pesce carangidi

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La scheda: pesce carangidi

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Uova, asparagi e ricciola: la ricetta dello Chef Andrea Asoli

Uova, asparagi e ricciola: la ricetta dello Chef Andrea Asoli

Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: 4 tranci di ricciola da 40 gr 1 mazzo di asparagi bianchi di bassano 6 uova 1 limone non trattato q.b Olio evo q.b Olio di riso q.b Aceto di riso q.b Sale e pepe Dopo avervi raccontato nel dettaglio chi è lo Chef Stellato Andrea Asoli, ecco una sua gustosa e raffinata ricetta. Procedimento Mettete a bollire dell’acqua in un pentolino. Una volta che bolle, immergete le uova e cuocete per 9 minuti, poi raffreddate con [...]

Ricciola sott'olio

Ingredienti tranci di ricciola olio extra vergine di oliva aglio a piacere pepe a piacere aglio a piacere peperoncino a piacerePreparazione Prendete i tranci di ricciola lavateli in acqua corrente e cuocete a vapore. Terminate la cottura. Tagliate i tranci a filetti sottil Conditeli a piacere con sale, pepe o peperocnino secondo il gusto personale Invasateli a piacere aggiungendo l'aglio Ricoprite con olio E' un ottimo piatto che potete accompagnare  con verdure o [...]

La ricciola

La ricciola è considerata la regina del mare Mediterraneo per il suo aspetto maestoso ed elegante Ha una carne compatta, magra, di sapore delicato. Cucinata a tranci alla griglia o in padella si presta perfettamente anche per fare gli involtini è un pesce molto versatile Potete usarla allo stsso modo in cui utilizzate il pesce spada

Ricciola al forno

Ingredienti 4 tranci di ricciola 700 gr di patate 350 gr di pomodorini ciliegia 300 gr di olive nere snocciolate olio extra vergine di oliva sale pepePreparazione Tagliate i pomodorini in 2 Tagliate le patate a dadini Mettete tutto in forno e  cuocete in forno a 180°C

Ricciola 1,5 kg

Ricciola 1,5 kg

  Sono arrivate le...RICCIOLE!!! Il posto è TOP SECRET, ma chi bazzica questi ambienti di sicuro saprà dove andare a lanciare i propri artificiali... Per la cronaca, l'esemplare nella foto (1,5 kg) è il più piccolo che ho agganciato durante le prime luci dell'alba. Una più grossa ha sputato l'artificiale sotto i miei piedi e se ne è andata strizzandomi l'occhio, mentre un'altra SUPERSIZE ha schiantato il finale contro i piloni in cemento dopo una fuga [...]

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ALVARO LUCCHI

Maramao italian swing band è formata da:   SABRINA CORCIULO (voce solista)  GIORGIO ZOFFOLI (voce e pianoforte)  ANDREA SARNERI (fisarmonica e pianoforte)  ANDREA MONTANARI (chitarra e banjo) GABRIELE SUCCI (clarino - sax tenore e soprano)  GIANLUCA VALENTINI (contrabbasso)  GIORGIO TOMA (batteria e glockenspiel)    La passione per la musica swing è ciò che accomuna questi artisti, dal momento che provengono tutti dalle più diverse esperienze musicali [...]

ALVARO LUCCHI

RACOZ   Le origini del cinema a Forlì: Ambulanti Sale permanenti Spettacoli e Spettatori con Gianfranco Miro Gori     Miro Gori ha introdotto la sua conversazione precisando che intendeva illustrare l'avvento del cinema in Italia, ma con una attenzione particolare alla situazione locale, a Forlì. Il periodo preso in esame va dai primi dell'Ottocento al 1908-1909, ha precisato che non avrebbe parlato della storia del cinema, dell' Arte, dei capolavori del [...]

ALVARO LUCCHI

Fine di un incubo: la Romagna non è solo la patria della piadina, del sangiovese e del ballo liscio. “Nella nostra terra unica al mondo sono nati ed hanno operato scienziati di valore assoluto”. Franco Gàbici non ha dubbi: laureato in fisica e direttore del Planetario e del Museo di Scienze Naturali di Ravenna, è autore, assieme al fisico Fabio Toscano, dell’eccellente volume “Scienziati di Romagna”, edito da Sironi. L’opera, nata dall’iniziativa [...]

