Valle del Danubio

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La scheda: Ister

Il Danubio (AFI: /daˈnubjo/, nell'uso antico anche la Danoia, /daˈnɔja/, in tedesco Donau, ungherese Duna, slovacco e polacco Dunaj, croato Dunav, ucraino Дунай, bulgaro e serbo Дунав (Dunav), rumeno e moldavo Dunărea) è un fiume dell'Europa centro-orientale. Con 2.860 km è il secondo corso d'acqua più lungo del continente (dopo il Volga), e il più lungo fiume navigabile dell'Unione europea.
Le sue sorgenti sono nella Foresta Nera in Germania, dove due piccoli fiumi, il Brigach e il Breg, si riuniscono a Donaueschingen. È a partire da questo punto che il fiume prende il nome di Danubio, anche se si tende a pensare che il Brigach sia a sua volta un affluente del Breg, pertanto quest'ultimo sarebbe già il Danubio. Dalle sorgenti scorre verso est, e attraversa varie capitali dell'Europa centrale e orientale (Vienna, Bratislava, Budapest e Belgrado). Alla fine del suo corso si getta nel Mar Nero attraverso un ampio delta sul confine tra Romania e Ucraina. Il delta del Danubio è incluso nella lista del patrimonio mondiale dell'UNESCO.
Il Danubio è da decine di secoli un'importante via navigabile. Conosciuto nella storia come una delle frontiere dell'Impero romano, il fiume scorre entro i confini di dieci paesi: Germania (7,5% del bacino idrografico), Austria (10,3%), Slovacchia (5,8%), Ungheria (11,7%), Croazia (4,5%), Serbia, Bulgaria (5,2%), Romania (28,9%), Moldavia (1,7%) e Ucraina (3,8%). Il suo bacino idrografico comprende parte di altri nove paesi: Italia (0,15%), Polonia (0,09%), Svizzera (0,32%), Repubblica Ceca (2,6%), Slovenia (2,2%), Bosnia ed Erzegovina (4,8%), Montenegro, Repubblica di Macedonia e Albania (0,04%).


Muffin di Danubio ripieni alla Nutella

Muffin di Danubio ripieni alla Nutella

 Brioscine, sempre farcite, messe nello stampo per muffins di silicone.  Ingredienti 250 gr. di farina 00  250 gr. di manitoba  100 gr. di zucchero  80 gr. di burro morbido  2 uova  7 gr. di lievito secco  circa 200 gr. di latte leggermente scaldato  un cucchiaino scarso di sale  Preparazione Per la farcitura nutella o anche marmellata o la crema che preferite    Io, come al solito, ho usato una impastatrice però impastando tradizionalmente si [...]

Il Danubio salato.. facile e gustoso.

Il Danubio salato.. facile e gustoso.

La ricetta del Danubio salato Ingredienti: 400 gr farina manitoba 180 gr di latte 35 gr di olio extravergine 22 gr di zucchero sale q.b. 1 cubetto di lievito di birra 1 uovo intero + 1 tuorlo per spennellare RIPIENO 150 di speck a cubetti 300 di formaggio semi piccante a cubetti Preparazione: Fare l'impasto con la farina, olio, zucchero, l'uovo intero, il latte tiepido in cui è stato sciolto precedentemente il lievito. Alla fine aggiungete il [...]

Israele cerca resti di ebrei nel Danubio

Israele cerca resti di ebrei nel Danubio

(ANSAmed) – TEL AVIV, 15 GEN – Sommozzatori israeliani si apprestano a cercare nel Danubio i resti degli ebrei ungheresi uccisi nel 1944 dai miliziani fascisti delle ‘Croci frecciate’ alleati dei nazisti e gettati nel fiume. Lo scopo della ricerca – che sarà effettuata da Zaka, l’organizzazione di soccorso israeliana – ha come obiettivo quello di dare una piena sepoltura ebraica alle vittime a 75 anni di distanza dalla loro morte. Zaka ha ottenuto [...]

Budapest, la perla low cost sul Danubio

Budapest, la perla low cost sul Danubio

Tra le mete più belle ed economiche d'Europa, a Budapest spetta certamente un posto d'onore. Tagliata in due dal Danubio, regala splendidi scorci e un tuffo nella storia. Qui, il Ponte delle Catene collega la zona collinare di Buda a quella pianeggiante di Pest, mentre una funivia permette di raggiungere la collina del castello dal centro storico di Buda. Perché la capitale dell'Ungheria, ai suoi turisti, ha tantissimo da offrire: dai monumenti ai musei, dalle [...]

