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Francesca Cipriani
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Francesca Cipriani

La scheda: Claviceps purpurea

Ergot
Claviceps purpurea (Fr.) Tul., 1853 è un ascomicete il cui nome comune è Ergot. Tale termine è lo stesso usato in francese, lingua nella quale, letteralmente, vuol dire sperone. Infatti questa specie del genere Claviceps (che ne conta circa una cinquantina) è parassita delle graminacee e forma degli sclerozi simili a speroni o cornetti che conferiscono alla pianta infetta – spesso la segale – il nome comune di "segale cornuta".
Questa specie è la più studiata e conosciuta p...

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Il pane costa 15 volte il grano. Un kilo di pane costa 3 euro, un kilo di grano 21 centesimi... Qualcosa non quadra, non trovate?

Il pane costa 15 volte il grano. Un kilo di pane costa 3 euro, un kilo di grano 21 centesimi... Qualcosa non quadra, non trovate?

    .     seguiteci sulla pagina Facebook: Zapping     .     Il pane costa 15 volte il grano. Un kilo di pane costa 3 euro, un kilo di grano 21 centesimi... Qualcosa non quadra, non trovate? Lo denuncia la Coldiretti in occasione della Giornata nazionale del Grano italiano: “Dal grano al pane il prezzo aumenta di quindici volte ed anche più per effetto delle speculazioni e delle importazioni selvagge di prodotto dall’estero con pagnotte e [...]

MA QUALE CELIACHIA – Chiamatela Roundup – Sono 12 mila anni che l’umanità si nutre di frumento senza problemi, ma ecco di colpo l’emergenza “intolleranza al glutine” …le cause? Chiedetele alla Monsanto!

MA QUALE CELIACHIA – Chiamatela Roundup – Sono 12 mila anni che l’umanità si nutre di frumento senza problemi, ma ecco di colpo l’emergenza “intolleranza al glutine” …le cause? Chiedetele alla Monsanto!

    .   seguiteci sulla pagina Facebook: Zapping   .   MA QUALE CELIACHIA – Chiamatela Roundup – Sono 12 mila anni che l’umanità si nutre di frumento senza problemi, ma ecco di colpo l’emergenza “intolleranza al glutine” …le cause? Chiedetele alla Monsanto!   MA QUALE CELIACHIA – Chiamatela Roundup   SONO ALMENO 12 MILA ANNI CHE L’UMANITA’ MEDITERRANEA SI NUTRE DI FRUMENTO SENZA PROBLEMI. E di colpo, ecco sorgere la [...]

Bulgur alle verdure e ceci

Bulgur alle verdure e ceci

Il bulgur questo sconosciuto! Se devo essere sincera (e me ne vergono un po') non lo avevo nemmeno sentito mai nominare e mi sono incuriosita nel trovarlo sul sito di prodotti bio Ohanabioshop ed ho voluto subito provarlo ricettandolo alla mia maniera. Stavolta l'ho preparato con delle verdure croccanti, carote, zucchine, melanzane etc tagliate a pezzettini e spadellate mantenendole croccanti. Lessato il bulgur come da indicazioni della confezione (io in acqua e [...]

Torna il grano antico. L'ambiente ringrazia e il pane diventa più buono e più sano. Come quello dei nostri nonni...

Torna il grano antico. L'ambiente ringrazia e il pane diventa più buono e più sano. Come quello dei nostri nonni...

    .   seguiteci sulla pagina Facebook: Zapping   .   Torna il grano antico e il pane diventa più buono e più sano. Come quello dei nostri nonni... Il pane che mangiamo oggi, di sicuro, non è il pane che mangiavano i nostri nonni, quello a base di farina del cosiddetto grano antico. Abbiamo già spiegato in un  precedente articolo, come il nostro comune grano sia in realtà frutto di una ricerca genetica effettuata intorno agli anni ’60, [...]

Il grano che mangiamo oggi? Un “veleno cronico perfetto”. Non è quello che mangiavano i nostri nonni, ma il frutto di una ricerca genetica negli anni ’60 e ’70

Il grano che mangiamo oggi? Un “veleno cronico perfetto”. Non è quello che mangiavano i nostri nonni, ma il frutto di una ricerca genetica negli anni ’60 e ’70

    .   seguiteci sulla pagina Facebook: Zapping   .   Il grano che mangiamo oggi? Un “veleno cronico perfetto”. Non è quello che mangiavano i nostri nonni, ma il frutto di una ricerca genetica negli anni ’60 e ’70 Il grano è uno dei cibi che nei secoli ha avuto l’espansione maggiore, eppure nasconde un lato oscuro che non molti conoscono. Uno studio della malattia celiaca svela il mistero del perché l’uomo moderno, che pranza tutti i [...]

