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Father
In rilievo

Father

Sfere di meringa con ripieno di chantilly

Sfere di meringa con ripieno di chantilly

Ecco il procedimento per la creazione di questo golosissimo dolce.

Crostata al Cacao con Ripieno al Cioccolato

Ingredienti: PER LA FROLLA: 170g di farina 150g di zucchero 1 uovo 150g di burro 25g di cacao amaro 8g di lievito 1 bustina di vanillina sale q.b. PER LA CREMA: 50g di zucchero 2 tuorli 15g di farina 5g di fecola di patate 250ml di latte 1bacca di vaniglia 200g di cioccolata 130ml di … Leggi tutto "Crostata al Cacao con Ripieno al Cioccolato" L'articolo Crostata al Cacao con Ripieno al Cioccolato proviene da Raccolta di Ricette della Cuoca Sveglia.

Ciambelle con ripieno

Ciambelle con ripieno

Un dolce semplice ma molto molto goloso! Pochi ingredienti, preparazione veloce e risultato assicurato!

Tortino con ripieno di pesce

Tortino con ripieno di pesce

Una ricetta a base di pesce tutta da gustare.

Cannelloni con ripieno di pesce

Cannelloni con ripieno di pesce

INGREDIENTI PER 4 PERSONE - 12 cannelloni secchi - 400 grammi di polpa di pesce - 200 grammi di ricotta - 400 grammi di pomodori maturi - noce moscata - 2 spicchi d'aglio - una manciata di prezzemolo - un uovo - una tazzina di olio di oliva - una cipolla di media grandezza - margarina - 2 foglie di alloro - sale e pepe quanto basta PROCEDIMENTO 1. Lessa per pochi minuti i pomodori, togliendo poi la pelle e tagliando a pezzetti la polpa. 2. In un tegame metti 3-4 [...]

pollo arrosto con ripieno ai finghi

Pollo arrosto con ripieno ai funghi             Ingredienti:           Preparazione:   Fate saltare cipolla e funghi in metà del burro. Mettere in una scodella, aggiungere pangrattato,  prezzemolo,  maggiorana,  erba cipollina, noce moscata, sale e pepe e amalgamate bene.  Riempite con questo composto la cavità del pollo, che avrete pulito molto bene, senza comprimere il ripieno; cucite l'apertura. Spalmare il pollo con il burro rimasto e [...]

Calamaro ripieno di cous cous

Calamaro ripieno di cous cous

Un ripieno diverso per gustare i calamari al meglio, provate anche vuoi questa ricetta!

Il tacchino ripieno

Il tacchino ripieno

Sua maestà il tacchino Il vero protagonista del giorno del Ringraziamento però non può che essere “sua maestà il tacchino”. Dopo aver affrontato ore di cottura nel forno è finalmente arrivato il momento di gustare il vero protagonista della cena, cotto intero e gustato insieme allo stuffing, ripieno di pane e castagne insaporito con frutti rossi: un’esplosione di sapori! Il tacchino ripieno Ingredienti ⦁ 1 tacchino di 4-5 kg ⦁ 250 gr di burro [...]

Struffing / il ripieno del tacchino con pane e castagne

Struffing / il ripieno del tacchino con pane e castagne Ingredienti Per 10 persone ⦁ 1 kg di pane bianco e nero tagliato a cubetti di 2 cm ⦁ 250 gr di castagne sbucciate e precotte (sottovuoto), tagliato in quarti ⦁ 200 gr cranberry essiccati ⦁ 90 gr di burro ⦁ 4 cipolle, tritate grossolanamente ⦁ 4 coste di sedano, tritate grossolanamente ⦁ 3 cucchiai di salvia fresca tritata finemente ⦁ 1,2 litri di brodo di pollo, di tacchino o vegetale ⦁ 1 [...]

Torta al cioccolato con ripieno di cheesecake

Torta al cioccolato con ripieno di cheesecake

Un dolce ricco e goloso preparato da Diego Chiarello.

torta alla panna con ripieno di nutella

200 g di farina 00 250 g di panna fresca da montare 120 g di zucchero 2 uova 1 bustina di lievito 1 bustina di vanillina un pizzico di sale 5 cucchiai nutella Preparazione: In un contenitore mettere la farina, lo zucchero, il lievito, il sale, la vanillina. Aggiungere la panna e le uova, mescolare... Read More L'articolo torta alla panna con ripieno di nutella sembra essere il primo su buttaperquattro.

