Storia della Sicilia piemontese

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La scheda: Storia della Sicilia piemontese

Voci principali: Storia della Sicilia, Regno di Sicilia.
Preistoria Preistoria della Sicilia Sicilia preellenica
Storia antica Sicilia fenicia Sicilia greca Sicilia punica Sicilia romana
Storia medievale Sicilia vandala Sicilia erulo-ostrogota Sicilia bizantina Conquista islamica della Sicilia Sicilia islamica Conquista normanna dell'Italia Meridionale Contea di Sicilia Sicilia normanna Sicilia sveva Sicilia angioina Sicilia aragonese
Storia moderna Sicilia spagnola Sicilia piemontes...

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Bollito misto alla piemontese

Bollito misto alla piemontese

In questa preparazione ritorna il numero 7 , che viene ripetuto per le carni bovine, per le carni in generale, per i contorni . per le salse .Infatti se si vuole seguire la tradizione in modo preciso si richiedono: 7 tipi di carne bovina:scaramella, punta di petto ,fiocco di punta,cappello del prete ,noce, culatta,tenerone. Seguono 7 tipi di carne mista:gallina , testina,zampino, lingua ,coda , lonza di maiale , cotechini di maiale. 7 verdure lesse:patate, carote, [...]

Baci di dama alla piemontese

Baci di dama alla piemontese

Baci di dama alla piemontese Ingredienti - Mandorle tritate 125 g - Zucchero fine 125 g - Scorza d’arancia candita 125 g - Farina 25 g - Latte parzialmente scremato 250 g - Cioccolato sciolto 50 g Preparazione Riunite in una terrina le mandorle tritate, lo zucchero fine, la scorza d’arancia candita e tritata finemente, la farina e il latte; mescolate bene con una frustina. Mettete il composto in un cartoccio di carta bianca e solida, tagliata in punta a forma [...]

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