Spumantizzazione

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Vini spumanti

La scheda: Vini spumanti

I vini spumanti sono quei vini caratterizzati, all'apertura della bottiglia, dalla produzione di spuma, dovuta alla presenza all'interno della stessa di anidride carbonica immessa in autoclave o prodotta durante la fermentazione.


Brindisi all'italiana, vola lo spumante: record storico per l'export

Brindisi all'italiana, vola lo spumante: record storico per l'export

(Teleborsa) - Brindisi sempre più all'italiana. Record storico per l’export di spumante italiano che negli ultimi dieci anni ha raddoppiato il numero di bottiglie vendute all’estero, in controtendenza rispetto all’andamento generale del vino. Lo rivela un’analisi Coldiretti, sulla base di dati Istat relativi al 2018, in vista del Vinitaly, con le esportazioni di bollicine tricolori che hanno raggiunto quota 391 milioni di chili, il massimo di sempre, [...]

LO SPUMANTE EXTRABRUT VALTELLINESE LA PERLA IN ABBINAMENTO CON LE ECCELLENZE FRIULANE

Una piacevole serata d'informazione condotta dall'Italia del Gusto Milano, 11 Marzo 2019- Il percorso chiamato “Milano vetrina del Gusto”, ideato e curato dall'Italia del Gusto, grazie al lavoro certosino svolto dalla propria Redazione milanese, si è arricchito di un appuntamento veramente interessante presso l'Osteria della Stazione l'Originale, che continua a essere teatro di eventi a tavola dedicati a territori meno conosciuti, ma con un patrimonio [...]

LO SPUMANTE EXTRABRUT VALTELLINESE LA PERLA IN ABBINAMENTO CON LE ECCELLENZE FRIULANE

  Una piacevole serata d'informazione condotta dall'Italia del Gusto Milano, 11 Marzo 2019- Il percorso chiamato “Milano vetrina del Gusto”, ideato e curato dall'Italia del Gusto, grazie al lavoro certosino svolto dalla propria Redazione milanese, si è arricchito di un appuntamento veramente interessante presso l'Osteria della Stazione l'Originale, che continua a essere teatro di eventi a tavola dedicati a territori meno conosciuti, ma con un patrimonio [...]

Nel mondo si brinda con 494,9 milioni di bottiglie di spumante, 99,5% metodo italiano

Nel mondo si brinda con 494,9 milioni di bottiglie di spumante, 99,5% metodo italiano

Bollicine che passione e nel mondo non ci sono rivali per quelle tricolore. Nell’arco dell’intero 2018, secondo dati Ovse (Osservatorio economico vini effervescenti spumanti italiani) sono 494,9 milioni le bottiglie di bollicine consumate in 124 Paesi. Il 99,5% del totale, precisa il direttore Ovse Giampietro Comolli, è rappresentato da bolle “metodo italiano” e di queste l’80% esatto è dato dall’universo del Prosecco, Docg e Doc, compreso Asolo e [...]

Mondo brinda con 494,9 mln di spumanti,99,5% metodo italiano

Mondo brinda con 494,9 mln di spumanti,99,5% metodo italiano

(ANSA) – ROMA, 17 FEB – Bollicine che passione e nel mondo non ci sono rivali per quelle tricolore. Nell’arco dell’intero 2018, secondo dati Ovse (Osservatorio economico vini effervescenti spumanti italiani) sono 494,9 milioni le bottiglie di bollicine consumate in 124 Paesi. Il 99,5% del totale, precisa il direttore Ovse Giampietro Comolli, è rappresentato da bolle “metodo italiano” e di queste l’80% esatto è dato dall’universo del Prosecco, [...]

Spumanti italiani sempre piu' trendy tra giovani all'estero

Spumanti italiani sempre piu' trendy tra giovani all'estero

Ovse, in 124 Paesi 8 bottiglie su 10 sono dell'universo Prosecco

Romanella La spumantizzazione che stabilizza i vini...

Romanella La spumantizzazione che stabilizza i vini...