ALVARO LUCCHI

 Antonio Castronuovo (Acerenza 1954), saggista e critico, vive a Imola. Egli ha una molteplicità di interessi, la musica, sin dagli anni della giovinezza, la Medicina, è medico legale dell'Istituto Nazionale Assicurazioni, la letteratura e la narrativa; traduce dal greco antico, scrive per importanti riviste italiane. Ha pubblicato diverse opere di saggistica: Corsia privilegiata (1985), Palingenesi del frammento (1995), Béla Bartók (1995, sag. musicologica), [...]

ALVARO LUCCHI

Le iniziative in allestimento indietro    

ALVARO LUCCHI

11/07/1994 Laurea in Storia indirizzo contemporaneo, Università degli studi di Bologna, Facoltà di Lettere e Filosofia. Tesi in Storia della Seconda guerra mondiale e dei movimenti partigiani: La provincia di Forlì in guerra. 1940-1943; relatore: Prof.ssa Dianella Gagliani. Voto: 110 su 110 e lode. 23/02/2001 Dottorato di ricerca in Storia dell’Italia contemporanea, Università degli Studi di Roma Tre. Tesi: Scrivere in guerra, scrivere di guerra. Italiani, [...]

ALVARO LUCCHI

  FOSCOLO LOMBARDI  Nato a Dovadola nel 1941, Foscolo Lombardi è un eclettico artista, figura di grande spessore culturale ed artistico. A Dovadola, nel suo affascinante laboratorio prosegue l'arte dell'ebanista-liutaio che fu di suo padre e prima ancora di suo nonno. Nominato nel 2009 dal Ministero dei beni Culturali, per il costante impegno dimostrato in oltre quarant’anni d’attività, Ispettore onorario per la tutela  dei beni monumentali e degli oggetti [...]

ALVARO LUCCHI

Racoz a  DOVADOLA tra Storia, Castelli ed antiche Botteghe in compagnia del  Sindaco Gabriele Zelli e dell'artista liutaio Foscolo Lombardi Sabato scorso, 8 giugno, il Centro di Cultura Romagnola E’ Racoz, guidato da e’ minestar Marino Monti e da e’ segretêri Alvaro Lucchi, ha fatto una trasferta a Dovadola. A metà mattinata un folto gruppo di soci è stato ricevuto in Piazza Cesare Battisti dal sindaco Gabriele Zelli che, da brillante padrone di casa, ha [...]

ALVARO LUCCHI

Franco Gàbici Laureato in fisica all'Università di ferrara, direttore del Planetario e del Museo di Scienze Naturali di Ravenna, presidente  del Comitato ravennate della Dante Alighieri.Collabora ai quotidiani Il Resto del Carlino e Avvenire, è redattore di Nuova Civiltà delel Macchine e direttore responsabile della rivista Gnomonica. Responsabile nazionale dell'Associazione amici dei planetari, ha pubblicato Didattica con planetario (1990), Il Planetario [...]

ALVARO LUCCHI

GIANCARLO MAZZUCA  Giornalista, scrittore e politico italiano, direttore de Il Resto del Carlino dal 2002 al 2008, direttore de Il Giorno per un breve periodo nel 2003 e dal 2013 al 2016 e deputato della XVI Legislatura. Fu inviato speciale del Corriere della Sera, caporedattore della sezione economia a il Giornale di Indro Montanelli e suo vicedirettore a La Voce, 1994-1995, e poi vicedirettore di Fortune Italia. Sull'esperienza fallimentare a La Voce egli ha [...]

ALVARO LUCCHI

dalle Casse Rurali    alla Banca di Forlì   110 anni di storia al servizio delle comunità locali ne parla Mario Russomanno Dopo la istituzionale presentazione degli ospiti da parte de' minestar Marino Monti, ha preso la parola Domenico Ravaglioli, Presidente della Banca di Forlì Credito Cooperativo. Egli ha ringraziato dell'invito che, ha affermato, è stato accolto con piacere poiché compito della Banca e di coloro che la rappresentano è quello di stare in [...]

