Struffoli

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Struffoli

La scheda: Struffoli

Gli struffoli sono dei tipici dolci natalizi della cucina napoletana.



Struffoli:
Origini:
Luogo d'origine:  Italia
Regione: Campania
Zona di produzione: Benevento
Dettagli:
Categoria: dolce
 

Struffoli Bimby

Struffoli Bimby

A Napoli nel periodo natalizio (ma non solo) gli struffoli la fanno da padrone. Sai che c’è la possibilità di fare gli struffoli col Bimby? Seguendo le istruzioni si possono preparare le squisite palline insaporite dal miele che fanno gola a tutti. Come fare gli struffoli col Bimby Farina, uova, miele. Ma anche burro, zucchero, limone e un goccio di limoncello: questi gli ingredienti che occorrono per preparare questi sfiziosissimi dolcetti partenopei. Per [...]

Struffoli - La Video Ricetta di Buonissimo

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Buonissimo vi presenta la Video Ricetta degli Struffoli: difficoltà, ingredienti e tempo di preparazione; tutto in 4 comodi e semplici passaggi. Scopri il ricettario completo su Buonissimo

La ricetta degli struffoli, dolci natalizi napoletani..

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Gli struffoli fanno parte dei dolci tipici natalizi, li potete fare in casa, sono facili da preparare, siete ancora in tempo, sono buoni anche per capodanno. E' un dolce natalizio fatto di palline di pasta fritta piena di miele e decorazioni. Gli struffoli sono belli anche dal punto di vista coreografico, vi potete dare vita alla vostra fantasia, potete metterli anche in un croccante fatto con le mandorle. La tradizione napoletana vuole che gli struffoli fatti in [...]

I dolci di Natale da mangiare con gli occhi: ecco i più belli

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Struffoli

Struffoli

Sono il dolce di Natale per eccellenza della tradizione napoletana, hanno un aspetto buffo e simpatico che piace a tutti, specialmente ai bambini, ma soprattutto sono buoni, tanto che uno tira l’altro e te ne mangeresti a centinaia. Sono gli struffoli, uno dei simboli della gastronomia partenopea, i classici dolcetti preparati per celebrare assieme a tutta la famiglia le festività più importanti. Come fare gli struffoli I deliziosi struffoli si preparano [...]

Albero di struffoli

Albero di struffoli

L’albero di struffoli si realizza impastando la farina e preparando gli struffoli che andranno fritti e mescolati con una salsa al caramello con zucchero e miele prima di essere sagomati ad alberello. E’ un dolce tipico della tradizione dolciaria dell’Italia meridionale. Prima di tutto bisogna amare gli struffoli e sapere come prepararli bene. A questo link potete trovare la ricetta classica degli struffoli, mentre qui sotto trovate la ricetta per realizzare [...]

Struffoli con crema di pistacchio

Struffoli con crema di pistacchio

Ed ecco che con gli struffoli al pistacchio ho ceduto di nuovo al desiderio di innovazione e rivisitazione. Non che non mi piaccia, anzi, ma per gli  struffoli e per  pastiera sono tradizionalista, perché rappresentano le feste più importanti dell'anno....e poi sono dolci perfetti così...senza alcuna modifica. Però, cosa volete....in famiglia vengo stuzzicata, incitata... e allora cedo e mi "innovo". Il pistacchio poi mi piace tantissimo, sia nelle [...]

Albero di struffoli

Albero di struffoli

L'albero di struffoli si realizza impastando la farina e preparando gli struffoli che andranno fritti e mescolati con una salsa al caramello con zucchero e miele prima di essere sagomati ad alberello.

Albero di struffoli

Albero di struffoli

LEGGI LA RICETTA TESTUALE L'albero di struffoli si realizza impastando la farina e preparando gli struffoli che andranno fritti e mescolati con una salsa al caramello con zucchero e miele prima di essere sagomati ad alberello. GUARDA TUTTE LE VIDEORICETTE

Struffoli Napoletani

Struffoli Napoletani

buonasera Bricioliniiiiiiiiiiiiiiiiiii vi propongo una ricetta tradizionale napoletana, 'gli struffoli' che ad ogni natale che si rispetti non possono mancare! Ma anche nelle festività Pasquali e a Carnevale...insomma è un dolce da fare SEMPRE!! STRUFFOLI NAPOLETANI ---Ingredienti  per 8 persone 3 uova 1 limone 3 cucchiai di zucchero 3 cucchiai di limoncello 40 gr di olio di semi 1 noce di burro 400 gr di farina 00 250 gr di miele [...]

Struffoli

Struffoli

TheF@milyNew Struffoli     Ingredienti:  Dosi per 8-10 persone               Preparazione:    Unite sul tavolo la farina, il sale, il lievito e 50 gr. di zucchero e fate la fontana. Mettete al centro la scorza grattugiata di 2 arance, il burro e i rossi d'uovo e impastate aggiungendo vino bianco sufficiente a ottenere una pasta non troppo dura. Dividetela in 10 parti e fate fare 2 giri a ognuna come per la pasta sfoglia. Fate dei lunghi rotolini [...]

