura dei broccoli oppure si può appoggiare sul coperchio della pentola una spessa fetta di pane imbevuta di [...]

Pastiera di riso al forno

Pastiera di riso al forno

Tutti gli amanti dei dolci conoscono la famosissima pastiera napoletana, ma sono di meno quelli che conoscono una sua versione alternativa: la pastiera di riso al forno. Utilizza appunto il riso al posto del grano ma conserva i meravigliosi aromi tipici della ricetta della pastiera, per un sapore che conquista veramente tutti. Come fare la pastiera di riso al forno La preparazione non è delle più semplici ma indubbiamente il gusto val lo sforzo. Gli aromi [...]

Bagnare lo spazzolino prima di lavare i denti è sbagliato

Bagnare lo spazzolino prima di lavare i denti è sbagliato

Non c’è niente di più meccanico e quotidiano che lavarsi i denti con spazzolino e dentifricio: è un’operazione che facciamo anche più volte al giorno sin da piccolissimi, più o meno volentieri, ma sempre con la stessa dinamica. Prendiamo lo spazzolino, lo passiamo un secondo sotto l’acqua, mettiamo sopra il dentifricio e iniziamo a spazzolare: ognuno di noi ha una sua tecnica, c’è chi comincia dall’arcata inferiore, chi da quella superiore, [...]

Insalata fredda Riso rosso lenticchie olive e tonno

Insalata fredda Riso rosso lenticchie olive e tonno

Insalata fredda Riso rosso lenticchie olive e tonno Ingredienti 1 bicchiere  a persona di Riso rosso #risorossogallo @risogalloit 150 gr di confezione di #lenticchiebio @nuovaterra @degustabox_it 20 olive #olivetaggiasche @ilpiaceredellamensa 2 scatole di #tonno @consorcio_italia Preparazione Cuocete il riso come da vostra abitudine( io l' ho cotto con la risottiera nel micronde) Cuocete a parte le lenticchie come da vostra abitudine In un contenitore [...]

Perché l'ago della bussola punta a Nord?

Perché l'ago della bussola punta a Nord?

Una delle certezze incrollabili che impariamo fin da piccoli è che l’ago della bussola indica sempre il Nord. Ma perché succede? E’ una questione di magnetismo: la Terra, secondo gli studi più recenti, è percorsa da potenti correnti elettriche sotterranee che creano un campo magnetico che la avvolge e fa sì che si comporti come una calamita, in cui i due poli sono di carica opposta e quindi si attraggono. La principale caratteristica di un magnete è [...]

Mahmood si racconta al Festival del Giornalismo - LIVE

L’intervento di Mahmood al Festival di giornalismo dove parla dei desideri dei ragazzi di oggi intervistato da Luca Valtorta “Molti ragazzi di oggi sognano di fare musica. Soprattutto nei luoghi da dove vengo io, dalle periferie”: a dirlo è Mahmood, il cantautore che ha vinto l’ultimo Sanremo. Questa volta protagonista non su un palcoscenico musicale ma del Festival internazionale del giornalismo a Perugia. L’artista ha parlato dei sogni, dei ragazzi e [...]

Perché ci viene sete?

Perché ci viene sete?

Gli esseri umani possono vivere mediamente per un mese intero senza cibo ma resistono al massimo una settimana senza bere, perché ci viene sete?

Arancia | Natura, Amore e Vita

L’Arancia di Antonio Bigliardi Seconda edizione © 2010 – 2014 Natura, Amore e Vita LUCMEDINATURVI La Primavera in Sicilia è veramente caratterizzata dall'intenso profumo dei fiori d'Arancio chiamati zagare, dai quali si produce la gradevole acqua aromatica e il prezioso olio essenziale denominato Neroli in onore alla principessa Anna Maria di Nérola che tanto l’amava, a tal punto da lasciare una scia d’inconfondibile fragranza in ogni luogo e città da [...]

Marmellata di arance

Marmellata di aranceIngredienti5 arancezucchero 50% del peso della polpa di aranceProcedimentoLavare le arance e tenerle a bagno per circa 4 giorni, cambiando l'acqua mattina e sera.Al quarto giorno, asciugare e, se si preferisce unire le scorzette alla marmellata, con un coltello (oppure con un pelapatate) tagliare la parte esterna della scorza di due arance. E' importante evitare la parte bianca perchè è amara. Mettere da parte le scorze.Ora pulire tutte le [...]

