Secale turkestanicum

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Max Biaggi
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Max Biaggi

Secale ancestrale

La scheda: Secale ancestrale

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Segala
La segale (Secale cereale L., 1753), nota anche come segala, è un cereale diffuso nelle zone temperate.
Esistono la segale invernale e la segale estiva. Nell'Europa centrale viene coltivata quasi esclusivamente la segale invernale, che può sfruttare meglio l'umidità invernale e resiste meglio a un'eventuale siccità primaverile, dando un raccolto migliore. La segale estiva viene coltivata solo in regioni con pericolo di gelate tardive e in posizioni montuose esposte. Viene seminata in settembre/ottobre e raccolta in primavera. La segale si adatta meglio del grano ai climi asciutti e ventilati.


Maccheroncini di segale in crema di zucchine e speck croccante

Maccheroncini di segale in crema di zucchine e speck croccante

Ideuzza per la cena?? Una buonissima pasta con crema di zucchine e speck croccante. Piatto semplice ma saporito, vi pare? Se poi la pasta è una pasta non convenzionale ma bensì una buonissima pasta di segale integrale bio, il piatto sarà tutta un'altra storia! In realtà era la prima volta che provavo questo tipo di pasta e me ne sono innamorata follemente!! Io l'ho scovata sul sito di prodotti bio  Ohanabioshop  dove possiamo trovare veramente tantissimi [...]

Morto "Super Mario" Segale, che diede il nome allo storico videogioco della Nintendo

Morto "Super Mario" Segale, che diede il nome allo storico videogioco della Nintendo

Morto "Super Mario", lo storico personaggio dei videogiochi della Nintendo. morto Mario Segale aveva 84 anni, impredintore, diede il nome al più famoso personaggio dei videogiochi Nintendo, l'idrualico con il cappellino rosso. Mario Segale era un imprenditore immobiliare italo americano nell'area di Washington, negli anni 80 aveva affittato un magazzino alla Nintendo che per omaggiarlo decise di dare il suo nome al videogioco: "Super Mario". Ma il vero [...]

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FOTO: Secale ancestrale

Secale_creticum

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Secale_spontaneum

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Secale_vernum

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Secale_strictum

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Triticum_cereale

Triticum_cereale

Secale_compositum

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Segale

Segale

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Calcio: Secale ancestrale

Ingrediente in: Broa.

Ingrediente in: Knäckebröd.

Ingrediente in: Torta Karelian.

Ingrediente in: Memma.

Ingrediente in: Pumpernickel.

Ingrediente in: Reikäleipä.

Ingrediente in: Pane di segale.

Ingrediente in: Kasha.

Ingrediente in: Rupjmaize.

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La farina di grano duro, la farina di farro e la farina di segale....sono farina di forza?

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