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Slivovitz

La scheda: Slivovitz

Lo slivovitz (anche slivoviz o slivovica) è un'acquavite priva di colore, ricavata principalmente dalla fermentazione di prugne. È spesso distillata in casa da una moltitudine variegata di prodotti naturali.



Polenta con Salsicce

Polenta con Salsicce

INGREDIENTI;      Per la Polenta 250 gr. di farina di mais per polenta; 1 litro d'acqua; sale fino iodato; olio evo; 50 gr. di parmigiano grattugiato. Per il sugo 6 salsicce; 1 litro di passato di pomodoro; 1 cipolla; olio evo; 1 bicchiere di vino bianco secco; Sale fino iodato; Pepe. PREPARAZIONE; Tritiamo la cipolla e mettiamola in una pentola antiaderente con un po' d'olio. Lasciamola appassire a fiamma bassa. Eliminiamo la [...]

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FOTO: Slivovitz

Il gulasch

Il gulasch

Piatto di ?evap?i?i

Piatto di ?evap?i?i

Peperoni (paprika in ungherese), da cui si ricava la paprica

Peperoni (paprika in ungherese), da cui si ricava la paprica

Cozonac con uvetta

Cozonac con uvetta

Halva assortita

Halva assortita

Una tazzina di caffè turco.

Una tazzina di caffè turco.

Una tazzina di caffè turco.

Una tazzina di caffè turco.

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All’Arci “Polenta con noi” per vincere il cancro

San Lazzaro (Bologna)Per vincere i tumori è bene, almeno una volta l’anno, assaggiare la calda polenta cucinata dai volontari del circolo Arci di San Lazzaro per la sezione sanlazzarese della cooperativa sociale onlus “Istituto “Ramazzini”. Sezione che ha già aperto le prenotazioni per una “Polenta con noi” che si terrà alle 12 di domenica 18 febbraio nella “Sala ‘77” dell’Arci di via Bellaria 7. Pranzo a 23 euro per gli adulti, a 10 per [...]

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ancora polenta!

ancora polenta!

polenta,lenticchie,cotechino su specchio di salsa zola

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