Ceta, via libera alle multinazionali: potranno fare causa agli Stati se solo si azzardano a voler tutelare la salute della loro Gente - Per capirci: non vogliamo la pasta con grano al glifosato canadese? Ci chiederanno i danni!

Ceta, via libera alle multinazionali: potranno fare causa agli Stati se solo si azzardano a voler tutelare la salute della loro Gente - Per capirci: non vogliamo la pasta con grano al glifosato canadese? Ci chiederanno i danni!

      .   seguiteci sulla pagina Facebook: Zapping   . .     Ceta, via libera alle multinazionali: potranno fare causa agli Stati se solo si azzardano a voler tutelare la salute della loro Gente - Per capirci: non vogliamo la pasta con grano al glifosato canadese? Ci chiederanno i danni!       Ma avete capito cosa significa il CETA che le carogne del nostro Parlamento stanno approvando con tanto zelo? Per 250 prodotti Made in Italy non [...]

il campo di frumento...

il campo di frumento...

  Il campo di frumento è così bellosolo perché ci sono dentroi fiori di papavero e di veccia;ed il tuo volto pallidoperché è tirato un poco indietrodal peso della lunga treccia.Corrado Govoni  

Il prezzo del grano in Italia è fermo al 1987, ma il pane costa il 1450% in più. Non trovate che c’è qualcosa che non quadra?

Il prezzo del grano in Italia è fermo al 1987, ma il pane costa il 1450% in più. Non trovate che c’è qualcosa che non quadra?

    . seguiteci sulla pagina Facebook: Zapping .   Il prezzo del grano in Italia è fermo al 1987, ma il pane costa il 1450% in più. Non trovate che c’è qualcosa che non quadra? Lucio Battisti, uno dei più apprezzati cantautori italiani, in “Pensieri e Parole” chiedeva appunto “Che ne sai tu di un campo di grano…”.  Infatti i passaggi oscuri dalla terra alla tavola sono sconosciuti a milioni di comuni mortali. In effetti il prezzo del [...]

Ci fanno mangiare il grano canadese (tossico) e non ci dicono nulla!

Ci fanno mangiare il grano canadese (tossico) e non ci dicono nulla!

      . seguiteci sulla pagina Facebook: Zapping . .     Ci fanno mangiare il grano canadese (tossico) e non ci dicono nulla!   La nuova accusa de I Nuovi Vespri: Cari siciliani, ci fanno mangiare il grano canadese e non ci dicono nulla! Leggi anche: VIDEO ALLUCINANTE – Ecco le porcherie contenute nel grano estero che arriva con le navi nei nostri porti. E queste porcherie ce le fanno mangiare… Ecco il grano canadese coperto di neve, che può [...]

Cambiamenti climatici: il boom del grano russo e la preoccupazione dei nostri produttori...

Cambiamenti climatici: il boom del grano russo e la preoccupazione dei nostri produttori...

. seguiteci sulla pagina Facebook: Zapping . . Cambiamenti climatici: il boom del grano russo e la preoccupazione dei nostri produttori...   Il grano russo fa boom: e Mosca tifa (ottusamente) climate change La Russia rema contro la lotta ai cambiamenti climatici e grazie al riscaldamento globale è regina del grano. Ma gli scienziati avvertono: sarà vittoria di Pirro Di Corrado Fontana   In Russia il surriscaldamento globale fa meno paura di quanto non [...]

Questa ci mancava... Dopo pomodoro cinese, agrumi africani, grano chissà da dove, ecco l’invasione dei melograni israeliani...!

Questa ci mancava... Dopo pomodoro cinese, agrumi africani, grano chissà da dove, ecco l’invasione dei melograni israeliani...!

    . seguiteci sulla pagina Facebook: Zapping . .   Questa ci mancava... Dopo pomodoro cinese, agrumi africani, grano chissà da dove, ecco l’invasione dei melograni israeliani...!   L’invasione dei melograni israeliani e la mancanza di un piano agricolo in Sicilia   Tutti in Sicilia conosciamo il melograno. Chi ha una campagna probabilmente ha un alberello di melograno nel giardino. Spesso nato spontaneamente. In Germania e altri paesi europei è [...]

La Sicilia colonizzata, tra grano canadese, olio d’oliva tunisino e pomodoro cinese... Così ci hanno ridotto gli "amici" delle Multinazionali che ci hanno governato.

La Sicilia colonizzata, tra grano canadese, olio d’oliva tunisino e pomodoro cinese... Così ci hanno ridotto gli "amici" delle Multinazionali che ci hanno governato.

  . seguiteci sulla pagina Facebook: Zapping . . La Sicilia colonizzata, tra grano canadese, olio d’oliva tunisino e pomodoro cinese... Così ci hanno ridotto gli "amici" delle Multinazionali che ci hanno governato.   La Sicilia che piace alle Agenzie di rating? Una ‘colonia’ tra grano canadese, olio d’oliva tunisino e pomodoro cinese   Mentre Regione siciliana, ex Province e Comuni affondano in una crisi finanziaria senza precedenti, mentre migliaia [...]

