Zucchero a velo

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La scheda: Zucchero a velo

Lo zucchero a velo o zucchero al velo è sostanzialmente zucchero ridotto ad una finissima polvere che viene usata per guarnire dolci di ogni genere. Questo alimento si può acquistare tal quale o si può produrre direttamente a casa propria tritando i granelli di zucchero con l'aiuto di un mixer, generalmente si ricorre alla produzione in casa per evitare di acquistare zucchero a velo mischiato a farine.


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Una dolce sorpresa per la colazione del vostro papà! I biscotti del papà.

Una dolce sorpresa per la colazione del vostro papà! I biscotti del papà.

189Biscotti per il papà Ingredienti:(Dose per circa 12 biscotti) 1 bicchiere di farina col lievito 1/2 cucchiaio di farina fine di mais 1/3 di bicchiere di burro fuso 1/4 di bicchiere di zucchero raffinato 1 uovo Un pò di farina bianca - qualche ciliegina e fili d'arancia Per la glassa: 1/2 bicchiere di zucchero a velo Poca acqua e succo di limone PREPARAZIONE: Setacciate in una terrina la farina con il lievito e quella di mais e mescolatele con il burro [...]

Crostata al cacao e ganache di cioccolato e crema pasticcera

Crostata al cacao e ganache di cioccolato e crema pasticcera

Crostata al cioccolato Ingredienti: Per la pasta frolla al cacao 200 g di burro 130 g di zucchero a velo 50 g di tuorli (circa 3) 300 g di farina 00 30 g di cacao in polvere 1 stecca di vaniglia Per la crema pasticcera 250 ml di latte intero 75 g di zucchero 50 g di tuorli 25 g di maizena 1 stecca di vaniglia Per la ganache 125 ml di panna liquida fresca 190 gr di cioccolato fondente al 70%.  Per decorare zucchero a velo Preparazione: Per la pasta [...]

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Cannoli siciliani

Cannoli siciliani

Era da un bel po’ di tempo che non facevo i cannoli siciliani, e ieri mi è venuta voglia…. La mia mamma  li faceva spesso, e lei usava le canne di bambù tagliate a pezzi di 10 cm circa di lunghezza. Io credevo che le usasse  perchè non trovava di meglio……invece si devono usare proprio le canne di bambù perché friggendo salgono a galla al contrario delle forma di latta! Però io non sono stata capace di procurarmele INGREDIENTI Se [...]

Pistacchio & Mandorla

Pistacchio & Mandorla

Sono dei biscotti molto gustosi. la loro caratteristica sta nel fatto che si presentano con una leggera crosta esterna ed un cuore morbido di farina di pistacchio e mandorle. Il profumo che sprigionano in cottura pervade tutta la casa e i miei figli tutte le volte che li preparo non riescono ad aspettare. Eccoli lì già pronti a girare intorno al vassoio per farli fuori uno ad uno.   Ingredienti per 15/20 biscotti: 100 g di farina di mandorla 100 g [...]

Dolcetti Alla Vaniglia Con Uva E Zucchero A Velo

Dolcetti Alla Vaniglia Con Uva E Zucchero A Velo

    Dolcetti semplici da fare e molto gustosi,fatti con mia sorella e la mia nipotina pasticciona di 3 anni,la cucina era sporchissima ma il risultato era buonissimo! INGREDIENTI 100 g di zucchero 100 g di farina 3 cucchiai di lievito per dolci 80 g di burro 2 uova intere 120 ml di latte 2 pizzichi di sale Aroma a scelta     Montare con planetaria (o fruste elettriche) burro e zucchero. Continuando a montare aggiungiamo le uova. Setacciamo la farina,il lievito [...]