Viaggio sul Danubio: INFO

Viaggio sul Danubio: ISTRUZIONI Percorri il Danubio sulla mappa di Google. Ogni simbolo numerato rappresenta una tappa sul corso del grande fiume. I simboli di colore celeste-azzurro sono tappe lungo importanti affluenti (ogni tonalità indica un diverso affluente). Gli altri simboli ti forniranno ulteriori informazioni. Clic sui simboli: Comandi incorporati nella mappa

Viaggio sul Danubio: verifica

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Danubio Dolce Bigusto

Danubio Dolce Bigusto

Ciao amici, perché non iniziare la giornata con una bella brioche fatta in casa? Ho voluto sperimentare il Danubio, ricetta di cui esistono tantissime versioni fatto con un impasto molto versatile che può essere usato sia per preparazioni dolci che salate: si compone di tante piccole palline di pasta lievitata che si possono staccare direttamente con le mani e all'interno di ciascuna pallina potete nascondere un goloso ripieno! Questa versione è molto bella [...]

Viaggio sul Danubio

Viaggio sul Danubio

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Cosa vedere nel Delta del Danubio, tra Romania e Ucraina

Cosa vedere nel Delta del Danubio, tra Romania e Ucraina

Tra la Romania e l’Ucraina si estende il delta del Danubio, un’enorme distesa verdeggiante ricca di sorprese naturali e meta ideale di numerose escursioni per viaggiatori intrepidi (o semplicemente curiosi). Qui potrete trascorrere una vacanza all’insegna della scoperta delle tradizioni antiche dei popoli che abitano questa zona e incontrare specie animali e vegetali che trovano nel delta del Danubio il loro habitat perfetto. Il vostro viaggio può partire [...]

DANUBIO  SALATO

DANUBIO SALATO

Ciao a tutti, che ne dite di provare a fare una torta salata un po' particolare? Beh in effetti non è proprio una torta anche se l'aspetto è quello, sono tanti panini ripieni che potrete degustare tiepidi o freddi, quindi si presta anche ad essere consumata in feste o nei pic nic...quindi a voi la scelta del ripieno e dell'occorrenza. Io vi darò la ricetta classica con ripieno di formaggio e prosciutto, ma sappiate che potrete riempirli come più preferite, [...]

FOTO: Ister

Dunărea

Dunărea

Danubiano

Danubiano

Donau

Donau

Istro

Istro

Danubio

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Дунав

Дунав

Valle_del_Danubio

Valle_del_Danubio

Tutto sulle crociere sul fiume Danubio

Tutto sulle crociere sul fiume Danubio

Avete intenzione di scegliere una vacanza romantica da fare in Europa? Allora, pensate alla possibilità di esplorare uno dei fiumi più importanti del continente, il Danubio. Un'occasione per scoprire città e paesaggi, attraversando le sponde di importanti località storiche, come Vienna, Bratislava e Budapest, seguendo il lento scorrere del fiume. Per conoscere tutto sulle crociere sul Danubio, ecco una serie di importanti consigli. Infatti, con qualche [...]

Le 5 imperdibili mete lungo il Danubio

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5. Ratisbona. Città fiabesca nel cuore della Baviera, Ratisbona sorge nell'alto corso del Danubio ed è patrimonio culturale dell'UNESCO. I suoi suggestivi edifici storici e religiosi testimoniano una storia millenaria, caratterizzata da periodi di intenso fermento culturale e commerciale. Da non perdere una passeggiata tra i vicoli del centro storico, ammirando opere architettoniche medievali come il ponte Steinerne. 4. Belgrado. Collocata tra il Danubio e il [...]

Belgrado: città giovane e low cost

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La capitale della Serbia, crocevia tra Oriente e Occidente, rinata dopo la fine della guerra del Kosovo è una buona meta per un break di fine stagione. Cosa vedere a Belgrado Tra le zone più tipiche della città ricordiamo il quartiere Skadarlija, situato in una zona del centro storico di Belgrado, è considerato il quartiere Bohémien della capitale serba. Grazie ai fiumi Danubio e Sava e alle vaste aree naturali, sia nel centro che nei suoi dintorni, [...]