...e li rende meno acidi. Passando dal ruggine  al vinaccia - senza tralasciare neppure il rosa, carico e irriverente come non parlare della vinificazione dei Rossi, e più precisamente, in questo caso di Romanella, tipica di Roma e dell'area dei Castelli Romani. Bianca o rossa è il risultato di un tradizionale metodo di spumantizzazione del vino che si realizza, con la fermentazione malolattica,  al rialzo delle temperature primaverili. La Romanella è il [...]

San Valentino: a Canelli tappi spumante per celebrare amore

San Valentino: a Canelli tappi spumante per celebrare amore

(ANSA) – TORINO, 8 FEB – A Canelli, città delle bollicine italiane, a sigillare l’amore non poteva che essere un tappo di spumante. In occasione del weekend di San Valentino, lo storico borgo astigiano immerso fra le colline del Monferrato inaugura una speciale installazione dedicata agli innamorati. Sui caratteristici tappi a fungo sarà possibile scrivere il proprio nome o un personale messaggio d’amore. I tappi saranno poi incastonati all’interno di [...]

Tutti pazzi per lo spumante italiano, boom di vendite a Capodanno

Tutti pazzi per lo spumante italiano, boom di vendite a Capodanno

Tutti pazzi per lo spumante italiano, boom di vendite a Capodanno. Per lo scoccare della mezzanotte del 31 dicembre salgono ad oltre 500 milioni le bottiglie di spumante italiano stappate all’estero nel 2018 con il record storico dei brindisi Made in Italy grazie all’aumento del 6% rispetto allo scorso anno. E’ quanto emerge da una stima della Coldiretti in occasione del Capodanno dalla quale si evidenzia che a fine anno per il 2017 sarà raggiunto per la [...]

Capodanno col botto per lo spumante italiano, è boom di vendite

Capodanno col botto per lo spumante italiano, è boom di vendite

Capodanno col botto per lo spumante italiano, è boom di vendite. Con un balzo del 13% del valore delle esportazioni lo spumante italiano conquista le tavole nel mondo dove per Natale e Capodanno 2018 ci sarà il record storico di brindisi Made in Italy. E` quanto emerge da una analisi della Coldiretti dalla quale si evidenzia che a fine anno sarà raggiunto per la prima volta il record storico annuale delle vendite all’estero per un valore superiore a 1,5 [...]

FOTO: Vini spumanti

Un calice di spumante rosé.

Un calice di spumante rosé.

La spesa alimentare aumenta del 3,2% nel 2017

La spesa alimentare aumenta del 3,2% nel 2017

(Teleborsa) - Dopo cinque anni di segno negativo torna a crescere in maniera significativa la spesa degli italiani in alimentari e bevande (+3,2%). E’ quanto emerge dalle analisi della Coldiretti in occasione della diffusione dei dati Istat sui conti economici nazionali. Ad aumentare – sottolinea la Coldiretti – sono sia gli acquisti di bevande con un +4,6% (acqua imbottigliata, birra, spumanti e vino) che quelli di prodotti alimentari (+3%). SVOLTA SALUTISTA [...]

Export, ecco qual è il vino frizzante italiano più venduto all'estero

Export, ecco qual è il vino frizzante italiano più venduto all'estero

Una volta erano considerati vini di serie B ma, a guardare il risultato dell’esportazione di vini frizzanti italiani, sembra che ci sia stata un’inversione di tendenza. All’estero i nostri vini frizzanti piacciono molto e in testa alla classifica delle preferenze c’è il Lambrusco. Prodotto soprattutto in Emilia Romagna, seguita da Veneto, Lombardia e Piemonte, il Lambrusco gode di grande consenso soprattutto in Germania, Usa e Russia. Giampietro Comolli, [...]

"Bollicine e territorio”: il mondo del vino della Romagna si incontra a Faenza insieme a Paolo De Castro

"Bollicine e territorio”: il mondo del vino della Romagna si incontra a Faenza insieme a Paolo De Castro Lunedì 26 febbraio ore 20.30 Fiera di Faenza Faenza (23 febbraio 2018) – “Bollicine e territorio: la Romagna si muove e chiama l’Unione Europea”. Questo il titolo dell’incontro alla Fiera di Faenza lunedì 26 febbraio alle 20,30. La serata chiama a raccolta tutto il mondo vitivinicolo della Romagna con particolare riferimento ai produttori dei [...]

