Wurstel

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Würstel

La scheda: Würstel

Il würstel /'vʏɐ̯stəl/ (dal diminutivo della parola tedesca Wurst /vʊɐ̯st/, "insaccato", secondo i dialetti tedeschi meridionali, laddove il termine in tedesco standard, Hochdeutsch, suonerebbe Würstchen /'vʏɐ̯stçən/), chiamato erroneamente in Italia anche "salsiccia", è una specie di insaccato preparato con carni tritate bovine, avicole o suine, tipico della Germania, dell'Austria, del Belgio e, in Italia, dell'Alto Adige, del Trentino e in Friuli-Venezia Giulia.


Stuzzichini veloci pasta sfoglia e wurstel

Stuzzichini veloci pasta sfoglia e wurstel

Vuoi ravvivare l’antipasto e hai pensato a degli stuzzichini veloci? Pasta sfoglia e wurstel, insieme a un uovo, è tutto ciò che ti occorre per arricchire il tuo buffet in modo gustoso e originale. Gli stuzzichini di sfoglia e wurstel, infatti, sono un antipasto sfizioso, facile e veloce da preparare, che saprà conquistare tutti. Come fare gli stuzzichini veloci pasta sfoglia e wurstel Prepara la pasta sfoglia (in alternativa puoi acquistarla già pronta, [...]

Il peggior incubo dei vegani? Il Wurstel hotel in Germania

Il peggior incubo dei vegani? Il Wurstel hotel in Germania

Roma, 30 gen. (askanews) - Astenersi vegetariani e vegani. Salsicce e insaccati sono ovunque: sui cuscini, sulla carta da parati alle pareti, persino la saponetta del bagno è una piccola salsiccia; ci sono simpatici maialini di peluche in ogni angolo e gli appendiabiti ricordano i coltelli da macellaio. In Germania ha aperto il primo albergo a tema dedicato al piatto bavarese forse più famoso nel mondo, i wurstel. Il proprietario del Bratwurst Hotel nel piccolo [...]

Wurstel gourmet per Fido

Wurstel gourmet per Fido

In chiosco Merano non si pensa solo ai piaceri del palato umano

Plumcake di pancarrè con wurstel e provola

Plumcake di pancarrè con wurstel e provola

Plumcake di pancarrè con wurstel e provola Ingredienti 200 gr di provola 200 gr di wurstel 1 pacco di pancarrè latte parmigiano olio Preparazione Bagnate le fette di pancarrè nel latte (c'è chi le passa a piacere anche nell 'uovo) Tagliate la provola e i wurstel a pezzi Prendete una pirofila per fare plumcake  mettete la carta forno (vi aiuterà poi una volta fredda a impiattarla) e fare gli strati del vostro plumcake , iniziate con  il primo strato  [...]

Lasagnette di pancarrè wurstel e scamorza

Lasagnette di pancarrè wurstel e scamorza

Lasagnette di pancarrè wurstel e scamorza Ingredienti 1 pacco di wurstel 1 confezione di scamorza affumicata 1 pacco di pancarrè latte parmigiano olio Preparazione Bagnate le fette di pancarrè nel latte (c'è chi le passa a piacere anche nell 'uovo) Tagliate wurstell e scamorza a dadini Prendete una pirofila mettete la carta forno (vi aiuterà poi una volta fredda a impiattarla) e fare gli strati del vostro plumcake , iniziate con  il primo strato  fatto [...]

I cibi da non consumare mai crudi: la lista dell'esperto

I cibi da non consumare mai crudi: la lista dell'esperto

I cibi crudi hanno molto proprietà benefiche. Ad esempio contengono più principi attivi, come vitamine, sali minerali ed enzimi, rispetto ai cibi cotti. Sono più digeribili e aiutano a mantenere il peso forma. D'altro canto, se consumati senza le dovute accortezze, potrebbero essere molto pericolosi per la salute. La dottoressa Donatella Militerni, nutrizionista di MioDottore, ci indica gli alimenti che non vanno assolutamente [...]

