Simmondsia chinensis

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Simmondsia chinensis

La scheda: Simmondsia chinensis

Jojoba (Simmondsia chinensis), pronuncia: "h?-h?'-ba", è un cespuglio originario del deserto di Sonora e di Mojave in California e nel contiguo Messico. È l'unica specie del genere Simmondsia e della famiglia Simmondsiaceae (anche se in passato ne è stata proposta la classificazione tra le Buxaceae).



Jojoba:
Fiori maschili di jojoba
Classificazione Cronquist:
Dominio: Eukaryota
Regno: Plantae
Divisione: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordine: Euphorbiales
Famiglia: Simmondsiaceae
Genere: Simmondsia
Specie: S. chinensis
Classificazione APG:
Ordine: Caryophyllales
Famiglia: Simmondsiaceae
Nomenclatura binomiale:
Simmondsia chinensis

Torta di ricotta e spinaci

Torta di ricotta e spinaci

TORTA DI RICOTTA E SPINACI INGREDIENTI 1 kg di spinaci 300 gr di ricotta 100 gr di pecorino o parmigiano 2 Uova Sale q.b. 400 gr di pasta sfoglia Pepe: q.b. PREPARAZIONE: Pulire gli spinaci accertandosi che siano stati scartati tutti i gambi e sciacquare abbondantemente le foglie in acqua fresca corrente.  Metterli in una capace pentola, portarli sul fuoco e farli bollire a fuoco moderato per 10 minuti. Non aggiungere altra acqua che non quella che resta sulle [...]

Polpette di amaranto

Polpette di amaranto

Polpette di amaranto Amaranto il "cereale" degli aztechi Tesoro degli lnca Privo di glutine Ricco di proteine fibre e sali minerali (fosforo, magnesio, potassio, terso, b5, b6) Alimento per #celiaci Ingredienti 2 /3 #patata 200 gr di #amaranto #pangrattato #Olio #salecervia Preparazione Lessate l' amaranto come da vs abitudine come fate il riso (io uso la cuociriso per il microonde) Lessate le passate Schiacciate le patate Unite il tutto , regolate con il [...]

Torta salata di spinaci e ricotta

Torta salata di spinaci e ricotta

1 confezione da 230 g di Pasta sfoglia pronta (rotonda) 500 g di Spinaci freschi 300 g di Ricotta vaccina 100 g di Robiola 40 g di Parmigiano grattugiato 3 Uova 40 g di Pinoli 1 spicchio di Aglio Noce moscata 2 cucchiai di Olio extravergine di oliva Sale Pepe Pulite gli spinaci, lavateli cambiando spesso l'acqua, così da pulirli perfettamente da qualsiasi residuo di terra. Non scolateli troppo, poneteli in una pentola capiente con un pizzico di sale, mettete il [...]

MALFATTI RICOTTA E SPINACI

MALFATTI RICOTTA E SPINACI

I malfatti, sono dei tenerissimi gnocchi fatti con spinaci e ricotta, di origine lombarda. La tradizione li vuole in bianco, con burro e parmigiano. Chi, come me, non usa molti grassi in cucina, può provare la versione col pomodoro. Buonissima! INGREDIENTI PER I MALFATTI (PER 4 PERSONE) 500 gr Spinaci 300 gr Ricotta 80 gr Parmigiano grattugiato 2 Uova 60 gr Burro 150 gr Farina 1/4 Cipolla 1 Pizzico di Noce moscata sale q.b. PREPARAZIONE: Puliamo e [...]

Torta di bietole

Torta di bietole

Torta di bietole Ingredienti 1 cipolla media 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva 1 ciuffo di prezzemolo 5 foglie di basilico 300 g di carne di vitello 2 rametti di rosmarino 1 dl di vino bianco secco 300 g di pomodori maturi 100 g di caciocavallo 1 cucchiaio di pecorino grattugiato 1 uovo sale e pepe per la pasta 350 g di farina bianca 25 g di lievito di birra 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva sale Preparazione Disponete la farina a fontana e versatevi [...]

