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I miei supplì Lory

I miei supplì Lory Ingredienti per  circa 20 supplì 1 bella cipolla 2 salsicce intere 1,200 kg di passata di pomodoro (1 bottiglia e mezza) 700 gr di funghi affettati 1 kg di riso 2 litri di brodo 2 mozzarelle 100 di grana 1 uovo Pangrattato QB. Preparazione In una capiente pentola : olio cipolla tritata e le due salsicce ( resteranno intere e verranno tolte) che farete cuocere piano e poi le bucherelliamo per far uscire i succhi che daranno maggior sapore al [...]

Supplì

Supplì

INGREDIENTI; Riso, Passato di Pomodoro, Uova, Farina, Pangrattato, Mozzarella Bufala. PREPARAZIONE; Mettere a cuocere il passato di pomodoro. Cuocere in acqua bollente il riso e toglierlo al dente. Mettere il riso in una pentola grande, condirlo con il sugo e amalgamarlo bene. Aggiungere al riso del parmigiano grattugiato, mescolare bene il tutto. Fare tante palline e mettere al centro un pezzo di mozzarella (consigliata quella di bufala). Impanare i [...]

Supplì di riso con carne e mozzarella

Supplì di riso con carne e mozzarella

Supplì di riso con carne e mozzarella Simile agli “arancini”, il supplì di riso può essere servito indifferentemente come antipasto, se di piccole dimensioni, come piatto unico se più grandi. Ingredienti (per 6 persone): 200 g. di riso 80 g. di carne macinata di vitello 50 g. di prosciutto crudo in un’unica fetta 70 g. di mozzarella 20 g. di funghi secchi 2 uova 150 g. di pangrattato 20 g.  di parmigiano grattuggiato 70 g. di burro 30 g. di [...]

Il Supplì

Il Supplì

Una specialità tipica di Roma e provincia tutta da gustare.

Suppli'

Suppli'

Un piatto tipico della cucina laziale, crocchette di riso al pomodoro che nascondono all'interno un cuore di mozzarella.

Suppli di riso Antonietta

Suppli di riso Antonietta Ingredienti 250 gr riso 1 scatola di pomodori  1 Cipolla olio sale qb 1 mozzarella oppure scamorza 2 uova pane grattugiato olio per frittura Preparazione Preparate il riso al pomodoro Fate soffriggere la cipolla in  olio, aggiungete il pomodoro  e fate insaporire per qualche minuto poi mettete il riso e continuare la cottura con l'aggiunta di acqua o brodo vegetale quando sarà cotto, lasciate raffreddare dopo di che prendere il [...]

Carolina Crescentini si sfoga:"Multata perché mangiavo un supplì"

Carolina Crescentini si sfoga:"Multata perché mangiavo un supplì"

Roma, 11 gen. (askanews) – Disavventura per Carolina Crescentini multata dalla polizia municipale di Roma tra le strade di Trastevere perché mangiava un supplì mentre era alla guida. Lo sfogo sulla sua pagina Facebook: “Beh vabbè. Sono stata appena fermata dalla municipale che mi sta facendo una multa perché stavo guidando mangiando un supplì” racconta “l’impavida Carol”. Il codice stradale vieta qualsiasi comportamento che distolga l’attenzione [...]

Mangiava un supplì in auto: multata l'attrice Crescentini

Mangiava un supplì in auto: multata l'attrice Crescentini

L'attrice Carolina Crescentini ha raccontato la sua disavventura per le strade di Roma e il suo post su Facebook in poche ore ha fatto un sacco di like. ''Beh vabbè - ha scritto - Sono stata appena fermata dalla municipale che mi sta facendo una multa perché stavo guidando mangiando un supplì. L'impavida Carol''. I solerti vigili romani hanno applicato alla lettera il Codice della strada che vieta qualsiasi comportamento che distolga l'attenzione dalla strada [...]

Carolina Crescentini multata perché mangiava un supplì in auto: lo sfogo su Facebook

Carolina Crescentini multata perché mangiava un supplì in auto: lo sfogo su Facebook

«Beh vabbè. Sono stata appena fermata dalla municipale che mi sta facendo una multa perché stavo guidando mangiando un supplì. L'impavida Carol». Carolina Crescentini racconta la sua disavventura tra le strade di Trastevere a Roma e il suo post su Facebook in poche ore fa il pieno di like.  In realtà pur se non citato espressamente il Codice della strada vieta qualsiasi comportamento che distolga l'attenzione dalla strada, a prescindere che si tratti di [...]

Carolina Crescentini multata perché mangiava un supplì in auto: lo sfogo su Facebook

Carolina Crescentini multata perché mangiava un supplì in auto: lo sfogo su Facebook

«Beh vabbè. Sono stata appena fermata dalla municipale che mi sta facendo una multa perché stavo guidando mangiando un supplì. L'impavida Carol». Carolina Crescentini racconta la sua disavventura tra le strade di Trastevere a Roma e il suo post su Facebook in poche ore fa il pieno di like. In realtà pur se non citato espressamente il Codice della strada vieta qualsiasi comportamento che distolga l'attenzione dalla strada, a prescindere che si tratti di [...]