Crozza Grillo: "Il pomodoro è Draghi e il würstel è la Merkel..."

Crozza Grillo: "Il pomodoro è Draghi e il würstel è la Merkel..."

Maurizio Crozza veste i panni del fondatore del Movimento 5 Stelle, Beppe Grillo, durante una puntata di Fratelli di Crozza | Episodio 13 | Stagione

Crostata salata wurstel e patatine

Crostata salata wurstel e patatine

Wurstel e patatine sono una delle accoppiate preferite dai più piccoli, solitamente finiscono in un panino o su una pizza, ma perchè non farne una crostata salata? :) In questo modo potrete prepararla in anticipo senza paura che si indurisca o si secchi, e renderete felici i vostri bimbi (e non solo!). Per la base io ho preparato una pasta brisè, ma per velocizzare potete scegliere una sfoglia già pronta; se non amate i wurstel, potete sostituirli con [...]

Rustichelli al wurstel

Rustichelli al wurstel

Fragranti e appetitosi sono ideali per una merenda un pò diversa.

Verza stufata con wurstel

Ingredienti:1 cavolo verza bianco di circa 1 kg, 100 g di pancetta affumicata, 4 wurstel, ½ bicchiere di vino bianco secco, 6 cucchiai di olio evo, 2 spicchi d'aglio, sale e pepe.Procedimento:Pulisci la verza scartando le foglie dure di contorno, dividila in quarti, lavala bene, scarta il torsolo e tagliala a striscioline; versa l'aglio in una padella dai bordi alti e fallo rosolare con l'olio insieme alla pancetta affettata molto sottile; appena l'aglio diventa  [...]

FOTO: Würstel

Würstel

Würstel

Würstel con senape e patatine fritte

Würstel con senape e patatine fritte

Würstel con senape e patatine fritte

Würstel con senape e patatine fritte

Ecco il vostro wurstel – una bella spremuta di carcasse animali trattata con ammoniaca. Ora mangiatelo pure e magari datelo anche ai vostri figli.

Ecco il vostro wurstel – una bella spremuta di carcasse animali trattata con ammoniaca. Ora mangiatelo pure e magari datelo anche ai vostri figli.

    . seguiteci sulla pagina Facebook: Zapping .   Ecco il vostro wurstel – una bella spremuta di carcasse animali trattata con ammoniaca. Ora mangiatelo pure e magari datelo anche ai vostri figli. Si chiama “mechanically separated meat” (carne separate meccanicamente) ed è un composto di ossa, budella e carne animale fracassata meccanicamente per diventare, dopo vari processi coloranti, gustosi bocconcini di carne servita nei fast food. [...]

Pennette con i wurstel

Pennette con i wurstel

Pennette con i wurstel Per la felicità dei bambini ingredienti 400 gr di passata di pomodoro 1 scalogno olio extra vergine di oliva 300 gr di pennette o altra pasta di vostro gradimento 3 wurstel grandi di pollo, tacchino o maiale a vostro piacere Preparazione Tagliate i wurstel a rondelle o dadini In una padella in olio extra vergine di oliva dorate lo scalogno una volta dorato fate saltare i  wurstel  per alcuni minuti, aggiungete la passata e cuocete per [...]

Wurstel: dannosi quanto le sigarette. Faresti fumare tuo figlio?

Wurstel: dannosi quanto le sigarette. Faresti fumare tuo figlio?

    . seguiteci sulla pagina Facebook: Zapping . . Wurstel: dannosi quanto le sigarette. Faresti fumare tuo figlio? Uno dei “prodotti” più in voga tra giovani e giovanissimi è sicuramente il wurstel, un insaccato molto utilizzato nei fast-food, nelle paninerie, nei pub e nelle pizzerie. In realtà i wurstel sono presenti praticamente nelle cucine di tutti, vengono acquistati per condire la pasta, per creare secondi, pizze, stuzzichini e focacce. [...]

