patatine fritte di casa

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Guendalina Tavassi
In rilievo

Guendalina Tavassi

La scheda: patatine fritte di casa

Tutti i trucchi per ottenere patate fritte perfette

Tutti i trucchi per ottenere patate fritte perfette

Sceglierle a pasta gialla, taglio regolare e ammollo in acqua

Quantita' giusta patatine fritte? Te lo dice la scienza

Quantita' giusta patatine fritte? Te lo dice la scienza

Per professore Harvard serve limitare consumo, ma web insorge

Patatine fritte, cosa rischi se ne mangi troppe

Patatine fritte, cosa rischi se ne mangi troppe

Gustose e sfiziose, la patatine fritte sono un peccato di gola che in tanti amano concedersi: ma cosa rischi se ne mangi troppe? Numerosi studi scientifici si sono occupati di questo tema, arrivando a conclusioni decisamente sconcertanti. Sotto accusa sono soprattutto le patatine fritte surgelate, pronte per essere gustate, fragranti e deliziose, ma terribilmente pericolose. Lo svela uno studio dell'American Chemical Society che già in passato ha messo sotto [...]

Bruges: birra, cozze e patatine fritte

Bruges: birra, cozze e patatine fritte

Poche città, in Europa, possono essere paragonate a Bruges, la città più romantica del continente. Situata a pochi passi da Bruxelles, Bruges sembra essere uscita da una fiaba, soprattutto di notte, quando si svuota dai turisti e fa emergere la sua parte medievale, che conserva ancora intatta. Le case in mattoni, i campanili, i vecchi ponti, le stradine di ciottoli e i canali che attraversano la città: ecco cosa vedere a Bruges, città incantata. Grote [...]

Ecco chi ha inventato le patatine fritte

Ecco chi ha inventato le patatine fritte

È più contesa della Gioconda. Più combattuta del paese natale di Cristoforo Colombo. Stiamo parlando della nascita della patatina fritta: amata (quasi) da tutti e la cui paternità è stata a lungo dibattuta. Ma ora (forse) possiamo dormire tranquilli, perché c’è chi non ha più dubbi: nonostante vengano chiamate “French Fry” si tratterebbe di un piatto di origine belga. A dirlo Albert Verdeyen chef e coautore di “Carrément Frites” libro [...]

McDonald’s: i 13 incredibili, allucinanti ingredienti delle patatine fritte...! Mi raccomando, compratele ai vostri bambini...!

McDonald’s: i 13 incredibili, allucinanti ingredienti delle patatine fritte...! Mi raccomando, compratele ai vostri bambini...!

      . seguiteci sulla pagina Facebook: Zapping . .   McDonald’s: i 13 incredibili, allucinanti ingredienti delle patatine fritte...! Mi raccomando, compratele ai vostri bambini...! Le patatine fritte, uno dei cibi più consumati al Mc Donald’s, ovunque vengono fatte con soli due, massimo 3 ingredienti: olio, patate e sale. La grande catena americana di ristoranti fast food invece ne utilizza addirittura 13. McDonald’s rende noti gli [...]

Baccalà in fiore di zucca con patatine fritte

Baccalà in fiore di zucca con patatine fritte

Benedetta Parodi a #ProntoEPostato propone un piatto primaverile e gustoso: il baccalà con contorno di patatine fritte! Scopri la video ricetta!

In Giappone arrivano le patatine fritte al ragù

In Giappone arrivano le patatine fritte al ragù

Arrivano direttamente dal Giappone le patatine fritte al ragù. Si tratta dell’ultima ricetta italianizzata in Sol Levante, dove i giapponesi vanno pazzi per la nostra cucina tradizionale. Il piatto più famoso è senza dubbio la pasta al ragù, che Mc Donald’s ha deciso di trasformare, inserendolo nelle patatine fritte. Altro che ketchup, senape e maionese, il colosso del junk food ha deciso di conquistare i giapponesi con una nuova ricetta che ha già [...]

Mc'Donald, nelle patatine fritte c'è l'olio contro le calvizia

Mc'Donald, nelle patatine fritte c'è l'olio contro le calvizia

Se avete problemi di calvizie, andate da Mc'Donald il famoso fast foood statunitense e mangiate le patatine fritte! Uno studio tutto giapponese che si basa su un ipotesi, nell'olio di frittura della patatine fritte della famosa catena statunitense c'è un composto chimico usato come antischiumogeno chiamata: " dimetilpolisilossano'.   ricercatori della 'Yokohama National University' giapponese hanno creato il composto chimico in vitro e hanno avuto successo [...]