Le scatole...

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L'altra metà Nella moltitudine di contenitori che popolano il mondo invidiamo quelle mezze scatole avvitabili che per un incontro fortuito hanno riconosciuto nel coperchio l'altra metà mancante. Evento mitico ricorrente nei sogni che non ha mai luogo in vita né per oggetti gli umani, risultando sempre vane le ricerche intraprese, senza contare le spese. Valentino Zeichen, da  Le poesie più belle, Fazi Editore *ascoltando Fabi Silvestri Gazzè - [...]

Riso e fave Lory

Riso e fave Lory Ingredienti 1 cipolla bianca 150 gr di pancetta tesa affumicata 1kg Di fave fresche 300 di riso arborio QB. di brodo vegetale Pecorino romano Olio evo pepe Preparazione Sgranate e spellate le fave e sciacquare... Fate un soffritto con olio cipolla intera e la pancetta a dadini Aggiungete le fave e cuocete per 10 minuti. A fuoco basso e coperto Quando sentite che le fave si sono ammorbidite mettete il riso ( possibilmente sciacquato) e cominciate [...]

Riso e piselli Lory

Riso e piselli Lory Ingredienti 300 gr riso Arborio 200 gr di piselli. Mezza cipolla 100 gr di burro 1 litro di brodo vegetale... Preparazione Fate un soffritto con burro e cipolla aggiungete i piselli e fate insaporire per qualche minuto Aggiungete il riso e fate cuocere aggiungendo il brodo per 15 minuti nfine mantecate con grana e un po di pepe

Risi e Bisi a modo mio Lory

Risi e Bisi a modo mio Lory Ingredienti 300 gr di riso carnaroli 1 carota 1 cipolla 1  costa di sedano 200 gr di piselli 150 di pancetta tesa magra 1 litro di brodo vegetale. Preparazione Soffriggete le verdure e la pancetta a dadini e poi aggiungete i piselli e fate insaporire inserite il riso fate tostare e cominciate ad irrorate con il brodo portare a cottura e mantecate con parmigiano una noce di burro e un pizzico di pepe e se vi piace una puntina di [...]

La mia torta di riso Lory

La mia torta di riso Lory Io metto il bocconcino una mozzarella piccola dai 100 ai 150 gr ma piena di latte più morbido.  Da mangiare al naturale è più gustoso e cremoso della mozzarella più grande che rimane un pochino più dura Allora quando diciamo bocconcino intendiamo una piccola mozzarella Poi i bocconcini di latte di bufala sono addirittura più piccini quasi come una grossa noce.... Ingredienti 500 gr riso Arborio 1 cipolla 2 salsicce 1 bustina di [...]

VIA DELLA SETA

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La Belt & Road initiative (B&RI) è stata varata dal presidente cinese Xi Jinping nel marzo del 2013 per creare un ponte tra Cina ed Eurasia. Ci sono una “cintura” (Belt) che corre per strada, lungo la vecchia Via della Seta, e una strada “marittima” (Road) che raggruppa tutti i porti cinesi con quelli asiatici. GUARDA IL VIDEO / Via della Seta, pressing Usa su Roma inRead invented by Teads Per la sua portata questa strategia è stata accostata al [...]

In auto con una bomba pronta all'uso, arrestato 23enne

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Bloccato da Cc dopo inseguimento, sventato possibile attentato

Aereo caduto, scatole nere a Parigi

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Per l'analisi, dopo il rifiuto di Berlino che non aveva software

Via della Seta: Salvini, memorandum non e' testo sacro

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Rotolo di riso ai carciofi

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Rotolo di riso ai carciofi  Ingredienti 800 g di risotto ai carciofi, 4 uova, 100 g di Parmigiano grattugiato, 80 g di prosciutto crudo, 100 g di scamorza affumicata, 4 carciofi, 10 g di erba cipollina, 1 limone, olio extravergine di oliva, sale    Preparazione PULISCI i carciofi, tagliali in 4 spicchi, elimina il fieno e, man mano che sono pronti, mettili nell'acqua acidulata con il succo di limone. Cuocili nell'acqua bollente salata per 10 minuti, scolali e [...]

Salmone all'arancia

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Il salmone all’arancia si realizza cuocendo separatamente il salmone, che verrà grigliato su entrambi i lati, e l’arancia, che andrà ad insaporire le altre verdure rosolate in padella. Ecco i passaggi per il salmone all’arancia.

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