Wurstel con verza

Wurstel con verza

Ingredienti 8 Wurstel Di Maiale 1 Cavolo Verza 5 Cucchiai Olio D’oliva Aceto Di Vino Sale Pepe Preparazione Mondate la verza, tagliatela a striscioline, insaporitela in un tegame con olio, sale e pepe. Cuocete a fuoco basso, coperto, per un’ora. All’ultimo momento spruzzate l’aceto, mescolate, togliete la verdura dal recipiente e disponetela su un piatto da portata. Immergete i wurstel nell’acqua bollente per 10 minuti, sgocciolateli, disponeteli sul [...]

Plumcake con formaggio, wurstel e pancetta

Plumcake con formaggio, wurstel e pancetta

Plumcake con formaggio, wurstel e pancetta Una ricette sfiziosa un piatto veloce che potete fare con dette di pane per tramezzino, toast o qualsiasi altro tipo di pane a fette Ingredienti 2 uova 140 gr di latte 200 gr emmental tagliato a fette 80 gr di wurstel tagliatia fette o dadini 80 gr di pancetta tagliata a dadini o a fette 4 fette di pane per tramezzini (quelle doppie) sale pepe parmigiano reggiano grattugiato Preparazione Unite in una ciotola le uova [...]

Wurstel  con insalata di Radicchio

Wurstel con insalata di Radicchio

Ingredienti: Wurstel Di Pollo Radicchio 1 Uovo Sodo 1 Cipollina Poco Olio D'oliva 1 Limone Sale Pepe Preparazione: Cuocete alla griglia i wurstel. A parte passate in un colino il tuorlo dell'uovo sodo al quale aggiungerete un po' di scorza di limone grattugiata. Cuocete al forno o al vapore il radicchio, poi fatelo insaporire a fuoco vivo con la cipolla affettata e poco olio per qualche minuto. Frullate tutto, unite la salsa all'uovo, salate e pepate. [...]

Wurstel di pollo in insalata di radicchio

Wurstel di pollo in insalata di radicchio

Ingredienti: Wurstel Di Pollo Radicchio 1 Uovo Sodo 1 Cipollina Poco Olio D'oliva 1 Limone Sale Pepe Preparazione: Cuocete alla griglia i wurstel. A parte passate in un colino il tuorlo dell'uovo sodo al quale aggiungerete un po' di scorza di limone grattugiata. Cuocete al forno o al vapore il radicchio, poi fatelo insaporire a fuoco vivo con la cipolla affettata e poco olio per qualche minuto. Frullate tutto, unite la salsa all'uovo, salate e pepate. [...]

I wurstel della Val di Fiemme

I wurstel della Val di Fiemme

Tanti tipi di wurstel a partire dal kaminwurst, un salamino con un'antica tradizione

Focaccine di patate wurstel e formaggio

Focaccine di patate wurstel e formaggio

Le focaccine di patate wurstel e formaggio sono un ottimo secondo piatto, perfetto per chi cerca un’alternativa alla carne o al pesce ed ama cimentarsi in preparazioni particolari ed originali. Si parte da un impasto realizzato con delle patate lesse che andrà a formare le focaccine ed il ripieno realizzato in questo caso con wurstel e formaggio, ma che si può realizzare in tantissimi modi diversi a seconda delle situazioni, dei gusti propri e dei gli ospiti a [...]

Muffin salati con wurstel e provola

Muffin salati con wurstel e provola

I muffin salati con wurstel e provola sono degli antipasti originali, semplici e veloci da realizzare ma soprattutto bellissimi da portare a tavola. Si tratta di una variante salata dei classici muffin dolci, famosissimi ormai in tutto il mondo. In questo caso ad arricchire l’impasto ci saranno i wurstel e la provola in tocchetti. Si tratta di un antipasto estremamente semplice da realizzare, che si presta bene anche per un buffet di antipasti dal momento che si [...]

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