Zingiberales genera

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Tina Cipollari
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Tina Cipollari

Maranta

La scheda: Maranta

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Maranta L., 1753 è un genere di piante della famiglia delle Marantaceae, originario delle zone tropicali americane. Il suo nome deriva dal botanico Bartolomeo Maranta.



Bocconcini di pollo o maiale alla curcuma

Bocconcini di pollo o maiale alla curcuma

Ingredienti per 4 persone: 400 g. di bocconcini di carne 4 mele gialle Olio Sale Vino bianco o birra Curcuma Procedimento: far rosolare in padella i bocconcini di carne con poco olio,quando sono dorati,salarli e bagnarli con del vino bianco o birra,poi toglierli dalla pentola e mettere al loro posto le mele precedentemente sbucciate e tagliate a pezzetti. Far dorare anche le mele e poi aggiungere la curcuma a piacere. Unire alle mele la carne per finire la cottura.

Curcuma, spezia delle meraviglie

Curcuma, spezia delle meraviglie

    La Curcumaè ampiamente diffusa in Cina, Costa Rica, alle Haway, in Indonesia e in India. In questi paesi il suo uso come componente della medicina tradizionale è ampiamente documentato. Nella medicina Ayurvedica è apprezzata come antinfiammatorio e cicatrizzante. Sono più che note le sue spiccate virtù antiossidanti e di conseguenza è anche un eccellente antinvecchiamento. Le meraviglie della Curcuma non finiscoo certamente qui, anzi. Alla Curcuma viene [...]

curcuma

"mahaarbal was always right" (maarbale aveva sempre ragione) disse il generale montgomery dopo la conquista di el alamein nella seconda guerra mondiale. ma chi era l'idolo del generale inglese. era il capo della cavalleria nell'esercito di annibale, grazie al quale il cartaginese macellò in un giorno solo nella battaglia di canne 60000 romani. il più grande sterminio della storia, nemmeno ad austerlitz napoleone fece altrettanto. dopo aver bastonato i romani sul [...]

Il pane costa 15 volte il grano. Un kilo di pane costa 3 euro, un kilo di grano 21 centesimi... Qualcosa non quadra, non trovate?

Il pane costa 15 volte il grano. Un kilo di pane costa 3 euro, un kilo di grano 21 centesimi... Qualcosa non quadra, non trovate?

    .     seguiteci sulla pagina Facebook: Zapping     .     Il pane costa 15 volte il grano. Un kilo di pane costa 3 euro, un kilo di grano 21 centesimi... Qualcosa non quadra, non trovate? Lo denuncia la Coldiretti in occasione della Giornata nazionale del Grano italiano: “Dal grano al pane il prezzo aumenta di quindici volte ed anche più per effetto delle speculazioni e delle importazioni selvagge di prodotto dall’estero con pagnotte e [...]

GELATO DI BANANA

GELATO DI BANANA

In estate qual è la merenda migliore se non il gelato? Oggi vi proporremo una versione più sana e light del classico gelato in due diversi gusti, il primo al sapore di cocco e il secondo al cacao. Quest'ultimo ricorderà un vero e proprio gelato al cioccolato.  Ingredienti (per una persona): una banana media 2 cucchiaini di cocco mezzo cucchiaino di cacao amaro Preparazione: Tagliare a pezzetti la banana e metterla in congelatore per un paio d'ore. [...]

Torna il grano antico. L'ambiente ringrazia e il pane diventa più buono e più sano. Come quello dei nostri nonni...

Torna il grano antico. L'ambiente ringrazia e il pane diventa più buono e più sano. Come quello dei nostri nonni...

    .   seguiteci sulla pagina Facebook: Zapping   .   Torna il grano antico e il pane diventa più buono e più sano. Come quello dei nostri nonni... Il pane che mangiamo oggi, di sicuro, non è il pane che mangiavano i nostri nonni, quello a base di farina del cosiddetto grano antico. Abbiamo già spiegato in un  precedente articolo, come il nostro comune grano sia in realtà frutto di una ricerca genetica effettuata intorno agli anni ’60, [...]

il campo di frumento...

il campo di frumento...

  Il campo di frumento è così bellosolo perché ci sono dentroi fiori di papavero e di veccia;ed il tuo volto pallidoperché è tirato un poco indietrodal peso della lunga treccia.Corrado Govoni  

Banana blu di Java, il frutto al gusto di vaniglia.

Banana blu di Java, il frutto al gusto di vaniglia.

Banana Blu Banana blu di Java, il frutto al gusto di vaniglia. Una speciale specie di banana blu viene coltivata sull’isola di Java un frutto dalle proprietà straordinarie. E’ uno dei frutti più amati al mondo, per la semplicità con la quale si consuma e per la grande varietà che esiste in natura la banana. Quelle che arrivano alle nostra latitudini, però, sono solo alcune delle [...]

