conigli mitologici e lepri

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Coniglio (zodiaco cinese)

La scheda: Coniglio (zodiaco cinese)

Il Coniglio ( ? ), o Lepre, è il quarto animale nel ciclo di 12 anni dello Zodiaco cinese. Secondo la tradizionale astrologia cinese, il Coniglio è quieto, riservato, retrospettivo, meditabondo e fortunato. L'Anno del Coniglio è associato con il simbolo ?.


Coniglio in umido

Coniglio in umido

  Ingredienti : 1 coniglio spezzettato, olio extravergine di oliva,aglio 2 spicchi tritati, prezzemolo tritato finemente,1 bicchiere di vernaccia o vino bianco, capperi e olive a discrezione. Preparazione Far rosolare in una larga padella con olio, aglio, prezzemolo e la carne ben lavata e asciugata, prima a fuoco vivace per dorare la carne per circa 10 min. Aggiungere 1 bicchiere di vernaccia (o buon vino bianco),  far sfumare a fuoco vivace poi abbassare la [...]

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CONIGLI

CONIGLI

Ognuno è libero di essere elettore di una qualsiasi forza politica, ci mancherebbe altro, ma un vero giornalista, in questo caso una vera giornalista, per essere una vera, libera, obiettiva e autonoma giornalista, nella sua attività, dovrebbe mantenere una debita distanza dalle forze politiche tutte, e non scrivere a senso unico contro tutti e mai contro la sua forza politica. Sapevamo che Lucia Annunziata ha sempre scritto pro sinistra e contro le altre forze [...]

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Coniglio al vino bianco

Coniglio al vino bianco

Coniglio al vino bianco Ingredienti 1 coniglio intero a pezzi 1-2 bottiglia di vino bianco fermo secco 2 cipolle 1 rametto di rosmarino alcune foglie di alloro bacche rosa sale pepe olio extra vergine di oliva Preparazione Mettere i pezzi di coniglio a marinare nel vino con una  cipolla , tagliata a e pe zzetti e gli aromi più che potete anche  tutta la notte girandoli e massaggiandoli ogni tanto Tagliate la seconda cipolla e doratela in padella con olio, [...]

Coniglio alla birra

Coniglio alla birra

Coniglio alla birra Ingredienti 1 coniglio intero a pezzi 1  bottiglia di birra olio extra vergine di oliva 2 cipolle 1 rametto di rosmarino alcune foglie di alloro bacche rosa sale pepe Preparazione Mettere i pezzi di coniglio a marinare coperti con la birra e gli aromi più che potete anche  tutta la notte girandoli e massaggiandoli ogni tanto Tagliate le cipolle e doratela in padella con olio, aggiungete il coniglio fate rosolare, lasciate cuocere alcuni [...]

Coniglio alla birra con le olive

Coniglio alla birra con le olive

Coniglio alla birra con le olive Ingredienti 1 coniglio a pezzi 3 cucchiai di olive snocciolare 1  bottiglia di birra olio 1 cipolla rosmarino alloro timo sale pepe Preparazione Mettere i pezzi di coniglio a marinare coperti con la birra per 4 ore o se avete tempo anche tutta la notte grandoli e massaggiandoli ogni tanto Tagliate la cipolla e doratela in padella con olio, aggiungete il coniglio fate rosolare, lasciate cuocere alcuni minuti poi aggiungere la birra [...]

Coniglio in salmi Marialaura

Coniglio in salmi Marialaura Ingredienti 1  Coniglio intero 30 gr di capperi salati 30 gr di alici olio vino bianco rosmarino alloro sale pepe peperoncino aglio ed aceto. Preparaione Tagliate il coniglio a pezzettoni e lavatelo per bene sotto l'acqua,indi asciugatelo e mettetelo in una ciotola a marinare coperto dal vino bianco, rosmarino,sale,pepe nero peperoncino ed alloro.Lasciatelo per 24 ore e poi scolatelo.il giorno della cottura preparare un pesto con [...]

FOTO: Coniglio (zodiaco cinese)

Oryctolagus cuniculus

Oryctolagus cuniculus

Una

Una "lepre cornuta" raffigurata in Animalia Qvadrvpedia et Reptilia (Terra) di Joris Hoefnagel.

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