Trota

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Trota

La scheda: Trota

Trota è il nome comune che accomuna varie specie di pesci della famiglia Salmonidae. Il termine viene utilizzato specificamente per i pesci appartenenti ai generi Salmo, che include le specie dell'Oceano Atlantico, Oncorhynchus, che include le specie del Pacífico, e Salvelinus.



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Trota al forno con verdure Alexia

Trota al forno con verdure Alexia ingredienti 1 kg di trota rosmarino aglio olio peperoncino 1 manciata di pomodor 1 peperoni 1 alcune patate. Preparazione Lavate la trota e salatela, pepatela e aggiungete odori all'interno. Mettete su placca con carta da forno bagnata e strizzata, aggiungete verdure a tocchetti un filo di olio e 30 minuti in forno

Trota con i funghi al cartoccio Marialaura

Trota con i funghi al cartoccio Marialaura Ingredienti 4 filetti di trota salmonata puliti 200 gr di funghi secchi 50 gr di burro mentuccia sale e pep Preparazione Fate rinvenire i funghi in acqua tiepida,per un'ora,poi scolateli e fateli saltare in un padellino con il burro e la mentuccia. Cuocete a fiamma media,mescolando di tanto in tanto finché i funghi non risulteranno quasi cotti (10minuticirca),salate e pepate e togliete la mentuccia. Accendete il forno [...]

Spaghetti trota salmonata pomodorini

Spaghetti trota salmonata pomodorini

Spaghetti trota salmonata pomodorini Ingredienti 80 gr di spaghetti a persona 1 generosa  manciata di pomodorini datterini o ciliegini 1 bicchiere vino bianco 1 trota salmonata 1 cipolla 1 spicchio di aglio menta prezzemolo sale pepe Preparazione Eviscerate le trote Mettete la trota in una teglia con cipolla, aromi, aglio e vino regolate di sale e pepe e cuocete in forno a 180° fino a che le trote non saranno pronte (io faccio la prova con la forchette quando [...]

Insalatona con trota salmonata cetrioli e pomodorini

Insalatona con trota salmonata cetrioli e pomodorini

Insalatona con trota salmonata cetrioli e pomodorini Piatto fresco veloce e  leggero Ingredienti 2 cetrioli 1 generosa manciata di pomodorini io uso i datterini  (oppure i pachino) 1 zucchina piccola 2 trote salmonate 1 bicchiere vino bianco 1 cipolla 1 spicchio di aglio 1 cucchiaio di semi di papavero menta sale pepe olio extra vergine di oliva Preparazione Mettete le trote in una teglia con cipolla, aromi, aglio e vino  a piacere prezzemolo [...]

Filetti di trota salmonata ai semi di papavero

Filetti di trota salmonata ai semi di papavero

Filetti di trota salmonata ai semi di papavero Piatto fresco e leggero Ingredienti 2 trote salmonate 1 bicchiere vino bianco 1 cipolla 1 spicchio di aglio 1 cucchiaio di semi di papavero menta sale pepe Preparazione Mettete le trote in una teglia con cipolla, aromi, aglio e vino  a piacere prezzemolo tritato. Cuocete in forno a 180° fino a che le trote non saranno pronte (con la forchette quando viene via a pelle) oppure in padella come da vostra [...]

Filetti di trota salmonata alle spezie

Filetti di trota salmonata alle spezie

Filetti di trota salmonata alle spezie Ingredienti 4  trote salmonate 1 bicchiere vino bianco 1 cipolla 1 spicchio di aglio bacche rosse menta prezzemolo spezie timo maggiorana... sale pepe Preparazione Eviscerate le trote Mettete le trote in una teglia con cipolla, aromi, aglio e vino regolate di sale e pepe Cuocete in forno a 180° fino a che le trote non saranno pronte (io faccio la prova con la forchette quando viene via a pelle , staccandosi subito per me [...]

Trota salmonata limone-pangrattato Vale

Trota salmonata limone-pangrattato Vale Ingredienti 1 filetto di trota salmonata limone pangrattato Preparazione Mettete il filetto in una teglia,versateci sopra succo di limone,pangrattato,altro limone..a piacere prezzemolo tritato..15' in forno a 180°    

Come Preparare Trota al Forno

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