Patatine fritte perfette in soli 10 passi

Patatine fritte perfette in soli 10 passi

Le patatine fritte quando sono servite di contorno sono sempre le prime ad essere mangiate. E allora perché non renderle protagoniste, servendole, on the road? Il format viene dall’Olanda. Da tempo esistono banchetti o camioncini itineranti dove si friggono patate fresche di continuo e dove la gente fa la fila per mangiare. Anche se i Francesi non hanno dubbi. La patatina fritta tagliata a bastoncino è stata inventata sul Pont Neuf all’indomani della [...]

Patatine fritte, è scontro europeo

Patatine fritte, è scontro europeo

L'UE vorrebbe bandire il processo di doppia friggitura, "altamente tossico". Il Belgio insorge.

Le patatine fritte più care al mondo

Le patatine fritte più care al mondo

Le patatine fritte più care al mondo sono condite con funghi giapponesi, tartufo nero e alga delle isole faroe. A idearle il birrificio svedese St. Eriks Brewer che ha avuto la brillante idea di realizzare delle patatine fritte gourmet, vendute in scatole preziose da cinque pezzi al costo di 50 euro. Ma cosa rende queste patatine fritte così speciali? La luxury box in cui sono contenute è molto elegante e aprendola si possono ammirare cinque patatine fritte [...]

Casseruola di wurstel e patate fritte

Casseruola di wurstel e patate fritte

La casseruola di wurstel e patate fritte si prepara realizzando una salsa con la farina, il latte e gli altri ingredienti che verrà aggiunta ai wurstel ed alle patate in una teglia prima della cottura. Al termine si serivrà ben caldo in tavola.

Dolce o salato? Se siete indecisi, provate il doughnut burger

Dolce o salato? Se siete indecisi, provate il doughnut burger

L'ultima frontiera del junk food americano sta per sbarcare anche in Italia e troverà, senza ombra di dubbio, palati curiosi e coraggiosi che ne apprezzeranno il gusto: è il doughnut burger (o donut), un panino che in una sola soluzione accontenterà chi è indeciso tra dolce e salato e soprattutto stupirà con il suo abbinamento esplosivo i temerari sperimentatori dei cibi inconsueti che arrivano da oltreoceano. Basta il nome a rivelare il mix agrodolce di [...]

Paese che vai patatine che trovi, ecco come sono le patatine fritte nel mondo

Paese che vai patatine che trovi, ecco come sono le patatine fritte nel mondo

Una serie di piatti di patatine fritte nei vari Paesi del mondo con salse e altri condimenti tipici di ogni Paese

Zuppa di patate fritte

Zuppa di patate fritte

La zuppa di patate fritte utilizza completamente le patate, infatti la polpa verrà fritta, unita agli altri ingredienti ed alla fine frullata e le bucce, tagliate molto spesse, verranno a loro volta fritte ed andranno ad insaporire la crema di patate assieme alla pancetta ed agli aromi.

Le cose che (forse) non sai sulle patatine fritte

Le cose che (forse) non sai sulle patatine fritte

Regine incontrastate del junk food, le patatine fritte, oltre a essere particolarmente appetitose, hanno anche una storia ricca di interessanti curiosità. Negli Stati Uniti le french fries surgelate vendute al supermercato sono catalogate come “verdura fresca”. Un americano mangia in media in un anno 19 kg di patatine fritte mentre un belga ben 165 kg. Per togliere ogni dubbio sul luogo di nascita delle patatine fritte, i belgi hanno aperto il primo Museo [...]

Le cose che (forse) non sai sulle patatine fritte

Le cose che (forse) non sai sulle patatine fritte

Fonte: BuzzFeed Regine incontrastate del junk food, le patatine fritte, oltre a essere particolarmente appetitose, hanno anche una storia ricca di interessanti curiosità. Negli Stati Uniti le french fries surgelate vendute al supermercato sono catalogate come “verdura fresca”. Un americano mangia in media in un anno 19 kg di patatine fritte mentre un belga ben 165 kg. Per togliere ogni dubbio sul luogo di nascita delle patatine [...]

Buone come le patatine fritte ma dietetiche: verdure chips diverse

Buone come le patatine fritte ma dietetiche: verdure chips diverse

Dire addio agli stuzzichini dell'aperitivo o spezza fame, perché dannosi, è una vera tristezza e le patatine fritte (da 440 a 380 calorie il sacchetto medio), tra gli snack più amati, sono le prime a saltare. Troppo ricche di calorie e non proprio sanissime. Se non volete rinunciare al piacere di sgranocchiare verdurine croccanti e volete godervi uno spuntino soddisfacente potete optare per chips più sane e leggere preparate con con una serie infinita di [...]

Patatine fritte, facciamole come quelle del fast food

Patatine fritte, facciamole come quelle del fast food

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