conto portoghese

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La scheda: conto portoghese

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Il sushi è davvero light?

Mi è venuto questo dubbio, perchè mangiando il sushi mi sono reso conto che ad esempio il salmone è un tra i pesci più grassi... "Tieni conto che 12 pezzi di sushi equivalgono a 150g di pasta e 400g di bistecca. Oltre al sushi nei ristoranti giapponesi troviamo anche altri alimenti molto calorici come ad esempio la tempura.Anche la salsa di soia, condimento di moltissimi piatti, è molto ricca di sale e di glutammato di sodio."

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Crescere i figli vegetariani?

Quando avrò dei figli vorrei crescerli con un'alimentazione vegetariana, anche se mi rendo conto che è una scelta difficile. Se solo penso ai problemi che potrebbero avere alla mensa scolastica... Cosa ne pensate a questo proposito? "Io penso che in Italia ci sia un atteggiamento ancora molto retrogrado sul vegetarianismo. Pensa che un consigliere comunale forzista di Cremona se l'è presa con la giunta che, assecondando le richieste di alcuni genitori, ha [...]

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Come si prepara un'insalata di finocchi?

Come si prepara un'insalata di finocchi? Tenete conto che a me non è che mi facciano proprio impazzire. "Prova questa ricetta, abbastanza particolare, in cui il finocchio non si sente tantissimo: finocchio e salmone. Ingredienti: un finocchio fresco, 1 busta di salmone affumicato, rucola, un limone succoso, olio, sale q. b., pepe. Preparazione: lava il finocchio, affettalo sottilissimo con una mandolina, condiscilo con olio, sale, limone, mettilo su un piatto, [...]

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Il sushi è davvero light?

Mi è venuto questo dubbio, perchè mangiando il sushi mi sono reso conto che ad esempio il salmone è un tra i pesci più grassi... "Tieni conto che 12 pezzi di sushi equivalgono a 150g di pasta e 400g di bistecca. Oltre al sushi nei ristoranti giapponesi troviamo anche altri alimenti molto calorici come ad esempio la tempura.Anche la salsa di soia, condimento di moltissimi piatti, è molto ricca di sale e di glutammato di sodio."

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Crescere i figli vegetariani?

Quando avrò dei figli vorrei crescerli con un'alimentazione vegetariana, anche se mi rendo conto che è una scelta difficile. Se solo penso ai problemi che potrebbero avere alla mensa scolastica... Cosa ne pensate a questo proposito? "Io penso che in Italia ci sia un atteggiamento ancora molto retrogrado sul vegetarianismo. Pensa che un consigliere comunale forzista di Cremona se l'è presa con la giunta che, assecondando le richieste di alcuni genitori, ha [...]

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Come si prepara un'insalata di finocchi?

Come si prepara un'insalata di finocchi? Tenete conto che a me non è che mi facciano proprio impazzire. "Prova questa ricetta, abbastanza particolare, in cui il finocchio non si sente tantissimo: finocchio e salmone. Ingredienti: un finocchio fresco, 1 busta di salmone affumicato, rucola, un limone succoso, olio, sale q. b., pepe. Preparazione: lava il finocchio, affettalo sottilissimo con una mandolina, condiscilo con olio, sale, limone, mettilo su un piatto, [...]

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