Struffoli

Struffoli

Questa squisita ricetta è di mia suocera Antonietta che ogni anno a Natale ci delizia con questo ottimo dolce Ingredienti 500 g di farina 00 6 uova 100 g zucchero 40 g olio di oliva 2 cucchiai di vermut o vino bianco 300 g di miele 100 g di scorze di arancia 100 g di zuccherini colorati Preparazione Mettere la farina su un piano di lavoro, al centro mettere le uova intere, lo zucchero, l'olio ed il vermut. Lavorare bene la pasta fino ad ottenere un [...]

Struffoli

Struffoli

La ricetta degli struffoli penso che faccia parte del mio DNA……fin da piccola aiutavo la mamma a fare i bastoncini di pasta e poi a tagliarli e per me era sempre un grande divertimento! Così, la mia ricetta degli struffoli deriva dall’insegnamento della mamma  e dal mio estro Se volete provare…..  gli struffoli…che..sono molto facili da fare e si conservano per un pò, quindi si possono preparare  anche qualche giorno prima del Natale (comodo no?). [...]

Ufficiale l'arrivo di Sarri. Mangerà gli struffoli?

Maurizio Sarri è il nuovo allenatore del Napoli. L'ingaggio dell'ex tecnico dell'Empoli è stato ufficializzato dal club partenopeo ieri(11 giugno) con tweet. Sarri ha firmato il contratto annuale a Roma, nella sede della Filmauro. Dovrebbe guadagnare un 1,5 milioni di euro. Il contratto prevede un opzione di rinnovo a favore del Napoli da esercitare entro maggio 2016. Sarri, 56 anni, è reduce da tre stagioni all'Empoli con una promozione in serie A ed una [...]

Struffoli napoletani di Natale (fritti) - passo passo con foto

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Struffoli napoletani di natale    Ingredienti  400 g di farina 6 uova + 1 tuorlo 200 g di miele 40 g di burro 3 arance 150 g di canditi assortiti 1/2 limone 1 dl di olio di semi 20 g di zucchero sale Preparazione 1) Tagliate il burro a pezzetti e fatelo ammorbidire a temperatura ambiente. Grattugiate la scorza delle arance e del  1/2 limone e tagliate a dadini molto piccoli i canditi. 2) Versate la farina in una grande ciotola, aggiungete lo zucchero, un [...]

Struffoli napoletani di Natale (al forno)

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Struffoli al forno  Ingredienti 200 g di farina, 2 uova piccole, 2 cucchiai di olio, 1 cucchiaio di vino dolce, 1 bustina di lievito per dolci, 1 cucchiaio di scorza grattugiata di arancia, 1 cucchiaino di scorza grattugiata di limone, 150 g di miele liquido, zucchero. Per decorare: confettini argentati oppure colorati.   Preparazione Metti la farina a fontana sul piano di lavoro, unisci le uova, 2 cucchiaini di zucchero, la scorza grattugiata degli agrumi, [...]

Gli struffoli napoletani: origini e ricetta di un dolce sempiterno

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Sebbene gli struffoli siano i dolci più napoletani che ci siano, a pari merito con la sfogliatella, la pastiera ed il babà, pare che siano giunti nel Golfo di Napoli tramite i Greci, da cui deriverebbe il nome “struffolo”: precisamente dalla parola “strongoulos”, ovvero arrotondato. Secondo altri, invece, sembra che il termine “struffolo” derivi da “strofinare” con riferimento al gesto che compie chi lavora la pasta per arrotolarla a cilindro [...]

gli struffoli napoletani

Gli struffoli sono il dolce napoletano per eccellenza che viene solitamente preparato in occasione del Natale, anche se è possibile ovviamente realizzarlo in casa tutto l’anno, in base alla propria golosità e voglia di dolce. Il nome ha una radice greca e sono molti coloro che sostengono che, in realtà, questi dolcetti, siano originari di questa terra, mentre altri sono convinti che provengano dalla Spagna. Lasciando da parte le rivendicazioni sulla paternità [...]

Struffoli

Struffoli

Struffoli. Prima del mese scorso non sapevo neanche che cosa fossero. La parola mi faceva pensare agli zampognari ed ai loro incredibili strumenti. Poi una zia che vive in America  mi invia come regalo di compleanno un album di vecchie foto. Era di una sorella di mia nonna, emigrata in America all'inizio del '900. Tanti volti irriconoscibili...

Struffoli di Carnevale...

farina 600 g4 uova più 1 tuorlo2 cucchiai di zuccheroburro 80 g (o strutto: 25 g)1 bicchierino di limoncello o rumScorza di mezzo limone grattuggiataun pizzico di saleolio per friggeremiele, un barattolino da 400gdiavoliniPreparazionePrendiamo la farina e la disponiamo in maniera tale da creare un piccolo vulcano. Mettiamo le uova al centro e cominciamo ad impastare con le mani aggiungendo pian piano il burro, il pizzico di sale, la scorza di limone e il [...]

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