Yoghurt

Cerca tra migliaia
di articoli, foto e blog

Vedi anche

Emma Marrone
In rilievo

Emma Marrone

Yogurth

La scheda: Yogurth

Lo yogurt (anche yoghurt o iogurt, dal turco yoğurt, dal verbo yoğurmak, "mescolare") è un alimento di consistenza cremosa e di sapore acidulo derivato dal latte che, grazie all'inoculazione di fermenti lattici specifici ed alla loro proliferazione, subisce un processo di fermentazione durante il quale un glucide, tipicamente il lattosio ma non solo, è trasformato in acido lattico.
Per la produzione dello yogurt può essere utilizzato ogni tipo di latte. Anche il cosiddetto latte vegetale, ovvero bevande di derivazione totalmente vegetale come soya avena mandorla cocco etc.., può essere fermentato con successo. Le fasi della lavorazione comprendono la selezione degli ingredienti, la miscelazione, l'omogeneizzazione, il trattamento termico, l'inoculazione della coltura, la fermentazione, il confezionamento e la distribuzione.


Torta di yogurt al limone con crema di latte

Torta di yogurt al limone con crema di latte

Torta di yogurt al limone con crema di latte ingredienti x 8 persone 1 vasetto yogurt al limone 3 vasetti farina 2 vasetti zucchero 2 cucchiai di olio di semi 1 bustina lievito 3 uova succo e scorza di un limone Per la crema: 200 ml di latte 50 gr. zucchero 1 cucchiaio farina 1 bustina vanillina 200 ml panna Torta di yogurt al limone con crema di latte Preparazione Preparare la torta [...]

Yogurt: come scegliere quello con le proprietà giuste

Yogurt: come scegliere quello con le proprietà giuste

Ti stai chiedendo come scegliere lo yogurt con le proprietà giuste? La risposta è nella guida veloce a questo prezioso alimento curata dalla biologa nutrizionista Alessia Dompietro. 1. Cos’è lo yogurt Deriva dalla fermentazione del latte e contiene probiotici. I probiotici migliorano la nostra flora batterica rafforzando il sistema immunitario. 2. Cosa deve contenere lo yogurt Gli ingredienti di uno yogurt sono due, latte e fermenti lattici; dovrebbe [...]

Torta di yogurt e mele

Torta di yogurt e mele

TORTA DI YOGURT E MELE Ingredienti per 8 persone 1 vasetto di yogurt bianco (125 g) 1 mela 4 uova 1 vasetto e 1/2 di zucchero 3/4 di vasetto di olio extravergine d’oliva 2 vasetti e 1/2 di farina “00″ 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale Torta di yogurt e mele Preparazione Per prima cosa frulla la mela sbucciata e affettata con lo yogurt in modo che risulti una crema omogenea. [...]

Plumcake senza yogurt

Plumcake senza yogurt

Hai aperto il frigo e purtroppo non c’è, eppure non hai alcuna intenzione di arrenderti perché hai una voglia matta di preparare un bel plumcake. Senza yogurt si può? Certo, si può. Basta far partire il piano B, che prevede la messa in campo di burro e latte. Niente paura, dunque: scopri come preparare un delizioso plumcake senza yogurt seguendo i pratici suggerimenti della nostra ricetta e prepara la colazione o la merenda all’insegna della bontà. [...]

Nonnino di 90 anni mangia mezzo barattolo di vernice credendo fosse yogurt

Nonnino di 90 anni mangia mezzo barattolo di vernice credendo fosse yogurt

Mangia mezzo barattolo di vernice credendo fosse yogurt, il nonnino di 90 anni diventa star del web, ha scoprirlo è stato le nipote Alex che ha postato la sua foto di suo nonno Bobby con le labbra sporche di vernice su facebook. Fortunatamente il 90enne ha uno stomaco di ferro e non ha avuto serie conseguenze per la sua salute. «Mio nonno ha mangiato mezzo litro di vernice credendo fosse yogurt», ha scritto nella didascalia, «Nonno lo adora, vive per lo [...]

