storione

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La scheda: storione

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MP STORIONE

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M/P " STORIONE " 1969 Domenico Caselli " Marescia' "

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Spaghetti al basilico, storione e pomodorini - Osteria del Mare - Riccione

Spaghetti al basilico, storione e pomodorini - Osteria del Mare - Riccione

Spaghetti al basilico, storione e pomodorini - Osteria del Mare - Riccione Ingredienti 500 gr basilico fresco 200 gr olio extra vergine d’oliva 160 gr storione fresco 200 gr pomodorini ciliegia 400 gr spaghetti 20 gr  zucchero al velo aglio e timo q.b. sale fino q.b. Preparazione Sbianchite il basilico sfogliato per 20 secondi in acqua bollente salata, scolate e ponete e in acqua e ghiaccio. Strizzate le foglie e ponete in un bicchiere di frullatore con l’olio [...]

BIG FISH Storione

BIG FISH Storione

Ieri è stata una giornata come tante a pesca con amici....le sponde erano         piene di gente che si dedicava alla pesca della trota con catture multiple e costanti....mentre Marcello a storioni, tutta la mattinata senza vedere nes-         sun tocco o partenza anche misera , qualche flebile toccatina dal pesce       bianco si vedeva il filo tremare e niente altro... alla fine sono arrivate le                 11.00 e [...]

2a Gara allo Storione

2a Gara allo Storione

Sabato 10 Maggio si è svolta la 2a gara allo storione e con ben 29 concorrenti agguerriti piu' che mai, giornata soleggiata con temperatura estiva usciti ben 15 bei pescioni e anche questa manifestazione è ben riuscita .   Primo premio una canna da pesca da carp fishing secondo premio un mulinello terzo premio un rod pod...   Complimenti a tutti per la disponibilità e la voglia di stare insieme.... ciao alla prossima...

Perché lo storione risale i fiumi?

Lo storione, pesce osseo dalla carne pregiata e dal quale si ricava il caviale, ha un comportamento che molti noi conosciamo e cioè quello che lo vede, in alcuni periodi dell'anno, risalire i fiumi spostandosi quindi controcorrente. Lo storione è un pesce che vive mari ed oceani ma durante alcuni periodi dell'anno, verso i primi mesi dell'anno, risale lungo i fiumi per deporre le uova e dare quindi alla luce i propri piccoli che cresceranno e, una volta arrivati [...]

1a Gara allo Storione

Sabato 29 Marzo 2014, si è svolta la prima gara allo storione e con ben 27 concorrenti tutti agguerriti e motivati , una bellissima giornata di sole e tanta allegria ha contribuitio alla riuscita di questa gara, fra vecchi e nuovi amici ... usciti ben 27 STORIONI....  si puo' fare meglio ragazzi....forza i primi tre classificati hanno ricevuto dei bellissimi cesti gastronomici e al quarto a sorpresa un bellissimo mulinello. Tutti i presenti, pubblico [...]

#3 - il Corriere delle Signore, anno 1901: Storione alla Saint-Ménèould, Frittata col formaggio, Nuovo Cold-Cream.

#3 - il Corriere delle Signore, anno 1901: Storione alla Saint-Ménèould, Frittata col formaggio, Nuovo Cold-Cream.

26 ottobre 1901 Economia domestica Storione alla Saint-Ménèould. Preparate una *Saint-Ménèould* come d'ordinario, conditela con sale, pepe, vino bianco, lauro fette di lardo, collocate poscia le fette di storione e fatele cuocere a fuoco lento in una piccola marmitta ben chiusa. Quando sono cotte sgrassate e servitele in tavola calde. Salsa Saint- Ménéould . Si adatta ad avanzi impanati, o fritti con una crosta di impanatura, o cotti in graticola, come [...]

SAGRA DELLO STORIONE E DEL PESCE DI MARE a Burana di Bondeno (FE)

dal 20/07/2013 al 15/08/2013Sagra paesana con stand gastronomico dedicata allo storione "Signore del Po", dal gusto raffinato e prelibato.A...