Carolina Crescentini multata perché mangiava un supplì in auto: lo sfogo su Facebook

«Beh vabbè. Sono stata appena fermata dalla municipale che mi sta facendo una multa perché stavo guidando mangiando un supplì. L’impavida Carol». Carolina Crescentini racconta la sua disavventura tra le strade di Trastevere a Roma e il suo post su Facebook in poche ore fa il pieno di like. In realtà pur se non citato... L'articolo Carolina Crescentini multata perché mangiava un supplì in auto: lo sfogo su Facebook sembra essere il primo su News Gossip.

Verdone e i supplì di Sergio Leone

Verdone e i supplì di Sergio Leone

(ANSA) - ROMA, 24 OTT - "Ho preso tante botte da Sergio Leone, una perché in una sequenza avevo tagliato una testa; un'altra volta perché dovevo essere sudato per una telefonata e non avevo fatto i tre giri di palazzo che mi aveva detto di fare. Presi uno schiaffo, ma poi alla fine mi diceva sempre 'annamose a fa' un supplì'". Carlo Verdone insieme con Paola Cortellesi si racconta alla Festa di Roma negli Incontri Ravvicinati condotti da Antonio Monda. E per [...]

Supplì "indiani"

Supplì "indiani"

I supplì con spezie e riso basmati

SUPPLI' ASPARAGI E SPECK

SUPPLÌ ASPARAGI E SPECK INGREDIENTI: 1l di brodo vegetale di asparagi, 250g di riso Carnaroli,40g di burro, 500g di asparagi freschi, 2 fette di speck dallo spessore di 1cm ,1 cipolla rossa di tropea ,80g di parmigiano grattugiato ,10 Bocconcini di mozzarella, 4 uova grosse, 2 cucchiaini d'olio extravergine, pepe nero macinato fino ,1 bicchiere di vino rosso ,pangrattato ,olio di arachidi. PREPARAZIONE: levate la parte bianca dura degli asparagi ma non buttatela: [...]

La casa del Supplì

La casa del Supplì

Istituzione del quartiere Appio-Latino da trent’anni, La Casa del Supplì propone un’ampia scelta di pizza a taglio, calzoni, primi e secondi espressi, zucchine e patatine pastellate, crocchette di pollo, supplì cacio e pepe e molto altro. Il supplì classico resta la vera star di questo locale: quello col riso rosso, al ragù di carne, croccante fuori, dalla panatura né troppo spessa né troppo sottile, morbido dentro, col cuore di mozzarella filante: [...]

SUPPLI' AL TELEFONO

SUPPLI' AL TELEFONO

1 cucchiaio di olio d'oliva50 g di piselli lessati2 spicchi d'aglio tritato 300 g di riso lessato50 di grana grattugiato1 uovo sbattuto2 cucchiai di prezzemolo tritato50 g di mozzarella tagliata a dadini40 g di pangrattatosalepepeolio di semi per friggerePreparazione:In una padella fate soffriggere nell'olio d'oliva bollente l'aglio e quando si sarà ben dorato aggiungete i piselli.Salate e pepate.Mescolate e proseguite la cottura per qualche minuto.Riunite in un [...]

Supplì

Supplì

Ingredienti:  olio extra vergine d’oliva 500 grammi di riso 1 cipolla q.b. di sale 800 grammi di pelati pangrattato brodo di verdure vino bianco secco 100 grammi di macinato di maiale 3 uova 100 grammi di macinato di manzo 150 grammi di mozzarella farina q.b. di pepe nero. Preparazione: Far appassire la cipolla in 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, aggiungere la carne macinata e rosolare, quindi versare il vino, alzare la fiamma per far evaporare [...]

Come si fanno i supplì?

Sono stata a Roma di recente e ho mangiato queste prelibatezze... come si fa a rifarli a casa? "E' una preparazione un po' lunga, ma nel compleso semplice...e poi sarai di sicuro ripagata dalla bontà di questi sfizi!! 500 grammi di riso 1 cipollaq.b. di sale olio extra vergine d'oliva800 grammi di pelati pangrattatobrodo di verdure vino bianco secco100 grammi di macinato di maiale 3 uova100 grammi di macinato di manzo 150 grammi di mozzarellafarina q.b. di pepe [...]

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Suppli di polenta

Suppli di polenta

I supplì di polenta possono essere serviti come un antipasto oppure come una saporita merenda pomeridiana, e ricordano per molti versi i famosi arancini, perché anche in questo caso all’interno è nascosto un gradito tesoro!

I miei supplì

I miei supplì

      Eccomi di nuovo con una ricetta veloce.Bastano pochi ingredienti,questa è la versione che ho provato oggi.. Gli ingredienti sono:(per 10  supplì o arancini circa)     -600 gr di riso lessato;     -salsa;      -ragù di carne preparato in precedenza;      -formaggio filante, tipo fontina o mozzarella;      -1 uovo;      -Un pò di mollica di pane per la panatura;       -pastella preparata con farina e acqua;       [...]

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