Taraxacum officinale

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Taraxacum officinale

La scheda: Taraxacum officinale

Leontodon taraxacum L.,
Taraxacum dens-leonis Desf.
Taraxacum retroflexum Lindb.
Tarassaco Dente di leone Dente di cane Soffione Piscialletto Cicoria matta Polenta del diavolo
Il taràssaco comune (Taraxacum officinale, Weber ex F.H.Wigg. 1780) è una pianta a fiore (angiosperma) appartenente alla famiglia delle Asteracee. L'epiteto specifico ne indica le virtù medicamentose, note fin dall'antichità e sfruttate con l'utilizzo delle sue radici e foglie. È comunemente conosciuto come dente di leone, dente di cane, soffione (l'infruttescenza), cicoria selvatica, cicoria asinina, grugno di porco, ingrassaporci, insalata di porci, pisciacane, lappa, missinina, piscialletto o anche con lo storpiamento del nome in tarassàco.



Tarassaco:
Taraxacum officinale
Classificazione Cronquist:
Dominio: Eukaryota
Regno: Plantae
Superdivisione: Spermatophyta
Divisione: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Sottoclasse: Asteridae
Ordine: Asterales
Famiglia: Asteraceae
Sottofamiglia: Cichorioideae
Tribù: Cichorieae
Sottotribù: Crepidinae
Genere: Taraxacum
Specie: T. officinale
Classificazione APG:
Regno: Plantae
(clade): Angiosperme
(clade): Eudicotiledoni
(clade): Tricolpate basali
(clade): Asteridi
(clade): Euasteridi II
Ordine: Asterales
Famiglia: Asteraceae
Sottofamiglia: Cichorioideae
Tribù: Cichorieae
Sottotribù: Crepidinae
Nomenclatura binomiale:
Taraxacum officinale Weber ex F.H.Wigg., 1780
Sinonimi:
Leontodon taraxacum L., Taraxacum dens-leonis Desf. Taraxacum retroflexum Lindb.
Nomi comuni:
Tarassaco Dente di leone Dente di cane Soffione Piscialletto Cicoria matta Polenta del diavolo [1]
Tarassaco[4]:
Valori nutrizionali per 100 g
Energia: 20 kcal (80 kJ)
Proteine: 2,7 g
Carboidrati:
Totali: 8,8 g
Fibre: 1,8 g
Grassi:
Totali: 0,6 g
Acqua: 86 g
Vitamine:
Vitamina A: 8000 mcg
Tiamina (Vit. B1): 0,19 mg
Riboflavina (Vit. B2): 0,17 mg
Niacina (Vit. B3): 0,17 mg
Vitamina C: 36 mg
Minerali:
Calcio: 160 mg
Ferro: 3,5 mg
Fosforo: 70 mg
Potassio: 440 mg
Sodio: 76 mg

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