Sedano rapa ripieno

Sedano rapa ripieno

Un modo decisamente inusuale e gustoso di preparare il sedano rapa. Da provare!

Rotolo di carne tritata , ripieno di prosciutto e carote

Rotolo di carne tritata , ripieno di prosciutto e carote

E' un secondo di carne facile e ricco di proteine, con aggiunta vegetale Ingredienti 600 gr. di carne macinata da polpette 3 uova intere 60 gr.di formaggio grattugiato 1 hg di prosciuttto cotto 1 decina di carotine sale fino, olio e burro per friggere ( volendo anche un pezzetto di lardo ) pan grattato e farina di mais q.b. 1 cucchiaio scarso di farina di frumento Preparazione In una terrina ponete la carne macinata a cui aggiungerete sale , formaggio uova intere, [...]

Gli ingredienti freschi per il ripieno

Gli ingredienti freschi per il ripieno

Gli ingredienti freschissimi utilizzati per il ripieno dei vari tipi di pasta prodotta.

Ravioli con ripieno di Patate

Ravioli con ripieno di Patate

I ravioli con ripieno di patate, sono un primo piatto tipico della Toscana e sono una rivisitazione del tortello di patate classico, più povero di ingredienti ma altrettanto gustoso. Sono preparati con un ripieno di patate lessate alle quali vengono aggiunti vari ingredienti come il formaggio e le erbe aromatiche. Ingredienti per 4 persone: 400 gr di farina bianca 4 uova 1/2 bicchiere di latte 50 gr di burro 50 gr di grana grattugiato sale q.b. per il ripieno 400 [...]

Torta salata con ripieno di ricotta e piselli

Torta salata con ripieno di ricotta e piselli

Ieri sera per cena ho preparato questa deliziosa torta salata con ricotta e piselli, molto leggera ma ...davvero buonissima.  Per la base della torta salata ho usato la pasta brisè già pronta. Torta salata alla ricotta e piselli Per il ripieno: 300 gr di pisellini  surgelati; 250 gr. di ricotta 2 uova 4 cucchiai di latte cipolla tritata 2 cucchiai di olio extravergine di [...]

Polpettine di melanzane con ripieno di scamorza filante

Polpettine di melanzane con ripieno di scamorza filante

  Ingredienti e dosi per 4 persone 500 gr. di melanzane, 300 gr. di carne¹ magra macinata, Scamorza a cubetti, 1 cipolla, 4 uova, farina, pangrattato, olio per friggere, sale e pepe Preparazione Tagliate a fettine le melanzane, liberatele dell’acqua di vegetazione con una manciata di sale, poi doratele in padella (o alla griglia) con pochissimo olio. Tagliate a fettine la cipolla ed fatela imbiondire. Tritate le melanzane dorate, aggiungetevi la carne trita e [...]

CORNETTI PICCANTI SOTT'OLIO  RIPIENI DI ACCIUGHE

CORNETTI PICCANTI SOTT'OLIO RIPIENI DI ACCIUGHE

  Ingredienti: cornetti piccanti acciughe salate aceto olio e.v.o. Procedimento: raschiare con un coltello le acciughe sciacquarli velocemente adagiarli in una ciotola versagli mezzo bicchiere di aceto girarli per qualche minuto e colarli rimetterli nella ciotola versagli 3 cucchiai di olio lasciarli riposare per circa mezzora lavare e asciugare bene i cornetti togliere il picciolo e svuotarli dai semini tagliare la coda alle acciughe inserirle nei cornetti [...]

Petto di pollo ripieno

Petto di pollo ripieno

Ecco un delizioso secondo dal ripieno a base di tomino e aromi sfiziosi.

Prato: Il collo di papero ripieno

1 collo di papero, 300 g di carne di vitello macinata, 50 g di mortadella macinata, 1 fegatino di pollo o di coniglio, un cucchiaio di prezzemolo tritato, noce moscata, parmigiano grattugiato, un uovo, un po’ di midolla di pane bagnata nel brodo, sale e pepe. La quantità degli ingredienti varia con la dimensione del collo. Il collo del papero può essere sostituito con quello di pollo. Naturalmente, in questo caso, la quantità degli ingredienti dovrà essere [...]

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