ALVARO LUCCHI

 LUCA DI CHIARA    Ha studiato presso Conservatorio Statale di Musica "Gioachino Rossini" Vive a Forlì, Bassista presso Rockin'1000 Lavora presso ANDRASTE. Precedentemente con LaCorelli e Ensemble Orpheus.  indietro    

ALVARO LUCCHI

  PIA ZANCA, nata a Forlì, si è diplomata in Pianoforte al Conservatorio di Trento, in Musica corale e direzione di coro al Conservatorio di Pesaro e in Composizione al Conservatorio di Cesena. Vincitrice del concorso nazionale per Accompagnatore al pianoforte, è docente di ruolo presso il Conservatorio “B. Maderna” di Cesena. Ha collaborato in recital lirici con cantanti come Martinucci, Giacomini, Cossotto. Ha ottenuto riconoscimenti in concorsi nazionali [...]

ALVARO LUCCHI

SAURO ROCCHI  NOTE AUTOBIOGRAFICHE                             Ottobre 2009  Nasco a FORLI' ... targato Schiavonia, il 19-02-1927, da modesta famiglia operaia. Frequento l'ISTITUTO TECNICO INDUSTRIALE senza pervenire al diploma di Perito meccanico causa la guerra in atto negli anni '40. Dedicatomi all'attività commerciale della famiglia genitoriale, intraprendo poi la professione di Rappresentante di Commercio e, insieme a mio [...]

ALVARO LUCCHI

Ivonne Lucilla Simonetta Grimaldi  è nata a Foggia, è residente a San Severo, sempre in provincia di Foggia, ma da molti anni vive a Forlì dove si è anche laureata in Traduzione presso la Scuola Superiore di Lingue Moderne per Interpreti e Traduttori, Università di Bologna- Campus di Forlì. I suoi ambiti di ricerca sono la traduzione intersemiotica (musica, cinema, teatro, danza), la traduzione interlinguistica dallo Spagnolo in Italiano, e il teatro come [...]

ALVARO LUCCHI

Marino Monti   Nato a San Zeno di Galeata nel 1946, vive a Forlì dove si è diplomato all'Istituto Tecnico Industriale.  Ha pubblicato tre raccolte di liriche in dialetto romagnolo:  E'bat l'ora de temp (1998), A l'ombra di dè (2001) e L'âmna dla tëra (2004)  per i tipi della Editrice La Mandragora, Imola. Collabora con articoli sulle tradizioni romagnole e con poesie a giornali e  riviste.  ritorna all'elenco    

ALVARO LUCCHI

Racoz " La Madonna del Fuoco -Protettrice di Forlì e dei Salinari di Cervia" 06 aprile 2009 La PASQUA - Tradizioni Usi e Costumi di Romagna con Vittorio Tonelli Caterina Sforza   Decadenza e fine della gran Donna che era stata una temuta “Tiranna” di Romagna con Vittorio Mezzomonaco  27 settembre 2009 Racoz alle Terme della Fratta dalle Acque Salute Benessere e ... Sapori "Regina nel Silenzio" Guida storico-artistica di Ravenna di Pierluigi [...]

ALVARO LUCCHI

Forlì dal Risorgimento alla Grande Guerra  ne parla la dott.ssa Flavia Bugani   Presentata da e' Minestar Sanzio Zoli, la dottoressa Flavia Bugani è stata introdotta dall'assessore Gabriele Zelli che ha ricordato come l'idea di realizzare il fascicolo oggetto della conversazione, "La Forlì del Risorgimento - Percorso attraverso la città", di cui lo stesso assessore si è fatto promotore,  sia nata proprio in occasione di un precedente Racoz.   La serata è [...]

ALVARO LUCCHI

Racoz  a SAN MAURO PASCOLI visita ai  LUOGHI PASCOLIANI Per questa uscita siamo riusciti ad organizzare un minibus, del quale però non hanno usufruito tutti i partecipanti, ma ha avuto comunque un discreto successo, anche per il contributo spese offerto dall'Associazione. Giunti a San Mauro siamo stati ricevuti calorosamente  nella sala consiliare del Municipio dal sindaco Gianfranco Miro Gori che ha palesemente espresso la sua soddisfazione per la nostra [...]

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