Mangia barattolo di vernice credendo fosse yogurt: 90enne miracolato, diventa star social

Mangia barattolo di vernice credendo fosse yogurt: 90enne miracolato, diventa star social

Mangia mezzo barattolo di vernice credendola yogurt. Un nonno è così diventato una vera star sul web dopo che sua nipote ha mostrato le prove del suo insolito spuntino, che per fortuna non ha avuto conseguenze per la sua salute. Nonno Bobby, 90 anni, ha dimostrato di avere uno stomaco di ferro dopo aver mangiato mezzo litro di pittura. A scoprirlo nell'insolito pasto è stata sua nipote Alex, che ha postato una sua foto con le labbra sporche di vernice color [...]

Cornetti con frolla allo yogurt

Cornetti con frolla allo yogurt

Cornetti con frolla allo yogurt Ingredienti 250 gr. di farina 125 gr. di burro fuso e freddo (io in realtà ne ho messo solo 90 gr.) 125 gr. di yogurt bianco (io ho usato 150 gr. di yogurt alla vaniglia) 1/2 bustina di lievito 1 pizzico di sale Cornetti con frolla allo yogurt Preparazione Ho messo tutti gli ingredienti nel mixer con le lame ed ho azionato fino a che il composto non si [...]

Carnevale - Plumcake Arlecchino allo  yogurt

Carnevale - Plumcake Arlecchino allo yogurt

Plumcake Arlecchino – yogurt INGREDIENTI 170 gr di burro o margarina 155 gr di farina 00 30 gr di amido di mais 170 gr di zucchero 3 uova 1 yogurt alla banana ½ bustina di lievito ½ bicchiere circa di latte 1 pizzico d sale Inoltre Colori alimentari Glassa reale Preparazione Ingredienti. Setacciare le farine con il sale ed il lievito 2. Lavorare con un cucchiaio di legno o una spatola lo zucchero con Vallé naturalmente 3. Unire le uova una alla [...]

Video ricetta: salsa alle olive, salsa al miele e salsa allo yogurt

Video ricetta: salsa alle olive, salsa al miele e salsa allo yogurt

Ingredienti e procedimento per delle delle salse perfette: alle olive, al miele e allo yogurt. Scopri le ricette di Marco Bianchi e segui consigli e aneddoti sull’”energia".

Video ricetta: shottino di carote e yogurt

Video ricetta: shottino di carote e yogurt

Ingredienti e procedimento per un perfetto shottino di carote e yogurt. Scopri le ricette di Marco Bianchi e segui consigli e aneddoti sull’”energia".

FOTO: Yogurth

Yogurt giapponese

Yogurt giapponese

Yogurt giapponese

Yogurt giapponese

Yogurt giapponese

Yogurt giapponese

Cheesecake allo yogurt

Cheesecake allo yogurt

Una versione originale della tradizionale cheesecake è quella con lo yogurt. Si, la cheesecake allo yogurt utilizza un tipo diverso di latticini, ma il sapore è altrettanto delizioso. Con il tocco finale della marmellata di frutti rossi avrai una ricetta semplice e che piace a molti. Come fare la cheesecake allo yogurt Difficile? Niente affatto. Come per la preparazione di quasi tutti i tipi di cheesecake, anche quella allo yogurt necessita solo di un po’ di [...]

Insalata di frutta e yogurt

Insalata di frutta e yogurt

Oggi andremo a preparare una deliziosa insalata di frutta e yogurt. Come sapete lo yogurt è un concentrato di benefici per il nostro organismo. Combinato in mix con la frutta, la nostra insalata di frutta e yogurt, diventerà una bomba di salute! Ora però prima della ricetta, andiamo a ripassare quelle che sono le ottime qualità alimentari dello yogurt! Yogurt magro bianco valori nutrizionali Prendiamo in esame le proprietà benefiche dello yogurt magro [...]

Video-ricetta: pomodori ripieni di pisellini e crema di yogurt

Video-ricetta: pomodori ripieni di pisellini e crema di yogurt

Ingredienti e procedimento per dei perfetti pomodori ripieni di pisellini e crema di yogurt. Scopri le ricette di Marco Bianchi e segui consigli e aneddoti sul "riposo"

Dieta dello yogurt greco: dimagrisci in 17 giorni. Come funziona

Dieta dello yogurt greco: dimagrisci in 17 giorni. Come funziona

Gustoso, light e perfetto per tornare in forma, lo yogurt greco è il re di una dieta che consente di dimagrire 5 kg in soli 17 giorni. Sin dall'antichità questo cibo fermentato veniva utilizzato per depurare l'organismo, eliminando la corpo le scorie e favorendo il funzionamento degli organi. Rivitalizzare la flora batterica intestinale è fondamentale non solo per rimanere in salute, ma anche per perdere peso. Lo yogurt greco infatti agisce come un vero e [...]