ZENZERO

ZENZERO

Da una collaborazione con un vecchio amico, il racconto dello ZENZERO DI NATALE riscritto a 2 tastiere. Rebecca Barr e Marcus L. Nolde   Le ruote del carrello hanno toccato la pista; tutto vibra! Atterraggio un poco brusco, ma niente di che: mi è capitato di peggio. L'aereo decelera, rulla sul cemento... siamo quasi fermi. Il pilota si dirige al terminal. Si accendono le luci, possiamo togliere le cinture. Il portellone si apre, scendiamo dalla scaletta, ci [...]

Banana bread

Banana bread

Il banana bread è un delizioso dolce di origine americana nato per poter impiegare delle banane troppo mature per poter essere mangiate da sole. Ingredienti per uno stampo da 25 cm: 3 banane mature 130 gr di zucchero di canna 100 gr di burro 2 uova 240 gr di farina 2 cucchiaini di lievito per dolci 1 pizzico di bicarbonato 1 pizzico di sale 1/2 limone 50 gr di gocce di cioccolato (infarinate e congelate) Procedimento Sbucciate le banane, schiacciatele in una [...]

Ci fanno mangiare il grano canadese (tossico) e non ci dicono nulla!

Ci fanno mangiare il grano canadese (tossico) e non ci dicono nulla!

      . seguiteci sulla pagina Facebook: Zapping . .     Ci fanno mangiare il grano canadese (tossico) e non ci dicono nulla!   La nuova accusa de I Nuovi Vespri: Cari siciliani, ci fanno mangiare il grano canadese e non ci dicono nulla! Leggi anche: VIDEO ALLUCINANTE – Ecco le porcherie contenute nel grano estero che arriva con le navi nei nostri porti. E queste porcherie ce le fanno mangiare… Ecco il grano canadese coperto di neve, che può [...]

FOTO: Maranta

Fiori di Canna sp

Fiori di Canna sp

Strelitzia reginae

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Rizomi di Alpinia galanga (galanga) pronti per l'uso

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Casco di Musa sp.

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Come perdere chili con lo zenzero.

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Come perdere chili con lo zenzero. Come perdere chili con lo zenzero. Lo zenzero è una spezia utilizzata in cucina ma grazie alle sue proprietà benefiche per l'organismo è l'ideale per chi vuole sciogliere i grassi, depurare l'organismo e rafforzare il processo digestivo. Lo zenzero è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Zingiberaceae originaria dell'Estremo Oriente ed è [...]

Zenzero – Proprietà benefiche

Zenzero – Proprietà benefiche

Lo zenzero si chiama comunemente ginger appartiene alla famiglia delle zingiberacee. E’ una pianta erbacea perenne con fusto eretto, sterile e cavo. Le sue foglie sono lanceolate e inguainanti. I suoi fiori sono giallo-verdastri con macchie porporine. I suoi frutti sembrano capsule divise da setti in tre logge contenenti molti semi. Originario dell’Asia orientale, nei paesi tropicali lo zenzero è largamente coltivato dal livello del mare fino a 1.500 metri. La [...]

Zenzero di Natale

Zenzero di Natale

Un bel racconto di GOSTNIK0 che ho recentemente apprezzato Dedicated Finalmente siamo arrivati, volo in perfetto orario, noleggiata l’auto eccoci a casa. È il nostro rifugio appena possiamo staccare per più giorni, un piccolo angolo di paradiso affacciato sull’oceano. Lunghe camminate, qualche coraggiosa nuotata, e ottime mangiate di pesce. Dobbiamo preparare il nostro pranzo di Natale: tante sfiziosita’ e il pesce spada allo zenzero. Io adoro lo [...]

Tisana allo zenzero per dimagrire

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Tisana allo zenzero per dimagrire   Volete perdere qualche chiletto di troppo? Ecco la ricetta di una tisana fatta in casa allo zenzero che vi aiuterà e tiene lontano anche il raffreddore!.   Ingredienti:   - Acqua   - Zenzero   - 1 fettina di limone   - Cannella o pepe di cayenna   Per preparare l’infuso, mettete l’acqua in un pentolino e portatela a bollore. Versate l’acqua bollente nella tazza e immergete un pezzetto di zenzero [...]

LO ZENZERO DI NATALE

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Lo zenzero

Lo zenzero

Lo zenzero è una spezia e ha mille virtù e proprietà, favorisce il benessere dell'organismo. Lo zenzero è davvero prezioso ed è ricco di proprietà e di benefici per la salute. Si tratta di una spezia che rivitalizza, ringiovanisce e ha un'azione benevola sul nostro corpo. Lo zenzero ha un potere antinfiammatorio, antidolorifico, antiossidante, digestivo e antibatterico. Assumere ogni giorno una tazza di tisana alla zenzero ogni giorno dopo i pasti è un [...]

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Banana: buona e utile dal cuore alla buccia

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Hanno un sapore delizioso, sono ricche di virtù salutari, forniscono lo spuntino ideale quando si fa sport e sono utili anche quando abbiamo finito di gustarle perché la loro buccia sa rendersi utile in molti modi: scopriamo le proprietà le banane, il frutto giallo simpatico e divertente già al primo sguardo. BUONA DA MANGIARE – La banana è ricca di proprietà che ne fanno lo spuntino ideale, specie quando si fa sport. Fornisce infatti energia di pronto [...]

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