Crocchette di amaranto

Crocchette di amaranto

L’amaranto questo sconosciuto! Non sapevo nemmeno esistessee quando l’ho scoperto sul sito di prodotti Bio Ohanabioshop (andate a dare una occhiata, ci sono moltissimi prodotti di grande qualità) non sapevo in che maniera poterlo ricettare. Alla fine studiando un pochino la pratica mi sono decisa ad utilizzarlo per fare delle crocchette e devo dire che è stata una vera e propria scoperta! Sono buonissime e sono piaciute tantissimo ai miei commensali che non [...]

Insalata di spinaci con frittata e pancetta

Insalata di spinaci con frittata e pancetta

Tempo di esecuzione: 20 minuti   Ingredienti per 4 persone 2 uova 250 g di cuori di spinaci 1 mazzetto di prezzemolo 1 cucchiaio di grana padano (grattugiato) 1 cucchiaio di latte 80 g di pancetta affumicata (tagliata in un’unica fetta) 20 g di burro 3 cucchiai di olio extra vergine d’oliva 1 cucchiaio di aceto di vino bianco Sale Pepe Preparazione In una ciotola, battere leggermente le uova, aggiungere il prezzemolo lavato e tritato, il formaggio [...]

capelvenere

i nervi neri e sottili e lunghi, arcuati e intravisti tra le foglie piccole e d un verde lieve e trascolorante ...un ciuffo sulla parete del pozzo antico, e sotto l acqua , riflesso il cielo e la testa del bambino , e quella pianta che si guardava e non si colse mai ...palpitante, ogni respiro ànima i nervi e la chioma, ogni sospiro è vibrazione, e a cascata protende i nervi neri e scompiglia l arco ricadente ...così si sta , nella mezza ombra su un cassettone, [...]

INSALATA DI CEREALI E QUINOA

INSALATA DI CEREALI E QUINOA

L’insalata di cereali e quinoa è un’ottima alternativa alla classica insalata di riso infatti proprio come quest’ultima è fresca, estiva e saporita. Il mix di cereali e quinoa è perfetto per la dieta mediterranea, ideale per i tuoi piatti sia caldi che freddi. Vi proponiamo una seconda versione con olive e pomodorini. Ingredienti (per una persona): 70g di preparato con cereali e quinoa precotto 100g di pomodorini 20g di olive denocciolate 20g di [...]

Garofano...Il fiore degli dei

Garofano...Il fiore degli dei

  https://youtu.be/QheGuAVJ8hM Garofano rosso fiorisce in giardino, irradia profumi d’amore, non vuole dormire, non vuole aspettare, un impulso, uno solo, ha il garofano: più in fretta, più ardente e selvaggio fiorire!  E vedo una fiamma rifulgere viva, e il vento ne attizza il rossore, e lei trema, lei palpita di desiderio, un impulso ha la fiamma, uno solo: più in fretta, più in fretta bruciare e finire!  O tu nel mio sangue, nell’intimo mio, che [...]

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Torta salata con gli spinaci Alexia

Torta salata con gli spinaci Alexia Ingredienti 1 kg di spinaci aglio olio peperoncino (si può fare anche col burro per una versione lombarda) 200gr casera prosciutto cotto sale e pepe. 1 uovo Preparazione Fate saltare un kg di spinaci sbollentati con aglio olio e peperoncino (si può fare anche col burro per una versione lombarda) aggiungete casera , prosciutto cotto a striscioline, sale e pepe. E a freddo un uovo Ricoprite una tortiera a cerniera con un disco [...]

Muffin salati di ricotta e spinaci Marialaura

Muffin salati di ricotta e spinaci Marialaura Ingredienti 1 uovo 100 gr di ricotta 30 gr di olio di semi 75 gr di farina 150 gr di spinaci cotti e strizzati 5gr di lievito istantaneo x torte salate sale pepe Preparazione Setacciate la ricotta e lavoratela con l'uovo.aggiungete sale e pepe e olio di semi,aggiungete farina e lievito setacciati. Aggiungete gli spinaci tagliuzzati ,versate negli stampini per muffin o in pirottini di carta.Cuocete in forno [...]

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