DAGLI ABATI CISTERCENSI ALLO STORIONE DEL PO

DAGLI ABATI CISTERCENSI ALLO STORIONE DEL PO

Nel 1135 Bernardo, abate di Clairvaux giunse dapprima a Milano e poi a Piacenza dove, su sollecitazione del vescovo Arduino, decise di fondare una cella cistercense nei pressi di Fiorenzuola, sulla direttrice dell’antica via Emilia, e di bonificare l’area paludosa circostante. Il monastero di Chiaravalle, nelle vicinanze di Alseno, deve il suo nome alla colomba che, secondo la tradizione, ne avrebbe delimitato il perimetro con steli di paglia … leggi tutto: [...]

Storione dal peso record catturato in Cina: quanto pesa? Come è stato catturato? E' tra le specie ittiche in via di estinzione?

Storione dal peso record catturato in Cina: quanto pesa? Come è stato catturato? E' tra le specie ittiche in via di estinzione?

Ieri sera su Studio Aperto ho intravisto un servizio in cui si parlava della cattura in Cina di uno storione femmina dal peso record di 617 chili. Ma come è stato catturato? Quante uova di storione possono essere estratte da un esemplare così grande? E' lo storione più grande mai catturato? "Se sia uno degli esemplari più grandi di storione mai catturato non lo so ma sicuramente considerando il peso medio che può raggiungere questo kaluga è un esemplare di [...]

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qual'è la massima lunghezza che può arrivare uno storione

qual'è la massima lunghezza che può arrivare uno storione "storione animale? o altro"

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Storione allo spiedo - Antico Ristorante Spessotto a Portogruaro

Storione allo spiedo - Antico Ristorante Spessotto a Portogruaro

Ingredienti800 gr trancio di storione2 cipolle tritate finementeil succo di un limonealcune foglie d'alloro1/2 cucchiaino paprika dolce1/2 bicchiere olio extravergine d'olivasalepepePreparazioneLavate ed asciugate il pesce e tagliatelo a pezzi grossi, delle dimensioni circa di una noce. Mescolate in una ciotola le cipolle, l’olio, il succo di limone, dopo averlo filtrato, la paprica, una presa di sale e un pizzico di pepe quindi mescolate per bene con i rebbi di [...]

Storione

Storione

Ha forma allungata e può raggiungere i 3 metri di lunghezza e i 60 kg di peso, questo pesce dalla carne pregiata: bianca, con un'ottima consistenza, molto saporita e facilmente digeribile. Tipico del Po e del Nord Adriatico, non è frequente  nei nostri mari, praticamente tutto quello vanduto in Italia è d'allevamento. Si acquista a tranci o a filetti (più pregiati perchè privi di lische) e si trova anche affumicato. In cucina - E' molto gustoso e regge bene [...]

Mattonella di storione

Mattonella di storione

    Ingredienti per 6 persone: 800 gr di storione 1 bottiglia di spumante 50 gr di burro 250 gr di scalogni 1 cucchiaio di farina bianca 2 albumi 2,5 dl di panna fresca sale e pepe     Preparazione: Tagliate lo storione a pezzetti e mettetelo in una terrina, spolverizzatelo di sale e pepe e copritelo con 5 dl circa di spumante; fatelo marinare per un paio d'ore. Fate fondere in una padella 40 gr di burro, unitevi gli scalogni affettati e fateli appassire a [...]

Tagliatelle allo storione

Tagliatelle allo storione

Vai alla Ricetta completa In un tegame scaldate l olio insaporitevi i porri tagliati a fettine molto sottili e quando queste sono diventate traslucide unite lo storione a dadini Mescolate ... Fonte: www.moldrek.com

Storione per antipasto

Storione per antipasto

Vai alla Ricetta completa Lavate e asciugate il pesce Ponete il court bouillon in una capace casseruola portatelo a ebollizione e mettetevi il trancio di storione Lasciate cuocere a ... Fonte: www.moldrek.com

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