Lungo la pista ciclabile del Danubio

Lungo la pista ciclabile del Danubio

La pista ciclabile più famosa al mondo segue il corso del Danubio, dalla sorgente alla foce: il tratto più noto è quello che parte da Passau e arriva a Vienna: tra vallate, cittadine e monumenti storici. Il percorso è quasi interamente ciclabile e asfaltato, non presenta particolari difficoltà. E' adatto anche a chi ha poco allenamento fisico. Le giornate hanno tappe che variano dai 43 ai 63 km di lunghezza e ciascuna permette la visita a castelli, [...]

Danubio

Danubio

1 dose di pan brioche2 zucchine medie200 g di provola1 confezione di würstel1 salsiccia secca1/2 spicchio d'aglio2 cucchiai di olio1 uovo per spennellarePreparate il ripieno tritando nel mixer la provola, i wurstel e la salsiccia. Tagliate a cubetti molto piccoli le zucchine lavate e mondate, saltateli per pochi minuti in una padella con poco olio e mezzo spicchio d’aglio.Lasciate raffreddare e riunite in un’unica ciotola i 4 ripieni. Ricavate dall’impasto [...]

Danubio margherita

Danubio margherita

125 gr. di manitoba 125 gr. di farina 00 50 gr. di zucchero 40 gr. di burro morbido 1 uovo intero mezzo cubetto di lievito 100 gr. circa di latte tiepido Ho impastato il tutto con l'impastatrice, ma altrimenti si impasta mettendo tutti gli ingredienti in una ciotola e manipolando una decina di minuti l'impasto. Ho messo a lievitare dentro il forno spento per due ore. Ripreso il tutto, ho fatto una pallina grande di circa 100 gr. e, schiacciandola con la [...]

Muffin di Danubio alla nutella

Muffin di Danubio alla nutella

250 gr. di farina 00 250 gr. di manitoba 100 gr. di zucchero 80 gr. di burro morbido 2 uova 7 gr. di lievito secco circa 200 gr. di latte leggermente scaldato un cucchiaino scarso di sale Per la farcitura nutella o anche marmellata o la crema che preferite Io, come al solito, ho usato una impastatrice però impastando tradizionalmente si amalgamano bene gli ingredienti con il latte in cui avevamo sciolto il lievito e in ultimo si aggiunge il sale. Ho [...]

Budapest: passeggiata serale tra i ponti sul Danubio

Budapest: passeggiata serale tra i ponti sul Danubio

Una foto scattata sulle coline di Buda, meta su cui arrampicarsi per godersi il panorama di tutta Budapest. Purtroppo nelle giornate in cui mi trovavo lì, a parte lunedì sera e martedì mattina, Budapest era completamente avvolta dalla nebbia, quindi il panorama si lasciava solo intuire. Budapest da molti considerata la "Parigi dell'Est", per fortuna ha una sua propria identità e forse anche più di una. Non è un caso, che sia il risultato di tre città: Buda, [...]

DANUBIO SENZA GLUTINE

DANUBIO SENZA GLUTINE

PER 10 PEZZI Ingredienti:250 gr di farina senza glutine 40 gr di zucchero1 uovo intero50 gr di burro 5 gr di salemetà lievito mezzo bicchiere di latte tiepido RIPIENO 100gr di prosciutto a dadini 100 gr di fontina a dadini PER SPENNELLARE 1 tuorlo d'uovo PREPARAZIONE Impastare tutti gli ingredienti con una forchetta, anche se risultasse appiccicoso  lasciarlo lievitare per circa mezz'ora, dopo dividere l'impasto in palline  e mettere all'interno il prosciutto e [...]

DANUBIO

DANUBIO

  PER 30 PEZZIIngredienti:1 kg di farina 150 gr di zucchero4 uova intere200 gr di burro25 gr di sale2 lieviti di birra 2 bicchieri di latte tiepidiPER IL RIPIENO:300 gr di fontina a dadini300 gr di prosciutto cotto a dadiniPER SPENNELLARE: 1 tuorlo d' uovoPREPARAZIONE:Mettere la farina sul tavolo formando una fontana, aggiungere tutti gli ingredienti e impastare il tutto, anche se l'impasto risultasse un pò appiccicoso  non aggiungere altra farina, lasciare [...]

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