Solidificazione

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Francesca Cipriani
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Francesca Cipriani

Solidificazione

La scheda: Solidificazione

Si definisce solidificazione (o congelamento) la transizione di fase determinata dal passaggio di una sostanza dallo stato liquido allo stato solido. La IUPAC adotta ufficialmente il termine inglese "solidification" anche per indicare il passaggio di stato tra la fase gassosa e quella solida (che viene comunemente chiamato "desublimazione" o "sublimazione inversa", essendo il processo inverso della sublimazione, o brinamento), mentre il termine "freezing" viene riferito solo al passaggio di stato tra la fase liquida alla fase solida.
Generalmente la solidificazione avviene quando la temperatura scende al di sotto di una temperatura caratteristica, che varia da sostanza a sostanza, detta temperatura di fusione, in quanto coincide con la temperatura a cui avviene il fenomeno inverso della solidificazione ovvero la fusione. In alcune circostanze, è possibile raffreddare un liquido a una temperatura inferiore, senza provocarne la solidificazione: tale fenomeno è noto con il nome di "sopraffusione".
La solidificazione si può ottenere anche per variazione di pressione, o per una combinazione della variazione di pressione con il raffreddamento.
Nel caso in cui il processo di solidificazione porti alla formazione di una struttura cristallina, si parla in particolare di cristallizzazione.
In generale, comunque, la solidificazione può portare alla formazione di un solido amorfo (se la velocità di raffreddamento è elevata), un solido cristallino (se la velocità di raffreddamento è bassa) oppure di un solido avente zone di diversa cristallinità (quest'ultimo caso è comune nei polimeri).



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fusione e solidificazione

fusione e solidificazione

fusione e solidificazione     visita simula chimici segue

fusione e solidificazione

fusione e solidificazione

fusione e solidificazione     visita simula chimici

solidificazione acqua distillata

L'acqua distillata a quanti gradi solidifica? "Beh, l'acqua solidifica a zero gradi nella scala Celsius e quindi a 32 gradi nella Fahrenheit."

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il congelamento

Qualcuno sa dirmi se la legge salva processi ( Berluskoni) salva solo le pendenze penali fino al 1992 o anche quelle civili? Le pratiche che hanno i mano i giudici popolari...fanno parte del "congelamento" grazie! "non lo so però considerando che berlusconi ha anche processi civili prima di quella data suppongo di si"

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Destino della terra dopo solidificazione?

Quando il nucleo e il mantello si solidificheranno, quale sarà il destino della terra? "Quando accadrà le conseguenze saranno radicali. Scomparirà il campo terrestre, e con questo cambierà il clima in maniera tanto drastica da dar vita ad uno scenario da apocalisse."

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Che differenza c'è tra congelare e surgelare?

Che differenza c'è tra congelamento e surgelamento? "Cambia il procedimento. In casa puoi congelare tranquillamente mettendo in freezer gli alimenti, il surgelamento è un processo industriale che avviene a temperatura bassissime e in tempi brevissimi."

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FOTO: Solidificazione

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Solidificazione della lava

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