Calcio: Yogurth

Ingrediente in: Bamiyeh.

Ingrediente in: Banitsa.

Ingrediente in: Bhatura.

Ingrediente in: Salsa blue cheese.

Ingrediente in: Chicken tikka.

Ingrediente in: Pollo tikka masala.

Ingrediente in: Thayir saatham.

Ingrediente in: Dahi chutney.

Ingrediente in: Naan.

Ingrediente in: Raita.

Ingrediente in: Shrikhand.

Ingrediente in: Labaneh.

Ingrediente in: Chicken Tandoori.

Ingrediente in: Tarator.

Ingrediente in: Airani.

Ciambellone allo yogurt d'arancia con gocce di cioccolato fondente e senza burro

Ciambellone allo yogurt d'arancia con gocce di cioccolato fondente e senza burro

Tempi preparazione: 5 minuti cottura: 45 minuti    Ingredienti (per una tortiera di circa 24 cm) 250 gr di farina 0 180 gr di zucchero semolato 1 bustina di lievito per dolci 2 uova 1 pizzico di sale 250 ml di yogurt all'arancia Gocce di cioccolato fondente 80 ml di olio di semi    Procedimento Mescolare in una ciotola (o nella planetaria) la farina setacciata, aggiungere il lievito e lo zucchero. In un’altra ciotola sbattere con le fruste [...]

Ciambella yogurt e cacao

Ciambella yogurt e cacao

Un grande classico perfetto per una sana e gustosa colazione!

Mangiare yogurt più di 2 volte a settimana riduce del 20% il rischio di infarto.

Mangiare yogurt più di 2 volte a settimana riduce del 20% il rischio di infarto.

Le recenti ricerche hanno identificato lo yogurt non solo come regolatore delle funzioni intestinali, ma anche come alleato per la salute da tanti altri punti di vista, tra cui quello di far diminuire il rischio di infarto del 20%. Yogurt Sappiamo benissimo che lo yogurt aiuta a ristabilire l’equilibrio della flora intestinale, ma da un recente studio pubblicato sull’American Journal of [...]

Smoothy con yogurt di soia e frutta fresca

Smoothy con yogurt di soia e frutta fresca

Un dessert che accosti il moderno smoothie a un antico sistema di fare lo yogurt con i fermenti lattici vivi: è lo smoothy con yogurt di soia e frutta fresca ideato dalla chef Patrizia Sgarban, del resort Colonia Arnaldi di Uscio, presso Genova. Pubblicata su Buono e Sano, la ricetta dello smoothy con yogurt di soia e frutta fresca è davvero facile e divertente da preparare e ti consentirà di portare in tavola un prodotto nutriente e ipocalorico, naturalmente [...]

Scrub corpo allo yogurt Angi

Scrub corpo allo yogurt Angi Ciao ragazze , oggi sono gli #Angeli e quindi tanti #auguri a tutte quelli che come me festeggiano oggi il proprio #onomastico . Oggi per la #rubricadiangi vi suggerisco un #rimedionaturale per il #corpo . #scrub allo #yogurt #esfoliante . Versate in una ciotola uno yogurt intero , il #salefino e il #bicarbonato . Mescolate tutto e #massaggiatelo sul corpo dopo la doccia , come se fosse una #crema ma senza strofinare . Quindi [...]

Scrub corpo allo yogurt Angi

Scrub corpo allo yogurt Angi Ciao ragazze , oggi sono gli #Angeli e quindi tanti #auguri a tutte quelli che come me festeggiano oggi il proprio #onomastico . Oggi per la #rubricadiangi vi suggerisco un #rimedionaturale per il #corpo . #scrub allo #yogurt #esfoliante . Versate in una ciotola uno yogurt intero , il #salefino e il #bicarbonato . Mescolate tutto e #massaggiatelo sul corpo dopo la doccia , come se fosse una #crema ma senza strofinare . Quindi [...]

&id=HPN_Yoghurt_http{{{}}}it*dbpedia*org{}resource{}Yogurt" alt="" style="display:none;"/> ?>