Bollicine e territorio”: il mondo del vino della Romagna si incontra a Faenza insieme a Paolo De Castro

Bollicine e territorio”: il mondo del vino della Romagna si incontra a Faenza insieme a Paolo De Castro Lunedì 26 febbraio ore 20.30 Fiera di Faenza Faenza (23 febbraio 2018) – “Bollicine e territorio: la Romagna si muove e chiama l’Unione Europea”. Questo il titolo dell’incontro alla Fiera di Faenza lunedì 26 febbraio alle 20,30. La serata chiama a raccolta tutto il mondo vitivinicolo della Romagna con particolare riferimento ai produttori dei vini [...]

Vino, record storico per l'export di spumante italiano

Vino, record storico per l'export di spumante italiano

(Teleborsa) - Le vendite dello spumante italiano all'estero fanno segnare un record storico nel 2017 raggiungendo la cifra di 1,3 miliardi di euro, con un aumento del 14% in valore rispetto all'anno precedente. È quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base di una proiezioni su dati Istat relativi al commercio estero, diffusa in riferimento al consuntivo dell'anno 2017 fornito dell'Osservatorio Economico Vini Effervescenti Spumanti Italiani (Ovse). [...]

Spumante da record, 360 milioni di litri stappati all'estero

Spumante da record, 360 milioni di litri stappati all'estero

Roma, 31 dic. (askanews) – Per lo scoccare della mezzanotte del 31 dicembre salgono ad oltre 360 i milioni di litri di spumante italiano stappati all’estero nel 2017 con il record storico dei brindisi Made in Italy in aumento dell’11% rispetto allo scorso anno. E’ quanto emerge da una stima della Coldiretti in occasione del Capodanno dalla quale si evidenzia che a fine anno per il 2017 sarà raggiunto per la prima volta il record storico [...]

L’eleganza delle bollicine di montagna: ecco gli spumanti del Trentino Alto Adige

L’eleganza delle bollicine di montagna: ecco gli spumanti del Trentino Alto Adige

Dalla prima intuizione di Giulio Ferrari a oggi: un vino in stretta dipendenza con il suo territorio, sia nel Trento Doc che nella Doc Alto Adige. Le 20..

Panettone e spumante per Sae S. Severino

Panettone e spumante per Sae S. Severino

(ANSA) – SAN SEVERINO MARCHE (MACERATA), 29 DIC – Un piccolo grande dono di benvenuto ha accolto, nei giorni scorsi, le famiglie di San Severino Marche terremotate che si sono viste consegnare una Sae nel villaggio Campagnano del rione San Michele. A tutti gli ospiti delle strutture i volontari del gruppo comunale di Protezione Civile hanno consegnato un pacco con un panettone, una bottiglia di spumante, altri generi alimentari e di prima necessità messi [...]

Flute monouso per prosecco o spumante

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  FLUTE MONOUSO PER PROSECCO O SPUMANTE   Lo stile diventa fondamentale senza mai tralasciare la massima praticità che il monouso può dare. Qualità, design e funzionalità con i nostri flute monouso completi di piedino, da 110 cc. Personalizzali con il tuo logo o con il logo del tuo evento, rendili unici, rendili indimenticabili, rendili speciali! Un Flute che ha voglia di stupire e festeggiare uno dei momenti più magici dell’anno! …semplicemente [...]

Bicchieri per spumante e Champagne personalizzabili

Bicchieri per spumante e Champagne personalizzabili

Bicchieri per spumante e Champagne personalizzabili!   Bicchieri per spumante e Champagne in policarbonato, una resistente plastica infrangibile. Per una cena, per un pranzo particolare, per un evento speciale, serve un bicchiere altrettanto eccezionale. Ecco allora una selezione di bicchieri rigorosamente Made in Italy. Leggeri e robusti, di facile manutenzione, lavabili in lavastoviglie senza temere di rovinarne la bellezza, riutilizzabili, personalizzabili. [...]

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