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Louisiana style King Cake - Torta per l' Epifania e per il Mardi Gras di New Orleans

Louisiana style King Cake - Torta per l' Epifania e per il Mardi Gras di New Orleans

Skip to my lou.     King cake Il King Cake è simile ad una brioche (quasi come il cinnamon bread) ripiena; il ripieno può essere semplice cheese cream (o la crema alle mandorle) cosparsa di glassa e confettini colorati o zucchero colorato. La forma ad anello vuole ricordare il percorso che fecero i tre Re Magi per cercare di deviare Erode. Ecco perchè il doce contiene anche un piccola figurina in plastica rappresentante Gesu'. La tradizione vuole che chi [...]

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Calcio: Zucchero a velo

Ingrediente in: Bignola.

Ingrediente in: Bethmännchen.

Ingrediente in: Clafoutis.

Ingrediente in: Flaugnarde.

Ingrediente in: Gesuito (piatto).

Ingrediente in: Kadaif.

Ingrediente in: Zeppole.

Ingrediente in: Christstollen.

Ingrediente in: Krapfen.

Ingrediente in: Millefoglie.

Ingrediente in: Biscotto savoiardo.

14/11/2013 UNA NEVICATA DI ZUCCHERO A VELO PER UN BIANCO NATALE

14/11/2013 UNA NEVICATA DI ZUCCHERO A VELO PER UN BIANCO NATALE

UNA NEVICATA DI ZUCCHERO A VELO PER UN BIANCO NATALETre nuove torte da Motta per la tavola delle feste Castel d’Azzano (Vr), 13 novembre 2013 - Dedicate a tutta la famiglia arrivano a regalare un tocco speciale alle nostre tavole le torte della nuova linea Bianco Natale Motta. Tre squisite torte che nella forma rimandano ai simboli del Natale: Albero di Natale e Pupazzo di Neve, che saranno sicuramente le più amate dai più piccoli e Dolce Ramo, dedicata a chi [...]

Cestini di albumi e zucchero a velo

Cestini di albumi e zucchero a velo

 . Ingredienti per 18 cestini 2 albumi d’uovo, 150 gr. di zucchero a velo, 70 gr. di farina 00, 1 bustina di vanillina, 4 cucchiai di latte, 40 gr. di burro. Preparazione Setacciate lo zucchero a velo in una ciotola. Unite gli albumi, uno alla volta, mescolando energicamente con una frusta fino a quando il composto sarà perfettamente liscio e amalgamato. Aggiungete quindi il latte e la farina setacciata con la vanillina e amalgamate bene. Imburrate una teglia [...]

#7: Birkmann 431010 Setaccio per farina e zucchero a velo per 250 g, ø 10 cm, in lamiera stagnata e acciaio INOX

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o fatto una torta di pan di spagna e solitamente faccio la glassa con lo zucchero a velo e vorrei provare nuovi metodi(semplici)per glassare le torte ...

o fatto una torta di pan di spagna e solitamente faccio la glassa con lo zucchero a velo e vorrei provare nuovi metodi(semplici)per glassare le torte x festa compleanno di due bambine. "io,per lungo tempo, ho glassato le torte col cioccolato: faccio fondere una tavoletta di cioccolato o le uova di pasqua avanzate con un pò di latte e di burro e poi lo verso ancora liquido sulla torta, per non farlo indurire troppo quando rapprende, bisogna dosare bene il latte ed [...]

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Buste sospette alla Borsa e a Equitalia. Rientra allarme: è zucchero a velo

Una terza busta, indirizzata al premier monti, intercettata dalla polizia. Le due missive contenevano una polvere: come d'obbligo sono scattate le misure anti antrace

Torta di fragole - Fabiola

Torta di fragole - Fabiola

Torta di fragole - Fabiola Ingredienti 1 vasetto di yogurt alla fragola 1 vasetto di yogurt magro 1 vasetto di olio 2 vasetto di zucchero 3 vasetti di farina 00 1 bustina di lievito 250 gr di panna da montare 2 cucchiai di zucchero a velo 500 gr fragole i1 bicchierino di lemoncello 2 cucchiai di zucchero Preparazione Mettete da parte circa 10 fragole e tagliate a pezzetti le restanti. Macerate con i 2 cucchiai di zucchero e il lemoncello. Impastate il vasetto di [...]

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