De Bonis, Senatore M5S, contro il grano al glifosato - Ecco la mia interrogazione al Ministro della Salute - L’articolo 444 del codice penale punisce la commercializzazione di sostanze alimentari nocive!

De Bonis, Senatore M5S, contro il grano al glifosato - Ecco la mia interrogazione al Ministro della Salute - L’articolo 444 del codice penale punisce la commercializzazione di sostanze alimentari nocive!

    . seguiteci sulla pagina Facebook: Zapping . .   De Bonis, Senatore M5S, contro il grano al glifosato - Ecco la mia interrogazione al Ministro della Salute - L’articolo 444 del codice penale punisce la commercializzazione di sostanze alimentari nocive! Grano al glifosate, no grazie! Qui la mia interrogazione al Ministro della Salute, sottoscritta da molti colleghi, e presentata a seguito di un’ispezione sulle navi mercantili straniere arrivate al [...]

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Ricapitoliamo: un kilo di grano costa 20 Centesimi. Un kilo di pellet costa 40 Centesimi. Quest'inverno nelle stufe mettiamoci il grano!

Ricapitoliamo: un kilo di grano costa 20 Centesimi. Un kilo di pellet costa 40 Centesimi. Quest'inverno nelle stufe mettiamoci il grano!

  . . SEGUICI SULLA PAGINA FACEBOOK Banda Bassotti . .   Ricapitoliamo: un kilo di grano costa 20 Centesimi. Un kilo di pellet costa 40 Centesimi. Quest'inverno nelle stufe mettiamoci il grano!   Ricapitoliamo: il grano Italiano viene pagato al contadino 18 centesimi al kilo, se va di lusso 20 (quando dicono 23-24 centesimi al kilo, parlano del grano canadese, una porcheria maturata sotto la neve a forza di glifosato e altre porcherie del genere. Un [...]

Quando il Made in Italy si prende la rivincita - Foggia leader del grano duro in Puglia, azzerati gli sbarchi dal Canada e boom di grani antichi...!

Quando il Made in Italy si prende la rivincita - Foggia leader del grano duro in Puglia, azzerati gli sbarchi dal Canada e boom di grani antichi...!

      . . SEGUICI SULLA PAGINA FACEBOOK Banda Bassotti . .     Quando il Made in Italy si prende la rivincita - Foggia leader del grano duro in Puglia, azzerati gli sbarchi dal Canada e boom di grani antichi...! L’analisi della Coldiretti. La Puglia pur essendo il maggior produttore di grano, era anche il maggior importatore dall’estero Praticamente azzerato l’import di grano canadese nei primi 5 mesi del 2018 e le battaglie per la [...]

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Baguette di semola con semi di sesamo

Baguette di semola con semi di sesamo

    Era da molto tempo che non sfornavo baguette, e qualche giorno fa mi è capitato di rileggere questa bella ricetta con farina di semola rimacinata che io adoro. Così, visto che avevo rinfrescato i miei lieviti, ho pensato bene di realizzarle. La ricetta è di Franca Barbera che ringrazio, la quale appartiene come me al gruppo FB di Sara Papa. C'è solo una piccola variante, io ho usato li.co.li. al posto di pasta madre solida. INGREDIENTI 650  g [...]

Insalata fredda di kamut con prosciutto e  pomodorini

Insalata fredda di kamut con prosciutto e pomodorini

Insalata fredda di kamut con prosciutto e  pomodorini Ci stavano bene anche anche olive capperi e foglie di basilico o prezzemolo .. Ingredienti 60-70 gr di kamut a persona 1 manciata di pomodorini 300 gr di prosciutto cotto 1 cetriolo olive e capperi a piacere foglie di basilico a piacere sale Preparazione Cuocete il kamut come da vostra abitudine, io l ho cotto nel microonde nel cuociriso o  pentla Fate raffreddare Lavate e tagliate in 2 i [...]

Che ha da fare la paglia con il frumento?», dice il Signore.La mia parola non è forse come un fuoco», dice il Signore, «e come un martello che spezza il sasso?

Che ha da fare la paglia con il frumento?», dice il Signore.La mia parola non è forse come un fuoco», dice il Signore, «e come un martello che spezza il sasso?Geremia 23:28,29.Geremia 23:14 Ma in mezzo ai profeti di Gerusalemme ho visto cose nefande: commettono adultèri, agiscono con ipocrisia, rafforzano la mano ai malfattori, al punto che nessuno si converte dalla sua malvagità; tutti quanti sono per me come Sodoma, e gli abitanti di Gerusalemme come quelli [...]

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